¡Agregue un poco de creatividad a sus comidas sin carne con nuestras recetas favoritas a base de plantas saludables! Compartimos tanto recetas vegetarianas saludables como recetas veganas, así que vamos.

En esta publicación encontrarás todas nuestras mejores comidas a base de plantas (& vegetariano, también) como cuencos de batidos verdes, deliciosas recetas veganas de cuencos de Buda y la mejor pasta vegana cremosa. Entonces, ¡mira todas nuestras mejores recetas de dietas basadas en plantas a continuación!

¡Feliz domingo, amigos! Pasé un fin de semana tranquilo en casa limpiando, trabajando y pasando mucho tiempo conmigo. Soy una persona total de personas, pero a veces es genial tener tiempo a solas. Mark estuvo en una despedida de soltero todo el fin de semana, ¡así que tuve la casa para mí solo! 2 días solo es mi límite, así que estoy listo para que él regrese a casa 🙂

Hoy estoy planeando preparar la comida para la próxima semana para que Mark y yo podamos tomar algo y listo. opciones para desayuno y almuerzo. ¿Adivina qué? ¡Todas serán recetas a base de plantas! No, no voy a hacerme vegetariano, pero me encanta el poder de una comida sin carne. Si lo hace bien, por lo general están llenos de proteínas, fibra y vitaminas tonza (¡hola, frutas y verduras frescas!). Tenemos tantas recetas increíbles basadas en plantas de alimentos integrales en Fit Foodie Finds y pensé que hoy destacaría algunas de mis favoritas en el blog.

Plant Based on a Budget

Pero primero , hablemos de algunas formas sencillas de comprar plantas con un presupuesto limitado. Mi objetivo es ahorrar dinero (re: Nordstrom Sale) y comer a base de plantas unos días a la semana puede ayudarlo a ahorrar algo de dinero. ¿Por qué?

• Mi proteína vegetal favorita es: ¡el frijol! Los frijoles son una forma económica de incluir no solo proteínas sino también fibra en su dieta. Cómprelos cuando estén en oferta y guárdelos para cuando no sepa qué hacer.
• Compre al por mayor. Obtenga sus granos, frijoles secos, frutas secas, nueces y semillas a granel. Ahorrará mucho dinero y podrá comprar una mayor variedad de productos en un solo viaje al supermercado.
• Compre de temporada. Verá que las frutas y verduras de temporada serán menos costosas durante su tiempo de cosecha. Entonces, compre cerezas en el verano, no en el invierno, y sabrá a qué me refiero.

PD: si desea agregar más proteínas a su dieta, consulte nuestra selección para la proteína en polvo a base de pantalón AQUÍ.

PPS: ¡Algunas de estas recetas contienen huevos y / o productos lácteos, lo que hace que este resumen sea una mezcla de recetas vegetarianas y veganas! < 3

Recetas de desayuno a base de plantas

¡Comience el día con un desayuno sabroso y rico en nutrientes! Aquí encontrará recetas de desayuno vegetariano / vegano dulces y salados para mantenerse lleno toda la mañana. PERO, antes de pasar a todas estas increíbles recetas, estamos compartiendo una receta de desayuno súper simple a base de plantas que comemos regularmente.

Panqueques de proteína de requesón (vegetarianos)

Avena napolitana durante la noche (vegetariana)

Quiche de corteza de camote (vegetariano)

Burritos de desayuno con frijoles negros (vegetariano)

Horneado de avena y fresa Ruhbard (vegetariano)

Tazones de desayuno con frijoles negros (vegetariano)

Torta de desayuno de panqueques con chispas de chocolate (vegetariana)

Avena horneada con plátano y mantequilla de maní (vegetariana)

Muffins de desayuno con licuadora integral (vegetariano)

Granada verde Smoothie Bowl (vegano)

Omlete de frijoles negros envasados con verduras (vegetariano)

Hash de camote Hueveras (vegetarianas)

Batido de proteína de tarta de queso y fresa (vegano)

Hueveras de espinacas y tomates secados al sol (vegetariano)

Avena cortada en acero instantáneo de 10 minutos (vegana)

Almuerzos vegetarianos

Prepare uno de estos deliciosas recetas de almuerzos vegetarianos para una comida saludable y abundante que esperar al mediodía, ya sea que esté en casa o en la oficina. ¡En esta sección, encontrará ensaladas, cuencos y sopas a base de plantas!

Ensalada de col rizada masajeada e hinojo (vegana)

Ensalada mexicana de quinua (vegana)

Ensalada de papa instantánea (vegetariana)

Ensalada vegana de coliflor de búfalo (vegana)

Ensalada de coliflor asada dorada (vegana)

Ensalada de col rizada masajeada con moras y calabacín (vegetariana)

Ensalada tailandesa de maíz y chile (vegana)

Pizza de camote a la parrilla fácil (vegetariana)

Pesto de 5 minutos (vegetariano)

Salteado de verduras con albahaca tailandesa (vegano)

Arroz frito vegetariano saludable (vegano)

Tazones Buda veganos de batata (vegano)

Pasta vegana cremosa de tomate y albahaca (vegana)

Thai picante Sopa de coco y curry (vegana)

Hamburguesas de camote y quinua (veganas)

Cuscús de frijoles negros del suroeste Ensalada (vegana)

Pasta cremosa vegana con col rizada salteada y tomates (vegana)

Tazones tailandeses saludables de quinua y coco (veganos)

Sopa de calabaza picante de 30 minutos (vegana)

Mac N ‘Cheese de tomate, col rizada y quinua secados al sol (vegetariano)

Maíz dulce mediterráneo a la parrilla con queso feta (vegetariano)

Recetas de cena a base de plantas

¡Estas recetas saludables para cenas vegetarianas se pueden preparar con anticipación o durante la noche libre, de cualquier manera, no tienen carne, son deliciosas y están garantizadas para satisfacer!

Olla de cocción lenta saludable Sweet Po tato Quinoa mexicana (vegana)

Pasta de trigo integral con tomate y albahaca (vegana)

Tazones de polenta de coles de Bruselas asados (veganos)

Tazón de quinoa Kung Pao (vegano)

Cerveza vegetariana con chile (vegano)

Cazuela de lasaña de quinoa y espinacas desnudas (vegetariana)

Cazuela de boniato con curry verde y quinua (vegana)

Recetas de bocadillos a base de plantas

Estas nutritivas Los refrigerios vegetarianos son saludables y le darán un impulso de energía entre comidas. ¡Compartimos opciones dulces y saladas a continuación!