Las peras son potencias nutricionales que puede disfrutar más allá de las canastas de regalo navideñas. Esto es lo que un nutricionista quiere que sepa sobre esta fruta jugosa y crujiente.

Si solo piensa en las peras durante las vacaciones cuando un montón de ellas llegan por correo en una canasta de regalo navideña, se está perdiendo una oportunidad. Las peras se han disfrutado durante siglos por todos sus Delicia jugosa. Teniendo en cuenta que se cultivan más de 3000 variedades en todo el mundo, hay una pera para cada paladar, desde suave y dulce hasta crujiente y jugosa.

Las peras tienen más ventajas que su sabor. Esta fruta también ofrece importantes beneficios nutricionales. Las peras pueden ayudar a controlar el peso, mejorar la digestión, reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y mucho más.

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Las peras están llenas de nutrientes

Una pera mediana es una buena fuente de vitamina C; esta fruta también contiene algo de potasio, vitamina K, cobre, magnesio y vitaminas B, según la base de datos de nutrientes del USDA. Las peras también son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener regular su sistema gastrointestinal.

Pueden reducir su riesgo de diabetes tipo 2

Se cree que tanto las manzanas como las peras son particularmente útil para reducir el riesgo de diabetes debido a su alto recuento de fibra, que se sabe que ayuda a mantener bajos los niveles de azúcar en sangre. Un estudio publicado en 2017 confirma esto, y encontró una reducción del 18% en el riesgo de diabetes tipo 2 entre las personas que informaron comer más manzanas y peras en comparación con las personas que comieron menos. Por cada pera (o manzana) que consumió por semana, el riesgo de diabetes se redujo en aproximadamente un 3%, según el estudio.

Peras proporcionan fitonutrientes beneficiosos

Las peras, especialmente aquellas con piel colorida, proporcionan fitonutrientes o químicos vegetales naturales, como los flavonoides. Se sabe que estos compuestos ayudan a mantener baja la inflamación al neutralizar los radicales libres, que pueden causar daño celular que a su vez puede conducir a enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer. Los radicales libres también están relacionados con el envejecimiento prematuro.

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Ayuda a controlar el peso

Una pera mediana tiene solo 100 calorías. ¿Y el alto nivel de fibra mencionado anteriormente? Toda esa fibra ayuda a saciar su apetito para que se sienta satisfecho por más tiempo. Aquí está la investigación: en un estudio de 12 semanas, las mujeres se dividieron en tres grupos. Un grupo agregó tres manzanas a su dieta diaria, un segundo grupo agregó tres peras y el tercer grupo agregó tres galletas de avena bajas en grasa. El estudio encontró que las mujeres que consumieron manzanas o peras perdieron casi dos libras en 12 semanas, sin hacer otros cambios en la dieta.

Son fáciles de agregar a las comidas

Las peras se pueden disfrutar de muchas maneras, desde el desayuno hasta el postre, lo que hace que sea muy simple obtener sus beneficios nutricionales sin mucho trabajo de preparación o tiempo de cocción. Pruebe los parfaits de pera o las peras en rodajas en su cereales para el desayuno; en el almuerzo, córtelo en una ensalada o con un sándwich de pavo o queso.

Para la cena se pueden hornear, asar o agregar a salteados. Y, por supuesto, las peras hacen el bocadillo portátil perfecto. Pruebe peras en rodajas con mantequilla de nueces o una pera con queso brie. Para el postre, nada da en el clavo como un crumble de pera o una tarta de pera. ¡Yum!

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