¿Lloras cuando termina la temporada de aguacates de California porque te gustaría poder comer deliciosos aguacates de California durante todo el año?
¡Por supuesto que sí!
Estoy aquí para alegrarle el día. ¡Porque esta publicación trata sobre congelar aguacates para que puedas disfrutar del delicioso guacamole de aguacate de California, tostadas de aguacate, hummus de aguacate y más durante todo el año!
Congelar aguacates es muy fácil de hacer, y voy a le mostraremos dos formas diferentes de congelar aguacates hoy para que pueda disfrutar de sus recetas favoritas de aguacate durante todo el año.
El primer método para congelar aguacates consiste en congelar las mitades de aguacate.
Cómo Congelar las mitades de aguacate
- Cortar el aguacate por la mitad, pelar y quitar las semillas. Cepille las mitades de aguacate con un poco de jugo de limón y envuélvalas bien en una envoltura plástica pegajosa **. No deje espacio para el aire; esto significa que la envoltura de plástico debe adherirse a la curva donde estaba la semilla.
- Coloque las mitades de aguacate envueltas en plástico en una bolsa grande hermética con cierre para congelador. Una vez que tenga todos los aguacates envueltos en la bolsa apta para el congelador, saque todo el aire, ciérrelo y coloque las mitades de aguacate en el congelador.
- Retire cada una cuando esté listo para usarla. , déjelo descongelar y disfrute!
bonificación: si tiene una máquina para preparar alimentos o para sellar al vacío que extrae todo el aire del sello, ¡su preparación es aún más fácil! Puede omitir el paso de la envoltura plástica pegajosa.
Cómo congelar aguacates machacados
Si usted es una de esas personas que prefiere tener los aguacates congelados ya machacados para untarlos rápidamente sobre una tostada o para hacer guacamole; este método es para usted.
- Coloque los aguacates en una cuchara en un tazón y rocíe con el jugo de medio limón.
- Machaque los aguacates hasta obtener su textura preferida, me gusta mio grueso.
- Colóquelo en una bolsa hermética para congelador, elimine el aire y listo.
consejo adicional: puede dividir la bolsa en secciones para congelar porciones fáciles, pero yo uso una bolsa entera de un galón cada vez así que lo pongo plano, lo doblo por la mitad y lo coloco en el congelador.
¡Vayan y congelen los aguacates, todos!
