Si te encanta la masa para galletas, entonces debes probar esta galleta comestible masa. Está hecho sin huevos y sin harina cruda, por lo que es completamente seguro para comer. Además, es una receta rápida y fácil que se prepara en poco tiempo. Así que saca tu cuchara y sírvete un vaso de leche fría, porque esta masa de galleta sin huevo es deliciosa.

En serio, creo que mi parte favorita de hacer galletas con chispas de chocolate es probar la masa de las galletas. Es indulgente, es decadente, es delicioso. Y esta receta de masa para galletas comestible sabe exactamente como tus galletas favoritas. Además, es delicioso en una cuchara, con brownies, mezclado con helado, encima de una galleta con chispas de chocolate; las posibilidades son infinitas.

¿Es segura la masa para galletas?

Todos sabemos que la masa para galletas normalmente no es segura para comer, al menos no en grandes cantidades. Cuando era niño, mi papá solía decirnos que nos contagiaríamos de salmonela, o que la masa se nos subiría al estómago y nos causaría dolor de estómago. Definitivamente no es un científico de alimentos, pero comer masa para galletas es normalmente un gran no-no.

Los huevos crudos tienen una pequeña posibilidad de transmitirle Salmonella. Pero aunque es un riesgo pequeño, definitivamente no vale la pena correr el riesgo.

Comer harina cruda tampoco es una buena idea porque la harina cruda puede contener E. Coli. Al calentar / cocinar la harina, matas las bacterias. Puede hornear la harina en una bandeja para hornear galletas a 350 ° F durante 10 minutos o en el microondas durante 60 segundos (o hasta que alcance una temperatura interna de 165 ° F).

Cómo hacer masa para galletas sin huevos

Esta masa para galletas está hecha sin huevos y sin harina cruda, por lo que es completamente segura para comer.

1. Primero, debes calentar la harina para que sea segura para comer. Puede hacer esto en el horno o en el microondas.
2. Mezcle la mantequilla y los azúcares. Puede hacerlo con una batidora eléctrica o un tenedor.
3. Luego, mezcle la leche y un poco de extracto de vainilla. La leche asegura que la masa para galletas tenga un sabor esponjoso, cremoso & no demasiado espeso.
4. Mezcle la harina junto con un poco de sal.
5. Luego agregue las chispas de chocolate.

A partir de ahí, es hora de profundizar. Personalmente, mi forma favorita de disfrutar esta masa de galletas es en el tazón con una cuchara. Si no termina toda la masa de galletas de una sola vez, puede meterla en el refrigerador para disfrutarla más tarde. O siéntase libre de usar la mitad de la receta para un lote más pequeño.

Entonces, para recapitular, esta receta de masa de galletas comestible es:

• Sin huevo & sin harina cruda
• Completamente seguro para comer
• Toma menos de 10 minutos para hacer
• Súper decadente
• Sabe exactamente como la masa de tus galletas con chispas de chocolate favoritas

Si te encanta esta masa de galleta sin huevo, prueba estas otras recetas de galletas con chispas de chocolate:

• Galletas de pudín con chispas de chocolate
• Delgadas & Galletas de chispas de chocolate crujientes
• Galletas de avena con chispas de chocolate
• Galletas con chispas de chocolate y queso crema

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Masa comestible para galletas

Si te encanta la masa para galletas, entonces debes probar esta masa comestible para galletas. Está hecho sin huevos y sin harina cruda, por lo que es completamente seguro para comer.

Tiempo de preparación10 minutos

Tiempo de cocción10 minutos

Tiempo total20 minutos

Curso: postre

Cocina: estadounidense

Palabra clave: galletas con chispas de chocolate, masa para galletas

Porciones: 6 personas

Autor: Fiona Dowling

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, blanda
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar blanca
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/3 tazas de harina para todo uso
• 1/4 t cucharada de sal
• 3/4 taza de chispas de chocolate. Usé una combinación de mini chispas de chocolate & chispas de chocolate grandes

Instrucciones

• En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves.
• Mezcle la leche y el extracto de vainilla.
• En un tazón pequeño, caliente la harina en el microondas durante 45-60 segundos o hasta que la temperatura interna sea de 160 ° F. *
• Mezcle la harina con la mezcla de mantequilla y luego agregue las chispas de chocolate.

Notas

* O calentar la harina en el horno. Precaliente el horno a 350F grados y esparza la harina en una bandeja para hornear. Hornea la harina en el horno precalentado durante 10 minutos.

** Guarde las sobras en el refrigerador.

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