Rainbow Sherbet
Compartir ¡Sorbete arcoíris casero fácil, lleno de sabores de frambuesa, naranja y lima! ¡Una delicia perfecta para el verano!
Al crecer, el sorbete era una de mis delicias congeladas favoritas. Cada vez que salíamos a tomar un helado, siempre compraba sorbete de naranja. Y tenía que estar en un cono y cubierto con chispas de chocolate. Créame, es una combinación ganadora. Junto al sorbete de naranja, el arcoíris fue mi siguiente favorito. Combinó tres sabores increíbles en un irresistible placer de verano.
Sin embargo, no es solo para el verano. las fiestas, fue parte de nuestro ponche. Un chorrito de esto, un chorrito de aquello… ¡y un montón de sorbete arcoíris! Ver las bolas flotar siempre fue divertido. Y siempre traté de asegurarme de tener una taza con sorbete extra. ¿Qué niño no lo haría?
Ya he compartido una receta tradicional de sorbete de naranja y una receta de helado de crema de naranja súper cremoso. ¡Eso significa que es hora de que el arcoíris ocupe un lugar central! Y, dado que el domingo es oficialmente el primer día de verano (¡YAY!), ¡Quería compartir una delicia congelada divertida y totalmente sabrosa para comenzar la temporada!
¡Este sorbete arcoíris casero está lleno de sabores de naranja, frambuesa y lima! Puede colocarlos en capas o girarlos. Solo asegúrate de tener todos los sabores en tu tazón … ¡o en tu cono!
¡Asegúrese de agregar esta divertida receta de sorbete arcoíris afrutado a sus planes de verano!
Rainbow Sherbet
Ingredientes
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de peso crema
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/3 taza de jugo de limón
- 6 oz de frambuesas frescas
- Naranja Americolor opcional
- Gree n Americolor opcional
Instrucciones
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En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la leche, la crema, el azúcar y la sal. Revuelva para disolver el azúcar. Retírelo del calor. Cubra y enfríe bien, 4 horas o toda la noche.
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Puré de frambuesas hasta que quede suave. Opcionalmente agregue 1-2 cucharadas de azúcar granulada para endulzar el puré. Vierta a través de un colador de malla fina para quitar las semillas. Cubra y enfríe hasta que esté listo para usar.
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Batir la base de leche de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Congelar durante 1 hora en un congelador recipiente.
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Divida la base del helado semicongelado en tercios. Incorpore el puré y el jugo para cree 3 colores y sabores. Opcionalmente, agregue 1 gota de colorante alimentario en gel a las porciones de naranja y lima para obtener un color más brillante. Transfiera las mezclas a mangas pasteleras grandes. Congele durante 30-45 minutos o hasta que alcance una consistencia suave para servir.
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Corta los extremos de cada bolsa, haciendo girar los tres sabores en un recipiente apto para congelador.
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Congelar hasta que esté firme.
