Estos aros de manzana frita son el regalo perfecto para el otoño. Están hechos con anillos de manzana en rodajas, bañados en masa, fritos y cubiertos con azúcar de canela. Son los sabores perfectos del otoño en un bocado.
Estos increíbles aros de manzana frita están muy bien servidos calientes. Están recubiertos de azúcar con canela y tienen el sabor perfecto a manzana y canela en cada bocado. ¡Son deliciosas por sí solas, o se sirven con un poco de dulce de azúcar caliente o salsa de caramelo picante!
Son crujientes, suaves, dulces y cubiertas de azúcar canela. ¿Que podría ser mejor? Es como una auténtica dona de manzana.
Cuando pienso en los sabores otoñales, pienso en calabaza y manzana. ¿Y usted? He estado compartiendo muchas recetas de manzana contigo, pero ¿qué duele compartir una más? Compartí por primera vez estos anillos de manzana frita en SomewhatSimple.com hace varios años y, por supuesto, también lo compartí aquí con nuestros lectores.
Cortas tu manzana en rodajas finas, usé mi mandolina para hacerlo súper fácil y luego puedes cortar el corazón, luego cada rodaja de manzana se puede cortar en 2 anillos. Solo usé cortadores de galletas redondos para eso. Luego sumerges cada anillo de manzana en la masa casera. Luego, mézclelos en su aceite precalentado, cocine durante un minuto más o menos por cada lado, luego listo. ¡Por supuesto, no olvides mojar los anillos de manzana en un delicioso azúcar de canela!
Parece un poco complicado hacer estos anillos de manzana, pero en realidad es bastante simple. Si quieres poder comer estos deliciosos anillos de canela y azúcar de manzana de inmediato, lo que te prometo que harás, entonces puede ser mejor tener un ayudante en la cocina.
Aquí, te lo desglosaré.
¿Cómo hacer aros de manzana frita?
Comienza primero calentando tu aceite en una olla grande y poco profunda (la mía tiene aproximadamente 5 pulgadas de profundidad).
Luego, haz tu masa. Combinarás la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y el azúcar en un tazón mediano a grande. En otro tazón combine el suero de leche y el huevo. Agregue la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina y revuelva hasta que tenga una masa agradable y fina.
En un tercer tazón combine la canela y el azúcar para la cobertura de manzana. Luego, viértalo en un plato para sumergirlo. Es mejor tener todo preparado de antemano para que pueda moverse rápidamente una vez que comience a freírlas, para que pueda disfrutarlas calientes.
Corte las manzanas en rodajas finas y redondas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Usé mi mandolina en el ajuste grueso. Corta el corazón de cada rodaja de manzana para quitar las semillas, luego, con un cortador de galletas redondo, corta cada rodaja en 2 rodajas.
Sumerja las rodajas de manzana en la masa y deje que escurra el exceso de masa.
Ponga unos aros de manzana rebozados en el aceite precalentado y cocine durante unos dos minutos en total, volteando después de que el fondo adquiera un color marrón dorado.
Retire con cuidado los aros de manzana y colóquelos sobre unas toallas de papel para absorber el aceite extra, luego sumérjalos en la mezcla de azúcar y canela y ¡disfrútelos calientes!
Estos aros de manzana frita son como una rosquilla de manzana, se encuentra con un buñuelo de manzana. Es como el mejor de todos los mundos y son el mejor postre de otoño.
Están deliciosos más tarde, pero definitivamente es mejor servirlos calientes casi inmediatamente después de cocinarlos porque entonces la masa queda agradable y crujiente. Sírvelos solos, bañados en chocolate o salsa de caramelo, o con crema batida. ¡Te prometo que no te arrepentirás!
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Anillos de manzana frita
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Ingredientes
- 3-4 manzanas grandes
- aceite (para freír)
Para la masa:
- 1 taza de harina
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita canela
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 taza de suero de leche (o 1 taza de leche mezclada con 1 cucharadita de blanco vinagre)
- 1 huevo grande
Para el recubrimiento de azúcar y canela
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de canela
Instrucciones
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Precaliente una olla grande y poco profunda llena de aproximadamente 2 pulgadas de aceite a fuego medio.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, polvo de hornear, sal, canela y azúcar.
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En un tazón pequeño, combine el suero de leche y el huevo .
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Vierta el suero de leche y el huevo en la mezcla de harina y revuelva.
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En un tercer tazón, combine la canela y el azúcar para la cobertura y luego viértalo en un plato.
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Corta las manzanas en rodajas finas y redondas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
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Corta cada rodaja de manzana en 2 aros. Un cortador de galletas redondo o un cortador de galletas funcionan muy bien.
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Sumerja las rodajas de manzana en la masa y deje que el exceso de masa se escurra.
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Ponga unas rodajas a la vez en el aceite precalentado .
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Deje cocinar durante aproximadamente 2 minutos en total, volteando a la mitad cuando la parte inferior es un color marrón dorado. Cocine hasta que ambos lados estén bien dorados.
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Retirar del aceite y colocar sobre unas toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
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Sumerja las rodajas de manzana en la mezcla de azúcar y canela y cubra ambas lados.
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Servir caliente
Nutrición
Estos anillos de manzana frita se publicaron por primera vez el 17 de noviembre de 2014. Las fotos y el texto del blog se actualizaron el 21 de septiembre de 2020.
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