Tato snadná a rychlá vegetariánská příloha je ideální k podávání tolika jídel! Tyto kořeněné pečené zelné steaky jsou plné chuti jen 5 minut a jsou plné chuti.
- 237
Toto snadno pečené zelí pečené v troubě je lahodně ochucené a vyžaduje minimální přípravu na jednoduchou a univerzální přílohu. Veganská a bezlepková, tato vegetariánská strana je nabitá chutí a strukturou. Už nikdy nebudete jíst nudné zelí!
Tyto pečené zelné steaky jsou jedním z mých nových go to přílohy. Příprava je tak jednoduchá a rychlá a výsledky jsou z tohoto světa! Pouze s kmínem, jen tak byste si měli připravit zelí!
Jak pečete zelí
Zelí nakrájejte a dejte na vyložený plech. Můžete je rozřezat na klíny, kruhy nebo půlkruhy, ať už je to pro vás jednodušší. Snažím se držet stopku tak, aby jim pomohla zůstat nedotčená při převracení.
Pokvapkejte olivovým olejem a posypte kořením. Pomocí štětce rozetřete olej a koření na celé zelí.
Zelí opražte v předehřáté troubě. V polovině vaření je otočte, abyste je měli pěkné a pečené na obou stranách. Pečte, dokud nejsou hrany zlatohnědé.
Tipy pro pečení zelí
- V tomto receptu používejte pouze zelené zelí. Červené zelí může při pražení nabýt legrační modré barvy a nevypadá příliš chutně.
- Zelí nakrájejte na rovnoměrně velké plátky o průměru 1 palec. To pomůže plátkům pečeně rovnoměrně. Nakrájejte zelí na polovinu do středu, shora dolů. Položte nakrájenou polovinu na prkénko a poté nakrájejte na plátky.
- Nepoužívejte příliš velké zelí. Mohou být uvnitř příliš husté a při pečení v páře spíše než při pečení. Je lepší zvolit dvě menší zelí než jedno velké.
- Při krájení zelí udržujte stopku v taktu. To vám usnadní pečení zelí, když ho pražíte, aby se nerozpadly listy.
Často kladené otázky
Tyto steaky ze zelí jsou tak univerzální a lahodnou přílohou a dobře fungují s rybami, masem, kuřecím masem a vegetariánskými pokrmy. Během vaření mají pěkné ruce, takže můžete snadno pokračovat se zbytkem jídla, když jsou v troubě. Vyzkoušejte je:
Kuřecí stehna na pánvi
Med Citronový losos
Vegetariánský ovčácký koláč
Hovězí plněná paprika
Zbylé steaky ze zelí vydrží v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až týden. Chcete-li je znovu zahřát, vložte je do trouby na 350 F asi na 5 minut. Nejlepší je nezmrazit zelí, protože se může změnit struktura, i když by i tak chutnaly skvěle!
Ano! No, podle mého názoru stejně! Vařené zelí může chutnat opravdu nevýrazně a je také velmi snadné ho takto uvařit. Pražení je tak snadná a praktická metoda a je to skvělý způsob, jak odhalit všechny ty nádherné přírodní příchutě.
Jen vím, že všichni budete milovat tyto pečené zelné steaky! Taková snadná a univerzální příloha, která nevyžaduje téměř žádnou přípravu! Perfektní!
Určitě si přečtěte všechny moje tipy a triky, jak rychle a snadno nakrájet zelí.
Další recepty se zelím
- Plněné zelné rolky
- Zelná rajčatová polévka
- Zdravý Coleslaw
- Asijský kuřecí salát
- Libanonský zelný salát
Pokud Vyzkoušíte tento zdravý recept na pečené zelí nebo jakýkoli jiný recept na FeelGoodFoodie, pak se prosím vraťte a ohodnoťte recept a zanechte mi komentář níže! Rád bych slyšel o vašich zkušenostech s výrobou. A pokud z toho pořídíte nějaké snímky, sdílejte to se mnou na Instagramu, abych mohl přeposílat své příběhy!
Pečené zelí
Pin Print
Ingredience
- ▢ 1 hlávkové zelí nakrájené na klíny silné asi 1 palec
- ▢ 3 lžíce olivového oleje
- ▢ ½ lžičky kmínu
- ▢ ½ lžičky soli
- ▢ ¼ lžičky černého pepře
- ▢ Nasekaná petržel k podávání
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 ° F. Vykrajovaný plech vyložte pergamenovým papírem.
-
Na připravený plech na pečení položte nakrájené zelí. . Nahoře pokapeme olivovým olejem a posypeme kmínem, solí a pepřem. Pomocí štětce rovnoměrně rozetřete olivový olej a koření.
-
Pečte v předehřáté troubě dokud zelí není jemné a okraje nejsou zlatohnědé, asi 30–35 minut, v polovině listování.
-
Pokud je to žádoucí, podávejte teplé s čerstvou petrželkou.
Poznámky
Náhradníci: Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete postupovat podle pokynů. Koření však můžete vypnout a použít jiný olej.
Nutriční údaje: Níže uvedené informace jsou automatickým odhadem a mohou se lišit v závislosti na použitých metodách vaření a použitých přísadách.
