Denver, který miluje maso, má více lahodných možností hamburgeru, než můžeme počítat, od mohutných steakhouse ve stylu steaků až po klasické tenké -patty verze. Abychom vám pomohli rozhodnout, kde uspokojit vaši další touhu, naši redaktoři jídla projedli desítky z nich a našli našich 24 oblíbených v Mile High City. Doufáme, že máte hlad.
Poznámka editora: Toto je živý seznam nejlepších hamburgerů v Denveru, naposledy aktualizovaný 17. září 2019. Chyběl nám váš oblíbený? Zašlete nám e-mail na adresu [email protected].
American Grind
Všechno od okurek po kečup je od nuly vyrobeno v tomto patty palace, který začal off jako food truck před absolvováním stánku v LoHi’s Avanti Food & Beverage a letos v létě otevření kamenného místa ve Washington Park West. Špičkové suroviny – místní hovězí maso z Colorada připravené na trávě ze zdrojů, jako je Longmont’s Buckner Family Farm, buchty z Rosenberg’s Bagels a Deli, domácí koření (a zmrzlina na dezert) – kombinujte a vytvořte lahodný klasický hamburger, ve kterém se budete cítit dobře o jídle. 81 S. Pensylvánie St., 719-368-3847
Atomové hamburgery Boba
Nechoďte na tento mastný Golden Haunt a očekávejte špičkové hovězí nebo fantazijní polevy. Vydejte se po staromódních hamburgerech, které přicházejí beze stopy růžové barvy uvnitř a s ostrými, tmavě hnědými okraji od doby, kdy byli na roštu. Oh, a zmínili jsme se, že hamburgery začínají na méně než 6 $? Když napíšete svou objednávku na papírový pytel – ten, který váš hamburger nakonec dorazí k vašemu stolu – nezapomeňte zaškrtnout políčko pro čerstvé jalapeňos, abyste si vzali sendvič do stejnojmenné „atomové“ říše. 1310 Ford St., Golden , 303-278-1601
Cherry Cricket
Je to do značné míry zákon Mile High, že nemůžete napsat nejlepší seznam hamburgerů a nezahrnout Cherry Cricket. Je to jedno pravidlo, že “ rád sleduji: 74letý kloub Cherry Creek to dělá pořád dobře, s velkými, tenkými, zuhelnatěnými placičkami doplněnými ingrediencemi dle vlastního výběru pokrývající vše od smažené cibule po arašídové máslo, obložené masivním sezamovým semínkem buchty. Bonus: Podívejte se na umístění Cricket’s Ballpark, jen dva bloky od Coors Field. 2641 E. Second Ave., 303-322-7666; 2220 Blake St., 303-297-3644
C ochino Taco
Fanoušci (dnes již uzavřeného) chváleného cheeseburgeru Squeaky Bean mohou i nadále ochutnat stejnou patty magii, s laskavým svolením majitele Johnnyho Ballena, na jeho Englewoodské taqueria. Burger Poblano Queso – jediný v nabídce – sestává z nádherně nadstandardní kombinace hovězího masa s plochým povrchem, amerického sýra, pečeného poblanosu, jalapeño crema, nadýchaného juliennského salátu, krémového domácího queso a křupavé kousky smaženého jalapeña uvnitř briošky. Jíst to je špinavý dekadentní zážitek, který stojí za každou kalorii (a potenciálně zašpiněný kus oděvu). 3495 S. Downing St., Englewood, 720-573-6174
D Bar
