Francouzský obvaz je v americké kuchyni krémový obvaz, který má různou barvu od světle oranžové po jasně červenou. Je vyroben z oleje, octa, cukru a dalších látek určených k aromatizaci, přičemž barvivo obvykle pochází z kečupu nebo papriky.

Salátový dresink

Olej, ocet, cukr, rajčata, paprika

V devatenáctém století byl francouzský oblékání synonymem pro vinaigrette. Počínaje počátkem dvacátého století americké recepty na „francouzský dresink“ často přidávaly do vinaigretty další příchutě, včetně worcesterské omáčky, cibulového džusu, kečupu, cukru a tabaskové omáčky, ale jméno si zachovaly. Ve 20. letech se francouzský obvaz v lahvích prodával jako francouzský obvaz „Milani“ z roku 1890 “, ale není jasné, zda v té době obsahoval kečup. Moderní verze je sladká a zbarvená oranžově-červeně od použití papriky a rajčata. Francouzský dresink je obecně bledě oranžový a krémový, zatímco francouzský dresink Catalina je jasně červený a méně krémový.