Alimentos que se deben evitar
Carne curada y poco cocida
La carne debe cocinarse completamente debido al riesgo de parásitos portadores de toxoplasmosis. Esto incluye filetes, asados, hamburguesas, salchichas, aves y cerdo.
El pepperoni, el salami, el chorizo y los jamones secados al aire también pueden contener estos parásitos, por lo que la opción más segura es comerlos cocidos.
Hígado, haggis y paté
Debido al alto contenido de vitamina A, se recomienda a las mujeres embarazadas que no ingieran hígado ni productos que contengan hígado (salchichas, patés y haggis). El paté tiene un peligro adicional de listeria.
Leche cruda y yogur crudo
Estos alimentos no están ampliamente disponibles, pero deben evitarse debido al riesgo de contaminación por listeria.
Suplementos
Ácido fólico
Se recomienda a las mujeres embarazadas que tomen un suplemento de ácido fólico de 400 microgramos todos los días durante las primeras 12 semanas de embarazo. El ácido fólico ayuda a prevenir defectos de la columna vertebral (especialmente espina bífida) a medida que su bebé se desarrolla. Los alimentos como las verduras de hoja contienen ácido fólico, y debe comer muchos de estos, pero los niveles que puede obtener de la dieta por sí sola no se consideran suficientes para las mujeres embarazadas.
Vitamina D
Se recomienda a todos los adultos, incluidas las mujeres embarazadas, que tomen un suplemento de vitamina D de 10 microgramos al día. La vitamina D es producida por el cuerpo a partir de la exposición a la luz solar, por lo que es un problema particularmente en el invierno. Las personas que tienen piel oscura o mantienen la piel bien cubierta al aire libre probablemente también necesiten tomar un suplemento en el verano.
Hierro
Algunas mujeres sufren de deficiencia de hierro durante el embarazo. Es difícil saber si la fatiga se debe a esto o simplemente a estar embarazada. Una dieta rica en carnes rojas, nueces, frutos secos y verduras de hoja verde puede ser suficiente para proporcionar el hierro que necesita. Su médico o partera también podrá aconsejarle si se beneficiaría de un suplemento.
Suplementos multivitamínicos
Existen suplementos multivitamínicos destinados específicamente a mujeres embarazadas. Si tiene problemas para comer debido a náuseas o malestar, estos pueden ser útiles. Deben evitarse las multivitaminas en dosis altas o cualquier suplemento que contenga vitamina A. Si no está seguro de si necesita un suplemento vitamínico o cuál tomar, hable con su médico o partera.
