El lupus es una enfermedad autoinmune crónica que causa dolor e inflamación en todo el cuerpo, afectando con mayor frecuencia la piel, las articulaciones y los órganos internos. órganos. Como otras enfermedades autoinmunes, el lupus se desarrolla cuando falla el sistema inmunológico. En lugar de luchar contra las enfermedades y las infecciones como debería, ataca los tejidos sanos. Si bien las opciones de tratamiento pueden ayudar a aliviar muchos de los síntomas del lupus, las opciones de estilo de vida, como su dieta, pueden tener un gran impacto en la forma en que el lupus afecta su cuerpo. Pero, ¿cuál es la dieta adecuada para alguien con lupus? ¿Y qué alimentos debe evitar?
Los mejores alimentos para el lupus
No existe una dieta mágica para las personas con lupus. En cambio, una nutrición equilibrada y un estilo de vida saludable es la mejor opción para reducir la inflamación y los brotes. Teniendo esto en cuenta, algunos alimentos pueden proporcionar beneficios adicionales a las personas con lupus.
Alimentos ricos en omega-3
Se sabe que estos alimentos disminuyen la inflamación y mejoran el estado de ánimo y el sistema cardiovascular salud. Los ejemplos incluyen:
- Pescado graso, como caballa, salmón, ostras, sardinas, camarones y truchas
- Algas y algas
- Chia, lino y semillas de cáñamo
- Frutos secos y legumbres, como nueces, frijoles y edamame
Alimentos ricos en calcio
Los pacientes con lupus son un mayor riesgo de desarrollar trastornos óseos como osteoporosis y osteopenia. Los alimentos ricos en calcio pueden ayudarlo a protegerse contra algunas de estas afecciones. Algunos alimentos ricos en calcio incluyen:
- Productos lácteos *
- Tofu
- Verduras de hoja verde oscura
- Frijoles
* Los productos lácteos, aunque tienen un alto contenido de calcio, también tienen un riesgo cardiovascular, ya que tienen un alto contenido de colesterol y grasas saturadas. Por lo tanto, es importante equilibrar la cantidad de lácteos en su dieta.
Alimentos ricos en antioxidantes
Los antioxidantes, como la vitamina A, la vitamina B y la vitamina E, pueden ayudar luchar contra la inflamación y otros tipos de daño celular. Si bien no se han comprobado los beneficios exactos para los pacientes con lupus, algunos pacientes encuentran que los alimentos ricos en antioxidantes pueden ayudar a prevenir los brotes. Estos alimentos incluyen:
- Frutas
- Verduras
- Nueces y legumbres
- Avena y granola
- Tés negros y verdes
Alimentos que se deben evitar
Algunos alimentos contienen sustancias que aumentan la inmunidad de forma natural. Si bien esto puede ser algo positivo para una persona con un sistema inmunológico saludable, para alguien con lupus puede provocar brotes e inflamación. Recuerde, el lupus es una enfermedad autoinmune, lo que significa que el sistema inmunológico del cuerpo trabaja contra sí mismo. Cualquier cosa que cargue al sistema inmunológico, por lo tanto, intrínsecamente corre el riesgo de aumentar los efectos negativos de una condición autoinmune como el lupus. Algunos alimentos comunes que se deben evitar incluyen:
Alfalfa
La alfalfa y los brotes de alfalfa contienen un aminoácido conocido como L-canavanina, que estimula el sistema inmunológico. Los alimentos con alfalfa deben evitarse por completo.
Ajo
Las sustancias del ajo, como la alicina, el ajoeno y los tiosulfinatos, pueden estimular los glóbulos blancos, que normalmente ayudan al cuerpo a combatir las enfermedades. Para los pacientes con lupus, sin embargo, esta carga al sistema inmunológico puede provocar brotes. Es posible que pequeñas cantidades de ajo no causen problemas, pero debe evitarse siempre que sea posible.
Alimentos con alto contenido de colesterol y grasas saturadas
El riesgo de ataque cardíaco es 50 veces mayor en personas con lupus, por lo que los pacientes con lupus deben estar más atentos a los alimentos con vínculos conocidos con enfermedades cardíacas, como carnes rojas, alimentos fritos y lácteos.
Echinacea
La equinácea es un ingrediente que se encuentra a menudo suplementos destinados a estimular su sistema inmunológico contra los resfriados y otras enfermedades estacionales. Al igual que los otros alimentos de esta lista, tal impulso no es saludable para las personas con una enfermedad autoinmune. Consulte a su médico y revise las etiquetas de los suplementos que toma para asegurarse de que no contengan equinácea.
Conclusiones
Para resumir la información anterior, la mejor dieta para el lupus es aquella que :
- Es equilibrado, brinda la misma nutrición saludable que se recomienda para alguien sin lupus
- Proporciona altos niveles de calcio, antioxidantes y Omega-3 para evitar comúnmente: complicaciones diagnosticadas de lupus, como osteoporosis y enfermedades cardiovasculares
- Evita los alimentos que estimulan la actividad del sistema inmunológico, que pueden causar brotes de lupus y otros trastornos autoinmunes
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