Disse baconindpakket aspargesbunter er en let, men alligevel elegant sideskål, der helt sikkert giver høje anmeldelser ! Aspargesstænglerne er pakket ind i bacon, belagt med en brun sukkerglasur og ristet til perfektion.
Asparges er lækker alene, men når du tilføjer bacon til blandingen, har du en kulinarisk kombination, der er helt uimodståelig! Disse aspargesbundter er så gode, at jeg nogle gange serverer dem som hovedret i stedet for en sideskål.
Asparges er overalt i butikkerne lige nu, og vi kan ikke få nok af det! To af mine tre børn vil med glæde spise det, hvilket betyder at det er på middagsbordet mindst en gang om ugen. Denne asparges med baconindpakning er vores absolutte favorit, hvem kan modstå den ekstra lokkemad af bacon? Ikke mig!
Sådan laver du bacon indpakket asparges
Denne opskrift starter med friske aspargesstilke. Jeg finder ud af, at de tykkere aspargesstængler fungerer bedst her, for hvis du bruger de tynde, kan de blive grødet, når baconet koger igennem. Jeg bundter 4-5 stykker asparges sammen, pakker dem i bacon og tilføjer derefter krydret smør og går i ovnen!
Denne opskrift fungerer bedst med regelmæssigt skåret bacon; tyk skåret bacon tager meget længere tid at lave mad, og du risikerer, at din asparges bliver for kogt. En anden mulighed er at parabolere bacon og derefter pakke aspargesen.
Det endelige resultat er den bedste kombination af salte asparges, salt bacon og et strejf af sødme.
Hvilken temperatur laver du bacon indpakket asparges?
Bacon indpakket asparges koger ved 400 grader F, hvilket er den perfekte temperatur for at sikre, at baconet bliver sprød, og aspargesen steger snarere end dampe.
Hvor lang tid skal jeg tilberede bacon indpakket asparges i ovnen?
Det er vigtigt at holde øje med din tilberedningstid, så din asparges ikke bliver for blød. Jeg finder det tager cirka 15-20 minutter at få den perfektionskombination af sprød bacon og øm asparges.
Hvis du ‘ er en aspargesfan, SKAL du prøve denne opskrift. Jeg elsker det så meget, at jeg kan lave et helt måltid ud af det! Dette er en god sideskål til en særlig lejlighed, fordi bundterne ser så elegante ud, selvom de er ret enkle at lave.
Denne opskrift er skrevet til at servere 4 personer, hvilket er en gennemsnitlig flok asparges, men du kan fordoble eller endda tredoble opskriften, hvis du fodrer en skare!
Flere aspargesopskrifter
- Prosciutto indpakket asparges
- Citron Aspargespasta
- Teriyaki kyllingesteg
- Kylling Madeira
- Kylling Primavera
Print pin
Bacon indpakket asparges
Ingredienser
- 1 lb tykke aspargesstængler trimmet
- 4 skiver bacon bruger ikke tyk skåret
- 2 spsk smør smeltet
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk brunt sukker
- 1/4 tsk peber
- 1 spsk hakket persille valgfri
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F.
-
Del aspargesstænglerne i 4 bundter. Sæt en skive bacon tæt rundt om hvert bundt.
-
I en lille skål blandes smør, hvidløgspulver, brunt sukker og peber.
-
Arranger aspargesbundterne på et bageplade og dryp smørblandingen over toppen.
-
Bages i 15-20 minutter, eller indtil bacon er sprød. Server, drys med persille, hvis det ønskes.
