Este pollo con miel y soja es tan sabroso como su hermano, el pollo santo yum, ¡pero con un perfil de sabor diferente! ¡Asiático y picante!
Se me ocurrió el pollo con miel y soja debido a la abrumadora respuesta a mi santo pollo yum.
Las cenas de pollo rápidas y fáciles que se pueden preparar en una cazuela parecen ser el camino a sus corazones !
Sé que es para mí porque cuando estás cansado después de un largo día, lo último que quieres hacer es preparar una cena elaborada.
No temas que solo porque esta es una receta de pollo fácil que carece de sabor.
¡Es todo lo contrario!
¡El pollo con miel y soja tiene mucho sabor!
¡El Los ingredientes del pollo con miel y soja le dan mucho sabor. Aquí está el resumen de la lista de ingredientes:
- Miel
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Ajo
- Jengibre
¿Cómo se puede dorar todo bien por encima?
Pego toda la cazuela debajo del asador para obtener el bonito color marrón dorado que ves en las fotos.
Este paso es absolutamente opcional y no es necesario. Obviamente lo hice porque creo que se ve mejor y me encanta un borde caramelizado crujiente en mis muslos de pollo.
¿Puedes usar pechugas de pollo?
Puedes pero me encanta usar carne oscura / muslos de pollo.
Son infalibles y no se secan como lo hacen las pechugas de pollo.
También tienden a tardar menos en cocinarse.
¿Se supone que la salsa es espesa?
No. Sigo recibiendo comentarios de personas que dicen que su salsa está líquida.
Se supone que está líquida como se puede ver en las fotos.
No hay nada en los ingredientes que espese la salsa. .
Mencioné que la salsa de soja y la miel son ingredientes pegajosos cuando se cocinan a fuego alto, pero eso no significa que la salsa va a estar espesa.
Estoy diciendo que el exceso de salsa que pueda haber a los lados de su fuente para hornear o papel de aluminio estará pegajoso / crujiente. ¡Espero que eso aclare las cosas!
¿Puedes ¿Hacer esto en la olla de cocción lenta?
Quiero decir, supongo que podrías, pero ya se bate tan rápido en el horno que siento que ponerlo en la olla de cocción lenta sería un poco exagerado.
¡Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a hacer de esta receta de pollo con miel y soja un éxito!
- Si no sigue las instrucciones y quiere improvisar, ¡definitivamente está bien! Pero, por favor, no vuelvas a gritarme por un plato fallido. Las instrucciones se detallan completamente arriba porque las he probado yo mismo y funciona como está escrito anteriormente.
- Si no usa el equipo adecuado, probablemente tampoco resultará. Bandeja de 8 × 8 ″ significa bandeja de 8 × 8 ″. 2 capas de papel de aluminio significan 2 capas de papel de aluminio. ¿Por qué? La sartén de 8 × 8 ″ mantendrá la salsa unida y compacta y no hará que se extienda sobre una gran superficie. Si lo pones en una sartén más grande, se esparcirá, por lo tanto, causando que la salsa se cocine y termines con pollo seco y poca o ninguna salsa. La doble capa de papel de aluminio aísla las salsas y el pollo, evitará que la salsa se queme en la sartén hirviendo.
- Sí, realmente se cocina a 425 grados. No te voy a mentir. Sí, es alto, pero también funciona (prueba: ¡imágenes de arriba!)
- Si está usando pechugas de pollo (corte fino), reduzca el tiempo de cocción entre 10 y 15 minutos o terminará seco pollo.
Más ideas de recetas de pollo:
- Pollo santo yum
- Pollo asado con aceitunas y tomates
- Pollo en sartén glaseado con higos y romero
- Pollo estofado al curry con harissa de coco
- Pollo con 40 dientes de ajo
Mírame hacer el pollo con miel y soja receta con este video!
Guardar receta ¡Guardado! Imprimir receta
Pollo con miel y soja
Las porciones son ajustables, pero tenga en cuenta que los resultados, el tiempo, y los utensilios de cocina pueden variar al ajustar las porciones.
Ingredientes
- ▢ 1 1/2 – 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel (la mayor parte de la grasa se corta y se desecha)
- ▢ 3 cucharadas de aceite vegetal
- ▢ 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- ▢ 5 cucharadas de miel
- ▢ 4 dientes de ajo, picados
- ▢ 1/2 cucharadita de jengibre molido
- ▢ 1/2 cucharadita de jengibre molido pimienta negra
▢ 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones
- ▢
Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Forre un molde para horno de 8 × 8 ″ con 2 capas de papel de aluminio. Recomiendo encarecidamente usar papel de aluminio en este plato porque la salsa de soja & miel es PEGAMOSA y tiende a adherirse mucho a los platos de vidrio cuando se cocina a altas temperaturas. A menos que quieras fregar para siempre, usa el papel de aluminio.
- ▢
En un tazón pequeño, bate juntos aceite vegetal, salsa de soja, aceite de sésamo, miel, ajo, jengibre molido y pimienta.
- ▢
Coloque los muslos de pollo en la sartén con capas de papel de aluminio y luego vierta la mezcla encima. Dale la vuelta al pollo en la salsa para asegurarte de que esté completamente cubierto.
- ▢
Hornea, sin tapar, durante 40 minutos, revisando ocasionalmente para asegurarse de que la parte superior no se dore demasiado rápido. Si es así, cubra con papel aluminio y continúe horneando hasta que el pollo esté listo.
- ▢
Retire de Hornee y deje reposar el pollo durante 5 minutos, luego transfiéralo a un plato. NO deseche el líquido.
- ▢
Inmediatamente después de colocar el pollo, vierta la salsa sobre el pollo . ¡Es delicioso, así que quieres toda la salsa que puedas conseguir!
- ▢
Sirve con blanco o marrón arroz y algunas verduras al vapor.
Notas
* La información nutricional es una estimación y no se garantiza que sea precisa.
Fotografía de Ari Laing
- Compartir
- Tweet
- Pin
- Correo electrónico
