Por: Joseph Masabni
Okra es una verdura de estación cálida que crece bien en la mayoría de los suelos de Texas. Una fuente justa de vitamina A, se puede consumir de muchas formas, incluso hervida, frita y cocida en sopas, gumbos y guisos.
Variedades
Las mejores variedades de okra para que crecen en Texas son Annie Oakley (Compact), Blondy (Compact), Burgundy, Cajun Delight, Clemson Spineless, Emerald, Lee, Louisiana Green, Stewart’s Zeebest (Heirloom) y Velvet.
Selección del lugar
Para obtener buenos rendimientos, la okra debe crecer a plena luz del sol en un suelo fértil y bien drenado.
Preparación de la tierra
Trabaje la tierra solo cuando esté lo suficientemente seca como para no pegarse a las herramientas de jardín. Limpie o revuelva la tierra lo más profundamente posible. La okra crecerá mejor en suelos que se hayan trabajado de 8 a 10 pulgadas de profundidad. Retire todas las rocas y la basura del suelo y luego rastrille la tierra para que quede suave.
Plantación
Para obtener los mejores rendimientos, plante la okra en la primavera de 2 a 3 semanas después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Para una buena cosecha de otoño, plante al menos 3 meses antes de la primera helada de otoño. Plante las semillas de okra a aproximadamente 1 pulgada de profundidad y 2 pulgadas de distancia en la fila (Fig. 1). Separe las filas al menos a 3 pies de distancia.
Figura 1. Plante semillas de quingombó aproximadamente a 2 pulgadas de distancia y 1 pulgada de profundidad.
Cuando la okra esté arriba y creciendo, adelgace las plantas a aproximadamente 1 pie de distancia (Fig. 2).
Figura 2. Las filas de quingombó deben estar separadas por 3 pies. Después de que las plantas tengan de 3 a 4 pulgadas de alto, adelgace a 1 pie entre las plantas.
Fertilizando
Antes de plantar, use de 2 a 3 libras de fertilizante como 10-10-10 o 15-5-10 por cada 100 pies cuadrados de área de jardín. Esparce el fertilizante uniformemente sobre el área y luego mézclalo bien en las 3 a 4 pulgadas superiores de tierra.
Riego
Okra funcionará bastante bien en condiciones secas. Sin embargo, si riega las plantas cada 7 a 10 días, el rendimiento será mayor. Los suelos arenosos necesitarán agua con más frecuencia que los suelos arcillosos.
Cuidados durante la temporada
Cultive alrededor de las plantas de quingombó para eliminar las malas hierbas y el césped. Para evitar dañar las raíces de la okra, acerque las malas hierbas a las plantas con la mano. Después de la primera cosecha, aplique 1 taza de fertilizante de jardín por cada 10 pies de hilera.
Distribuya el fertilizante uniformemente entre las hileras. Mézclalo ligeramente con la tierra. Riega las plantas después de fertilizar.
Insectos
Hay muchos insecticidas disponibles en los centros de jardinería para uso de los propietarios. Sevin es un insecticida sintético; Las opciones orgánicas incluyen insecticidas a base de azufre y Bt. El azufre también tiene propiedades fungicidas y ayuda a controlar muchas enfermedades. Antes de usar un pesticida, lea la etiqueta y siga siempre las precauciones, advertencias e instrucciones.
Enfermedades
Las enfermedades de la okra son más graves en climas nublados y húmedos. Revise las plantas diariamente y trátelas con un fungicida aprobado si aparecen enfermedades. El aceite de neem, el azufre y otros fungicidas están disponibles para su uso. Siga siempre las instrucciones de la etiqueta.
Cosecha
Las plantas de okra producirán flores grandes aproximadamente 2 meses después de la siembra. Las vainas de okra estarán listas para ser recolectadas de 3 a 4 días después.
Coseche las vainas cuando tengan de 3 a 4 pulgadas de largo. Si la okra se vuelve demasiado grande, será dura y fibrosa. Elija la okra cada 1 o 2 días o la producción disminuirá (Fig. 3).
La okra se puede almacenar de 3 a 5 días en el refrigerador. La quimbombó que está demasiado madura se puede secar, curar y usar en arreglos florales.
La semilla de quingombó se guarda fácilmente para la próxima temporada dejando algunas de las últimas vainas en la planta hasta que crezcan mucho. Retírelos y déjelos secar. Las semillas se desprenden fácilmente de las vainas. Otro material vegetal de quingombó, como hojas y tallos, se puede colocar en una pila de abono.
Figura 3 . Coseche la okra cuando tenga entre 3 y 4 pulgadas de largo.
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Vea esta publicación en español: Cómo cultivar quingombó
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