Questo pollo di soia al miele è altrettanto saporito quanto la sua sorella, il pollo santo yum, ma solo un profilo di sapore diverso! Asiatico e sbarazzino!
Mi è venuto in mente il pollo di soia al miele a causa della risposta travolgente al mio pollo santo yum.
Cene di pollo facili e veloci che possono essere preparate in una casseruola sembrano essere la strada per i tuoi cuori !
So che è per me perché quando sei stanco dopo una lunga giornata, l’ultima cosa che vuoi fare è preparare una cena elaborata.
Non temere che solo perché questa è una ricetta di pollo facile che manca di sapore.
È esattamente l’opposto!
Il pollo di soia al miele ha così tanto sapore!
Il gli ingredienti nel pollo di soia al miele gli danno molto sapore. Ecco la lista degli ingredienti:
- Miele
- Salsa di soia
- Olio di sesamo
- Aglio
- Ginger
Come si fa a dorare tutto bene sopra?
Metto l’intera casseruola sotto la griglia per ottenere il bel colore marrone dorato che vedi nelle foto.
Questo passaggio è assolutamente facoltativo e non è necessario. Ovviamente l’ho fatto perché penso che abbia un aspetto migliore e adoro un bordo caramellato croccante sulle mie cosce di pollo.
Puoi usare il petto di pollo?
Puoi ma adoro usare la carne scura / cosce di pollo.
Sono infallibili e non si seccano come fanno i petti di pollo.
Inoltre tendono a impiegare meno tempo per cucinare.
La salsa dovrebbe essere densa?
No. Continuo a ricevere commenti da persone che dicono che la loro salsa è liquida.
Dovrebbe essere liquida come puoi vedere nelle foto.
Non c’è niente negli ingredienti che renderebbe la salsa densa .
Ho già detto che la salsa di soia e il miele sono entrambi ingredienti appiccicosi quando vengono cotti a fuoco vivo, ma questo non significa che la salsa diventerà densa.
Sto dicendo che la salsa in eccesso che potrebbe trovarsi sui lati della teglia o della carta stagnola sarà appiccicosa / croccante. Spero che questo chiarisca le cose!
Puoi Lo fai nella pentola a cottura lenta?
Voglio dire, immagino che potresti, ma si prepara già così velocemente nel forno che sento che metterlo nella pentola a cottura lenta sarebbe un po ‘eccessivo.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a rendere questa ricetta di pollo al miele e soia un successo!
- Se non segui le indicazioni e vuoi improvvisare, va bene! Ma per favore non tornare a urlarmi contro per un piatto fallito. Le istruzioni sono riportate completamente sopra perché l’ho testato io stesso e funziona come è scritto sopra.
- Se non usi l’attrezzatura giusta probabilmente non andrà a finire neanche. Padella 8 × 8 “significa padella 8 × 8”. 2 strati di pellicola significa 2 strati di pellicola. Perché? La padella 8 × 8 ″ manterrà la salsa compatta e compatta e non la farà spargere su un’ampia superficie. Se lo metti in una padella più grande, si spargerà, quindi, facendo cuocere la salsa e ti ritroverai con pollo secco e salsa poco o nulla. La doppia stratificazione della pellicola isola le salse e il pollo, impedirà alla salsa di bruciare sulla padella bollente.
- Sì, è davvero cotto a 425 gradi. Non ho intenzione di mentirti. Sì, è alto ma funziona anche (prova: foto sopra!)
- Se usi petti di pollo (tagliati sottili), riduci il tempo di cottura di 10-15 minuti o ti ritroverai con pollo.
Altre idee per ricette di pollo:
- Pollo santo yum
- Pollo arrosto con olive e pomodori
- Pollo in padella glassato con fichi e rosmarino
- Pollo brasato al curry e harissa al cocco
- Pollo con 40 spicchi d’aglio
Guardami mentre preparo il pollo di soia al miele ricetta con questo video!
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Pollo di soia al miele
Porzioni regolabili, ma tieni presente che i risultati, i tempi, e le pentole possono variare durante la regolazione delle porzioni.
Ingredienti
- ▢ 1 1/2 – 2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle (la maggior parte del grasso tagliato e scartato)
- ▢ 3 cucchiai di olio vegetale
- ▢ 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- ▢ 5 cucchiai di miele
- ▢ 4 spicchi d’aglio, tritati
- ▢ 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- ▢ 1/2 cucchiaino macinato pepe nero
▢ 1 cucchiaino di olio di sesamo
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit. Foderare una teglia da forno 8 × 8 ″ con 2 strati di carta stagnola. Consiglio vivamente di utilizzare un foglio in questo piatto perché la salsa di soia & il miele è APPICCICOSA e tende ad aderire pesantemente ai piatti di vetro quando viene cotta ad alte temperature. A meno che tu non voglia strofinare per sempre, usa la pellicola!
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In una piccola ciotola, frusta insieme olio vegetale, salsa di soia, olio di sesamo, miele, aglio, zenzero macinato e pepe.
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Mettere le cosce di pollo nella teglia a strati, quindi versarvi sopra il composto. Gira il pollo nella salsa per assicurarti che sia tutto ricoperto.
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Cuoci, scoperto, per 40 minuti, controllando di tanto in tanto per assicurarsi che le parti superiori non stiano dorando troppo velocemente. Se lo sono, copri con un foglio e riprendi a cuocere fino a quando il pollo non è pronto.
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Rimuovi da infornate e lasciate riposare il pollo per 5 minuti poi trasferite su un piatto. NON gettare il liquido.
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Immediatamente dopo aver impiattato il pollo, versa la salsa sopra il pollo . È delizioso, quindi vuoi tutta la salsa che puoi ottenere!
- ▢
Servire con bianco o marrone riso e alcune verdure al vapore.
Note
* I dati nutrizionali sono una stima e non si garantisce che siano accurati.
Fotografia di Ari Laing
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