D Bar v Uptownu přitahuje labužnický trend tím, že obléká svůj hamburger jen natolik, aby se odlišil od stáda, aniž by narušil jeho jednoduché kouzlo. Hovězí karbanátek přichází na máslovou a rožněnou buchtu, přelitou aïoli, křupavým hnízdem smažené cibule a čtverci sýra čedar a pepř. Přidejte k objednávce jeden ze sedmi mléčných koktejlů D Baru a bavte se v klasickém kombu Americana. 494 E. 19th Ave., 303-861-4710
Del Frisco’s Grille
Existuje důvod, proč vidíte servery, které v průběhu každého dne uvítají vznešené hamburgery oběd v Cherry Creek’s Del Frisco’s Grille: tato příležitostná odnož proslulého řetězce steakhouse dělá své patties spravedlivé. Výběr mezi Cheeseburgerem Grille Prime (dvojité karbanátky obalené v americkém sýru) nebo oblíbeným Quinnovým Filet Burgerem (šest uncí, domácí mletý filet mignon patty plus džem ze slaniny a cibule, Gorgonzola, Gruyère a rukolou), není snadné , ale pohltit je určitě je. 100 St. Paul St., Ste 140, 303-320-8529
Edge Restaurant & Bar
Každý steakhouse, který stojí za jeho 7X Ranch wagyu, by měl mít skvělý hamburger v nabídce – restaurace Edge, která se nachází v hotelu Four Seasons Denver v LoDo, určitě ano. Místní hovězí maso je oblečeno s plátkem křupavé pancetty, karamelizované cibule, rozpuštěného provolonu, LT a lanýžového aïoli a podáváno s bezvadnými hranolky. Dolů kráska jen na oběd se sklenkou vína a opravdu se budete cítit jako burger. Four Seasons Hotel Denver, 1111 14th St., 303-389-3050
Finley’s Pub
Se svým stereotypním hospodským dekorem – irská přísloví na nápisech a tchotchkes všude; zrcadlo pod značkou Guinness za barem; televizní přenosy – od hamburgeru ve Finley’s Pub byste toho moc nečekali. Finley Burger v tomto šestiletém baru ve Washingtonu Park však vyvrací předpoklady. Šťavnatá placka je zakončena pikantními krátkými žebry dušenými do téměř marmeládové konzistence, proužkem kouřové slaniny a rozmachem bohaté omáčky béarnaise. Burger může být vkusnější než jeho okolí, ale stále se dokonale spáruje s půllitrem (nebo dvěma) .375 S. Pearl St., 303-282-4790
Larkburger
Co dostanete, když klasicky vyškolený kuchař přijme příležitostný hamburgerový řetězec? Získáte Larkburger. Ačkoli se značka od svého založení v Edwards před 12 lety rozrostla na 14 míst, spoluzakladatel (a kamenec Wolfgang Puck) Thomas Salamunovich udržuje pozornost k detailům, které původně postavily Larkburger na mapu zvýšeného rychlého občerstvení: černá bez antibiotik Angus hovězí maso; domácí omáčky; zdravé oleje na vaření; a udržitelné balení. Larkburger, jednoduše zdobený LTO, okurkami a domácí citron-dijonskou omáčkou, potěší tradicionalisty, zatímco lanýžový hamburger s lanýžovou vůní aïoli nabízí labužnický nádech. Více míst
Kuchyně Meadowlark
Více je více, pokud jde o hamburger v kuchyni Meadowlark od RiNo. Jeho tyčící se tvorba je výkonem architektury jídla, s náplní irské čedarové omáčky, jalapeño confit, kandovanou slaninou, tlustým cibulovým prstenem a sázeným vejcem. Prohrajte to všechno dohromady, nechte stékat vaječný žloutek a zakopejte – jsou potřeba další ubrousky. 2705 Larimer St., 303-953-1815
Bar mého bratra
