Pláčete, když je sezóna avokáda v Kalifornii u konce, protože si přejete mít po celý rok lahodné kalifornské avokádo?
Samozřejmě, že to děláte!
Jsem tu, abych vám vylepšil den, protože tento příspěvek pojednává o zmrazení avokáda, abyste si po celý rok mohli pochutnat na lahodném kalifornském avokádovém guacamole, avokádovém toastu, avokádovém humusu a dalších!
Zmrazit avokádo je opravdu snadné a chystám se dnes vám ukážeme dva různé způsoby, jak zmrazit avokádo, abyste si po celý rok mohli vychutnávat své oblíbené recepty z avokáda!
První metoda pro zmrazení avokáda zahrnuje zmrazení polovin avokáda.
Jak Zmrazte poloviny avokáda
- Avokádo rozkrojte na polovinu, oloupejte a nasaďte. Poloviny avokáda potřete trochou citronové šťávy a pevně je zabalte do přilnavého plastového obalu **. Nenechávejte žádný prostor pro vzduch – to znamená, že plastový obal by měl lpět na křivce, kde bylo osivo.
- Položte plastem zabalené poloviny avokáda do velkého sáčku bezpečného na zip. Jakmile máte všechna zabalená avokáda v mrazicím sáčku, vytlačte veškerý vzduch, uzavřete zipem a poloviny avokáda vložte do mrazničky.
- Každé z nich vyjměte, kdykoli budete připraveni je použít. , nechte ho roztát a užívejte si!
bonus: Pokud máte potravinářský nebo vakuový uzavírací stroj, který vytahuje veškerý vzduch z těsnění, je vaše příprava ještě jednodušší! Krok přeskakujícího plastového obalu můžete přeskočit.
Jak zmrazit avokádo s kaší
Pokud jste jedním z lidí, kteří dávají přednost tomu, aby bylo avokádo již zmrazené pro rychlé rozložení na toast nebo pro výrobu guacamole; tato metoda je pro vás.
- Naberte avokádo naložené do misky a pokapejte šťávou z půlky citronu.
- Rozmačkejte avokádo na požadovanou strukturu – mám rád důlní robustní.
- Vložte do mrazicího vaku s těsným zipem, odstraňte vzduch a máte hotovo!
bonusový tip: Sáček můžete rozdělit do sekcí pro snadné zmrazení porcí, ale pokaždé používám sáček o velikosti celého galonu tak to prostě položím na rovinu, složím na polovinu a vložím do mrazničky.
Jděte a zmrazte avokádo, všichni!
