Alimenti da evitare
Carne stagionata e poco cotta
La carne dovrebbe essere cotta completamente a causa del rischio di parassiti portatori di toxoplasmosi. Questo include bistecche, arrosti, hamburger, salsicce, pollame e maiale.
Anche peperoni, salame, chorizo e prosciutti essiccati all’aria possono contenere questi parassiti, quindi l’opzione più sicura è mangiarli cotti.
Fegato, haggis e paté
A causa dell’alto contenuto di vitamina A, si consiglia alle donne incinte di non mangiare fegato o prodotti contenenti fegato (salsiccia, paté e haggis). Il paté ha un ulteriore pericolo di listeria.
Latte crudo e yogurt crudo
Questi alimenti non sono ampiamente disponibili, ma dovrebbero essere evitati a causa del rischio di contaminazione da listeria.
Integratori
Acido folico
Si consiglia alle donne incinte di assumere un integratore di acido folico da 400 microgrammi ogni giorno durante le prime 12 settimane di gravidanza. L’acido folico aiuta a prevenire i difetti spinali (in particolare la spina bifida) durante lo sviluppo del bambino. Gli alimenti come le verdure a foglia verde contengono acido folico e dovresti mangiarne in abbondanza, ma i livelli che puoi ottenere dalla sola dieta non sono considerati sufficienti per le donne incinte.
Vitamina D
Tutti gli adulti, comprese le donne incinte, sono incoraggiati a prendere un integratore di vitamina D da 10 microgrammi ogni giorno. La vitamina D è prodotta dal corpo dall’esposizione alla luce solare, quindi è particolarmente un problema in inverno. Le persone che hanno la pelle scura o mantengono la pelle ben coperta all’aperto probabilmente hanno bisogno di prendere un integratore anche in estate.
Ferro
Alcune donne soffrono di carenza di ferro durante la gravidanza. È difficile sapere se la stanchezza è causata da questo o semplicemente dalla gravidanza. Una dieta ricca di carne rossa, noci, frutta secca e verdure a foglia verde può essere sufficiente per fornire il ferro di cui hai bisogno. Il tuo medico o l’ostetrica sapranno consigliarti se potresti beneficiare anche di un integratore.
Integratori multivitaminici
Ci sono integratori multivitaminici destinati specificamente alle donne in gravidanza. Se hai difficoltà a mangiare a causa della nausea o della malattia, questi possono essere utili. Devono essere evitati multivitaminici ad alto dosaggio o qualsiasi integratore contenente vitamina A. Se non sei sicuro di aver bisogno di un integratore vitaminico o di quale prendere, parlane con il tuo medico o con l’ostetrica.