Upřímně řečeno, JCB – nebo hamburger se smetanovým sýrem jalapeño – nemá žádnou obchodní činnost tak chutné, jak to je. Nejstarší salón v Denveru se nezabývá řemeslnými přísadami ani maškarními doplňky. Aplikuje však svou magickou směs nasekaných chilli a smetanového sýra v šokujícím množství na špičku tohoto hamburgeru, což má za následek bohatou, kořeněnou a špinavou rozkoš. 2376 15. ulice, 303-455-9991
Next Door
Je šílené doporučit vyměnit polovinu masa ve vašem hamburgeru za nasekané cremini houby? Ne, pokud jste v Next Door, místní síti dobrých restaurací. Ve svém hamburgeru 50/50 houby podporují umami hovězího masa Colorado Black Angus z hovězího masa a udržují patty tak delikátní, že švýcarský sýr a balzamiková cibule nahoře téměř vypadají jako zlacení. Více míst
Park Burger
Od uvedení původního místa Park Burger poblíž University of Denver před devíti lety se místní neformální restaurace rozrostla na pět míst (pokud zahrnout Park & Co.) mini-řetězec, který je stále oblíbeným místem pro milovníky hamburgerů Denverites. Kombinace hovězího masa Harris Ranch, místních housek Aspen Baking Company, krémově-chutné domácí hamburgerové omáčky a zábavných polev (jako je Croque’s combo se šunkou, švýcarským sýrem a tekutým vejcem) činí tyto hamburgery nekonečně uspokojivými. Více míst
Snarfburger
Toto rozdělení milovaného obchodu se sendviči dokazuje, že Snarfs vyniká v rozdávání lahůdek z lahůdek i grilu. Standardní hovězí hamburger vyrobený na zakázku je oblečen se všemi standardními polevami – sýr, hlávkový salát, rajče, okurka, cibule, majonéza, okurka, hořčice – plus kousek horké omáčky. Samozřejmě můžete přidat podpisové pálivé papriky společnosti Snarf, nebo pokud se cítíte dobrodružně, kousek boloňské kuchyně. Bonus: Nová umístění v Capital Hill a Washington Parku znamenají, že se již nemusíte vydávat do Boulderu, abyste uspokojili své chutě. Více míst
Root Down DIA
Zapomeňte na Ambien, jedlé nebo předletové martini: Aspen Ridge „Never Ever“ (to znamená žádné hormony, vedlejší produkty živočišného původu nebo antibiotika) beef burger at Root Down DIA is our nap-indukating travel ritual of choice. This burger available only at the airport location of the Edible Beats concept, this burger features a juicy patty, bronzed preczel bun, local Tender Belly bacon, aged cheddar, and Sriracha mayo . Je to tak chutné, že jsme uvažovali o tom, že se vydáme na DIA, jen aby se nám to dostalo do rukou.Denver International Airport, 8500 Peña Blvd., Concourse C, 303-342-6959
Royal Rooster
Pokud dáváte přednost drobným buchtám a tenkým plackám hamburgery ve stylu rychlého občerstvení, jděte do alter ega starého majora, Royal Rooster. Majitel šéfkuchaře Justin Brunson připravuje pro svůj Double Double Burger směs chucku, svíčkové, žebra a hrudníku na dokonalou středně vzácnou, poté ji pokrývá americkým sýrem, speciální omáčkou na bázi majonézy, karamelizovanou cibulí a okurkami. Podává se na opečených bramborových závitcích Martin’s Famous Pastry Shoppe a výrazně vylepšuje verzi Drive-Thru. 3316 Tejon St., 720-420-0622
Satchel’s na 6.
