Por Isadora Baum

Llegó el otoño y la temporada de especias de calabaza (PSL ) está en pleno apogeo. Y el Starbucks Pumpkin Spice Latte por tiempo limitado es el favorito de los fanáticos de las fiestas, especialmente cuando se combina con artículos de panadería, como un muffin de queso crema de calabaza, pan de calabaza o un bollo de calabaza.

Pero si consideras los gramos de azúcar , las calorías y el exceso de grasa que entra en esa taza (más esos bocadillos dulces, si también los ordenó), verá que el Pumpkin Spice Latte es una bebida agradable que puede empeorar su salud y su cintura si se consume con regularidad .

Es por eso que solicitar modificaciones con su barista y pedir una versión reducida del Starbucks Pumpkin Spice Latte puede ayudar a reducir su consumo de azúcar, mantener los kilos de peso y hacer que sea más fácil disfrutar de esas vibraciones de PSL mientras lata. A continuación, le mostramos cómo ordenar el PSL del menú con algunos ajustes para proteger mejor su salud. Y seguirá estando delicioso, así que no te preocupes.

Piensa en el tamaño

«Una forma fácil de reducir las calorías y el azúcar al pedir un café con leche de calabaza es ir con un alto versus un grande «, dice Maggie Michalczyk, MS, RD. Usted se ahorra alrededor de 80 calorías con solo optar por el tamaño más pequeño, y todavía hay mucho para disfrutar.

Aún puede obtener esos sabores de especias para tarta de calabaza y crema batida si lo desea, pero tendrá menos simplemente debido a la taza más pequeña. Si necesita una bebida más grande, elija un capuchino o un expreso característico simple con una capa de aderezo de especias de calabaza o calabaza real especias para pastel, o pruebe el cold brew de crema de calabaza, que viene con espuma fría para una bebida fría de café de calabaza que es más baja en calorías, azúcar y grasa.

The Pumpkin Cream Cold Brew, que se agregó a el menú de otoño del año pasado, sabe a verdadera especia de calabaza en la crema, pero la infusión fría es menos dulce, por lo que puede obtener esa sensación azucarada sin que se sienta exagerada también. también sigue teniendo esa textura espumosa en la parte superior. Todavía es cremoso y satisfactorio, y la audaz espuma de crema de calabaza también puede actuar como una versión más saludable de la crema batida.

Reduce el azúcar en tu PSL

«Hay 3 dosis de salsa de calabaza en una grande que le da casi 40 gramos de azúcar; ¡ay, eso da miedo incluso en la temporada espeluznante! ”, dice Michalczyk.“ También creo que hace que la bebida sea demasiado dulce, así que pide 1 bomba de salsa de calabaza para reducir el azúcar. ,» ella agrega. Puede ser tan malo como un frappuccino dulce básico u otra delicia de temporada de otoño, el frappuccino de moca con caramelo salado, por ejemplo. Y si obtienes más edulcorantes, como salsas y jarabes, eso hace que el PSL sea aún más dietético.

Tu barista también te obligará a hacer solo media bomba de salsa de calabaza si quieres ir incluso más bajo, y ayudará a prevenir ese bajón de azúcar a media mañana. A menudo hay jarabes en las bebidas de Starbucks, como jarabe de nuez de caramelo, llovizna de caramelo y jarabe de vainilla, así que si ve el uso de jarabe, baje a una bomba o la mitad si puede.

Arregle la leche

Tradicionalmente, el PSL se elabora con leche al 2%. Cambiar eso por descremado ayudará a disminuir parte del contenido de grasa. ¿No haces lácteos? No hay problema. Opte por leche de almendras o leche de avena (algunos lugares la están implementando, así que asegúrese de verificar) para una opción sin lácteos. «Esto también ayudará a disminuir el contenido total de grasa sin sacrificar el sabor», dice.

«¡Algunas de las alternativas lácteas como la leche de avena incluso harán que su café con leche sea más cremoso y delicioso! Lo más importante de la leche de avena es que no contiene lácteos y es súper cremosa, por lo que incluso si se saltea la leche, la leche de avena puede darle una cremosidad realmente agradable ”, dice.

Hold the Whip

«Yo digo que guarde la crema batida para el pastel de calabaza en lugar de su café», dice ella. «La crema batida agrega calorías, grasa y azúcar, por lo que optar por no cubrir su café con leche es una manera simple de disminuir todo eso, y si es absolutamente necesario, pida su bebida con ‘látigo ligero’ ”, agrega. El barista sabrá cuánto debe darle para que engorde menos.

También puede ir con especias de pastel de calabaza reales en la parte superior si tiene acceso a su ubicación de Starbucks. O turnarse y ordenarlo a veces con y otras sin. Es agradable disfrutar de la crema batida de vez en cuando si te encanta.

Enjoy That PSL

Pumpkin solo está disponible por un tiempo limitado, y todos necesitamos un poco de esa reconfortante nostalgia que viene de la combinación de sabores de la calabaza esta temporada (especialmente este año), así que aprovéchala. «Yo digo que lo beba, disfrútelo sin sentirse culpable y saboree la temporada mientras dure», dice. Pumpkin Spice Latte da esas vibraciones positivas, por lo que debe disfrutarlo del menú de otoño y darse un capricho con algo indulgente y suave.

Ordene algo diferente

«Otra forma de pedir la bebida que reduce significativamente el contenido de azúcar y calorías es pedir un americano (solo espresso + agua) y pedir 0.5 o 1 ¡calabaza! No es tan cremosa como la verdadera, pero puede ser una buena opción, especialmente si necesitas tu dosis de calabaza todos los días ”, dice.

Obtendrás esa combinación de sabor de calabaza que deseas, pero usando un espresso exclusivo en su lugar. Es temporada de PSL pero por menos calorías y te da la opción de personalizar la bebida a tu gusto e incluso agregar un bocadillo dulce.

También puedes agregar sal marina u otro especias reales para tarta de calabaza en la parte superior para darle más sabor. Y para un refrigerio, prepare un lote más saludable de donas, productos de panadería de calabaza, como un bollo con sabor a nuez de arce o pan de calabaza, para acompañar la bebida también.

Y si está buscando una versión casera del Starbucks Pumpkin Spice Latte, puede probar las dos versiones de Michalczyk: el Starbucks pumpkin cream cold preparar una receta de imitación o la receta casera de café con leche de avena con especias de calabaza. Además, le dará un poco de amor a su tarjeta de débito y ahorrará dinero en efectivo, ya que esas bebidas caras en las ubicaciones de Starbucks seguramente se sumarán si disfruta de un Pumpkin Spice Latte caliente varias veces a la semana.