Af: Joseph Masabni

Okra er en varm sæsongrøntsag, der vokser godt i de fleste jordarter i Texas. En rimelig kilde til vitamin A, det kan spises på mange måder, herunder kogt, stegt og kogt i supper, gumbos og gryderetter.

Varianter

De bedste okra-sorter til vokser i Texas er Annie Oakley (Compact), Blondy (Compact), Burgundy, Cajun Delight, Clemson Spineless, Emerald, Lee, Louisiana Green, Stewart’s Zeebest (Heirloom) og Velvet.

Valg af sted

For gode udbytter skal okra vokse i fuldt sollys i frugtbar, godt drænet jord.

Jordforberedelse

Arbejd jorden kun, når den er tør nok til ikke at holde sig til haveværktøj. Spade eller drej jorden så dybt som muligt. Okra vokser bedst i jord, der er blevet bearbejdet 8 til 10 inches dybt. Fjern alle sten og affald fra jorden, og riv det derefter jævnt.

Plantning

For at få det bedste udbytte, plant okra om foråret 2 til 3 uger efter al fare for frost er gået. For en god efterårsafgrøde skal du plante mindst 3 måneder før den første efterårsfrost. Plant okrafrøene ca. 1 tomme dybt og 2 inches fra hinanden i rækken (fig. 1). Placer rækkerne mindst 3 fod fra hinanden.

Når okraen vokser op, skal du tynde planterne ud til ca. 1 fod fra hinanden (fig. 2).

Gødning

Inden plantning skal du bruge 2 til 3 pund gødning såsom 10-10-10 eller 15-5-10 for hver 100 kvadratmeter haveareal. Spred gødningen jævnt over området, og bland den derefter godt i de øverste 3 til 4 tommer jord.

Vanding

Okra klarer sig ret godt under tørre forhold. Men hvis du vander planterne hver 7. til 10. dag, vil udbyttet være højere. Sandjord har brug for vand oftere end lerjord.

Pleje i løbet af sæsonen

Dyrk omkring okraplanterne for at fjerne ukrudt og græs. For at undgå at beskadige okrarødderne skal du trække ukrudt tæt på planterne med hånden. Efter den første høst skal du påføre 1 kop havegødning for hver række på 10 fod.

Spred gødningen jævnt mellem rækkerne. Bland det let med jorden. Vand planterne efter gødning.

Insekter

Mange insekticider er tilgængelige i havecentre til brug for boligejere. Sevin er et syntetisk insekticid; organiske muligheder inkluderer svovl og Bt-baserede insekticider. Svovl har også fungicide egenskaber og hjælper med at kontrollere mange sygdomme. Før du bruger et pesticid, skal du læse etiketten og altid følge advarsler, advarsler og anvisninger.

Sygdomme

Sygdomme på okra er mest alvorlige i overskyet, fugtigt vejr. Kontroller planterne dagligt og behandl dem med et godkendt fungicid, hvis der opstår sygdomme. Neemolie, svovl og andre fungicider er tilgængelige til brug. Følg altid anvisningerne på etiketten.

Høst

Okraplanter producerer store blomster ca. 2 måneder efter plantning. Okra bælgene er klar til plukning 3 til 4 dage senere.

Høst bælgene, når de er 3 til 4 inches lange. Hvis okraen bliver for stor, bliver den hård og streng. Vælg okra hver 1 til 2 dag, ellers vil udbyttet falde (fig. 3).

Okra kan opbevares i 3 til 5 dage i køleskabet. Okra, der er for moden, kan tørres, helbredes og bruges i blomsterarrangementer.

Okrafrø gemmes let til næste sæson ved at efterlade nogle af de sidste bælg på planten, indtil de bliver meget store. Fjern dem og lad dem tørre. Frøene skal let afskalles fra bælgene. Andet okra-plantemateriale såsom blade og stængler kan sættes i en kompostbunke.

Download en printervenlig version af denne side: Okra

Se denne publikation på spansk: Cómo cultivar quingombó

Har du et spørgsmål eller behov for at kontakte en ekspert?

Kontakt dit amtkontor