Cozy je perfektní způsob, jak popsat Satchel’s na 6., slovo, které zahrnuje teplý dekor jako v obývacím pokoji sedmiletého místa Country Club, jeho přátelského personálu a způsobu, jakým se budete cítit po vdechnutí jeho nádherného domácího hamburgeru. Dáváme přednost vařeným až středně vzácným, takže pikantní džusy se mísí s Gruyère, omáčkou, domácími okurkami, domácím uzeným vepřovým břichem a křupavou cibulí nahoře. Kompenzované notoricky návykovými kachními hranolky od Satchel, je to kombinace, díky nimž se budete cítit jako doma. 1710 E. Sixth Ave., 303-399-2560
Shake Shack RiNo
Ačkoli se může jednat o rozporuplnou restauraci s transplantačním řetězcem, Shake Shack na ulici Larimer Street je jedním z jediného dodavatele smaženého smaženého pečiva ve městě – proč už v Denveru není více rýhovaných šišek?! – a jeho hamburgery dobře zapadají do žánru Smashburger ostrých, karamelizovaných karbanátek a proporcionálních výplní na rozbitých buchtách. Colorado Chile CheddarShack, se svými pikantně sladko-kořeněnými marinovanými chilli a čedarem, nemusí být tím, na co jste zvyklí, ale přesto je to zatraceně chutný hamburger. 2995 Larimer St., 720-543-8609
Smashburger
Denver má svůj podíl na rychlých neformálních burgerových řetězcích (viz Larkburger, Park Burger, Tap a Burger) a myslíme si Smashburger je jedním z nejlepších. Hovězí karbanátky, které jsou rozdrceny a zkaramelizovány na máslovém plochém grilu, jsou vždy dobře kořeněné a šťavnaté a poměr polevy k housce k hovězímu masu je prováděn s vědeckou přesností. A posypání hranolků rozmarýnem a česnekem je dobrý tah lízání prstů, díky kterému je kečup zastaralý. Více míst
Stanley Beer Hall
Když se tato restaurace zaměřená na pivo dočasně zavřela kvůli přestavbě na začátku tohoto roku, báli jsme se, že se podpisový Stanley cheeseburger nedostane do přepracovaného menu. Tyto obavy byly neopodstatněné a sendvič, který si v bitvě o Denver Burger 2017 odnesl nejvyšší ocenění, je stejně slavný a uspokojivý jako kdykoli předtím. Klasický zakladač s dvojitým patty je zvýrazněn grilovanou cibulí, ruským dresinkem a pikantními okurkami; Nyní jej můžete spárovat s vařením, jablečným moštem nebo vínem ze systému 37 kohoutků, nalít si sami. Stanley Marketplace, 2501 Dallas St., Suite 100, Aurora, 720-749-5098
stoický & originální
objednání cheeseburgeru na mořské plody jsou směšné – pokud nejste oběd v Stoic & originální. Jeho půllitrová kráska s dvojitým patty je vše, co chceme v hamburgeru: Colorado Certified Angus Beef, rozemletý na 75% poměr chudého a 25% tuku pro šťavnatost a chuť; měkká houska Grateful Bread Co.; místní salát, rajče a červená cibule; a dobrý americký sýr. (Myslíme si, že ústřice na poloviční skořápce jsou vhodnou stranou.) Union Station, 1701 Wynkoop St., 303-640-3474
TAG Burger Bar
This oldie-but- Goodie Neighborhood Joint je neustále zabalen a my víme proč: Můžete si vytvořit svůj vlastní hamburger, počínaje výběrem hovězího, krůtího, bizonského, vegetariánského nebo lososového placičky; existuje pět druhů hranolků, od sladkých brambor až po zeleno-chilské pokrmy; a dospělí si mohou objednat špičkové mléčné koktejly. Godzilla, náš oblíbený podpisový hamburger, je umami bomba bez ohledu na to, kterou patty si vyberete, doplněná teriyaki omáčkou, máslovým salátem, shiitakes, kouřovým kewpie majonézou a smaženými křupavkami tempura. 1222 Madison St., 303-736-2260
Tap & Burger
Burger Shroom Luva v tomto domácím mini řetězci má za ta léta nashromáždil řadu ocenění, a to z dobrého důvodu.Kombinace umami-bomb šťavnaté hovězí karbanátky, restovaných hub, švýcarského sýra a lanýžového aïoli – doplněná volitelným doplňkem $ 12 foie gras se solenou kůží – je stejně bohatá, jak to zní. Highland Tap & Burger, 2219 W. 32nd Ave., 720-287-4493, highlandtapdenver.com; Sloan’s Lake Tap & Burger, 1565 N. Raleigh St., # 100, 720-456-6779
West End Tap House
Zatímco pozorná obsluha, silný výběr piva a spousta televizních přijímačů činí z West End Tap House v Berkeley ideální destinací pro herní dny, přírodní hamburger v Coloradu je dostatečně chutný, aby zaručil návštěvu sám. Obrovská placka s půl librou je dokonale ochucená a má lokty šťavnaté, takže doplňky jako Gruyère, silně nakrájená slanina a guacamole se cítí poněkud zbytečné. 3945 Tennyson St., 303-433-4759
