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Estos 3 ingredientes de hachís al horno Las papas fritas son deliciosas rondas de papa rallada crujiente y, aunque generalmente fritas, horneamos estas papas fritas saludables al horno para mantenerlas más ligeras. Siguen siendo crujientes y con todo el sabor, pero estás ahorrando algunas calorías.
¡Me encantan los hash browns! El único problema con las croquetas de patata es que normalmente se fríen cuando las pides en un restaurante y son demasiado grasosas y, por lo tanto, no son agradables.
No tienen que freírse y saben igual de bien. horneados en el horno. Todavía obtienen la misma textura crujiente que se obtiene al freírlos, pero sin todo el aceite. Por lo tanto, puedes disfrutar de un delicioso desayuno de fin de semana que no es tan indulgente.
Saltar a:
- ¿Por qué debería probarlo?
- Paso a paso
- ¿Son saludables?
- Las mejores papas para usar
- ¿Qué para servirlos con
- Preguntas frecuentes
- Consejos adicionales
- Más recetas de desayuno
- Tarjeta de recetas
¿Por qué debería probarlo?
- Todo el crujiente sin freír
- Solo 107 calorías por porción
- Bajo en grasas
- Un desayuno o almuerzo versátil
- ¡A los niños les encantan!
Paso a paso
Uno: ralle la papa y la cebolla en el lado grande de un bo x rallador o en un procesador de alimentos.
Dos: Coloque la papa rallada y la cebolla en el centro de un paño de cocina y exprima el exceso de líquido.
Tres: Pon la mezcla en un bol y agrega el huevo y un poco de sal, pimienta y ajo. y combinar.
Cuatro: Engrase ligeramente una bandeja para hornear y obtenga puñados de la mezcla y forme círculos. Colóquelos en la bandeja y aplánelos suavemente; la mezcla debe hacer 8 papas fritas.
Cinco: Hornee a 200 ° C / 400 ° F durante 15 minutos. Darles la vuelta, darles palmaditas y cocinar durante 20 minutos más hasta que estén crujientes.
¿Son saludables?
En lugar de freírlos o sacarlos del congelador listos para usar, intente hacerlos súper papas fritas horneadas simples. Quién iba a pensar que podrías tener croquetas de patata saludables con todo el crujiente, pero hechas en el horno.
Aunque estas croquetas de patata tardan un poco más en prepararse que poner un poco de cereal en un tazón, eso no significa que son complicados. Una vez que hayas mezclado la papa rallada con todos los demás ingredientes y les hayas dado forma, están en el horno y no tienes que preocuparte por ellos. Eres libre de disfrutar tu mañana. A diferencia de freír donde tendrías que vigilarlos todo el tiempo.
También puedes agregarles diferentes sabores si lo deseas. Agregue condimentos mexicanos o italianos para variar.
Las mejores patatas para usar
Por lo general, prefiero las patatas cerosas como Maris Pipers y Jersey Royals, ya que tienden a mantener mejor su forma. Sin embargo, si desea un hash brown súper crujiente, elija una papa con almidón como las rojizas; pueden desmoronarse, pero lo que está pegado será agradable y crujiente. Realmente se reduce a las preferencias personales.
Con qué servirlos
Son un delicioso desayuno, por eso nos gusta servirlos con un huevo escalfado encima. ¿Luchas por hacer huevos escalfados? Consulta nuestro tutorial sobre cómo hacer el huevo escalfado perfecto. Otra gran adición a estos es nuestro Ketchup casero saludable o nuestra Salsa BBQ más saludable.
Preguntas frecuentes
¡Son perfectos para congelar! Debido a que toman un poco más de tiempo que el desayuno promedio, cocínelos por lotes y luego congélelos en porciones individuales para un desayuno rápido entre semana. ¡Las papas fritas no solo tienen que ser para el fin de semana!
Una vez que las papas fritas se hayan enfriado, puede envolverlas individualmente o apilarlas con papel de hornear entre cada una y luego ponerlas en una bolsa para congelar . Simplemente saque uno del congelador cuando lo necesite y descongélelo completamente antes de recalentarlo.
Consejos adicionales
- Puede agregar muchos sabores diferentes a estas papas fritas. Dale un toque mexicano agregando condimentos mexicanos.Dale un toque español mezclando un poco de pimentón ahumado. O simplemente agregue un poco de ajo en polvo.
- Puede comer estas croquetas de patata para el desayuno con huevos encima o como guarnición. Son súper versátiles.
- Intente prepararlos con camotes; el tiempo de cocción puede variar y no se pondrán tan crujientes, pero es un buen cambio.
- que estén más crujientes agregándolos a una sartén con un poco de aceite durante un minuto por cada lado justo antes de servir.
- Los servimos con huevos escalfados y un poco de espinaca marchita, pero quedan muy bien con huevos revueltos y tostadas integrales. también.
Más recetas de desayuno
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Tarjeta de recetas
Hash Browns al horno
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Ingredientes
- ▢ 2 papa mediana
- ▢ 1 cebolla mediana
- ▢ 1 huevo batido
- ▢ 1 pizca de sal marina y pimienta negra
Instrucciones
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Ralle la papa y la cebolla en el lado grande de un rallador de caja o un procesador de alimentos.
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Coloque la papa rallada y la cebolla en el centro de un paño de cocina y exprima el exceso de líquido.
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Ponga la mezcla en un bol y agregue el huevo y un poco de sal y pimienta y combine.
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Engrase ligeramente una bandeja para hornear y vierta la mezcla de hash brown en la bandeja en 4 rondas circulares.
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Hornee a 200 ° C / 400 ° F durante 15 minutos. Déles la vuelta, déles palmaditas y cocine por 15 minutos más hasta que estén crujientes.
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Sirva con la cobertura de su elección.
Notas
- Puede agregar montones de sabores diferentes a estos hash browns. Dale un toque mexicano agregando condimento mexicano. Dale un toque español mezclando un poco de pimentón ahumado.
- Puedes desayunar estas croquetas de patata con huevos encima o como guarnición.
- Intenta prepararlas con batatas: el tiempo de cocción puede variar y no se pondrán tan crujientes, pero es un buen cambio.
