Irgendwann in den 80er Jahren wurden Wraps dank ein Anstieg der kohlenhydratarmen Diäten. Es ist also einfach, sie automatisch als gesunde, kohlenhydratarme Alternativen zu Brot zu betrachten. Aber nur eine Handvoll der besten Tortillas und Wraps verdienen dieses Etikett wirklich. Denken Sie daran, dass ein Wrap oder eine Tortilla aus einer Vielzahl von Sorten hergestellt werden kann Zutaten (von Getreide über Bohnen bis hin zu Blumenkohl und mehr). Daher kann es von einer wirklich gesunden Brotalternative bis zu einer minderwertigen Zutat reichen, die Sie besser aus Ihrer Ernährung streichen sollten.

Aber genauso wichtig wie die Ernährung des Wraps selbst ist, was Sie hineinlegen. Ist es Fleisch und Käse mit hohem Natriumgehalt oder fettreiche Füllungen? Denken Sie daran, dass ein Wrap nicht unbedingt besser ist als Brot für ein Sandwich-ähnliches Erlebnis. Es ist ein Ausgangspunkt für bessere Entscheidungen.

So wählen Sie die besten Tortillas und Wraps aus

Hier Achten Sie bei der Auswahl von Tortillas oder Wraps darauf:

• Sehen Sie sich die Portionsgröße an. Einige Portionsgrößen erlauben zwei Wraps, andere nur eine. Stellen Sie daher sicher, dass Sie sie richtig vergleichen.
• Verstehen Sie die Kohlenhydrat-Nomenklatur. Gehen Sie nicht davon aus, dass „keine Kohlenhydrate“ oder „kohlenhydratfrei“ bedeutet, dass es keine Gesamtkohlenhydrate gibt. Auf einem Etikett sollte „Null Nettokohlenhydrate“ stehen, damit es wirklich bedeutet, dass das Produkt keine Kohlenhydrate enthält.
• Wenn die Verpackung getreidefrei ist, überprüfen Sie die Zutatenliste. Getreidefreie Produkte sind eher mit Zutaten wie Gummi, der negative Auswirkungen auf das GI-System haben kann, und Stärken (Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Maisstärke) beladen usw.), was problematisch sein kann, wenn Sie „bestimmte Lebensmittel meiden (z. B. GVO-Mais).

Die sechs gesündesten Tortillas und Wraps

Siete Foods“ Kichererbsenmehl-Tortillas

Siete Foods sollte eine Ihrer Marken sein, wenn Sie nach gesunden Wraps mit alternativen Zutaten suchen . Wir lieben ihre Tortillas aus Kichererbsenmehl, aber sie stellen auch Versionen aus Maniokmehl, Mandelmehl und vielem mehr her. Die Tortillas sind frei von Soja, Getreide, Gluten und Milchprodukten, was sie zu einer idealen Wahl für Menschen mit mehreren Allergien macht. Wenn Sie sich die Zutatenliste ansehen, besteht sie aus bekannten Lebensmitteln wie Kichererbsenmehl, Tapiokamehl und Apfelessig. Guarkernmehl, die einzige Zutat, die Ihnen eine Pause geben kann, ist tatsächlich ein Verdickungs- und Stabilisierungsmittel aus einer Bohne.

Greenleaf Foods „Rohe Spinatwickel

Diese Spinat-Wraps sind wirklich mit Spinat und anderen natürlichen Zutaten gefüllt. Drehen Sie die Packung um und Sie sehen nur Apfel, Spinat, Zwiebel, Quinoa, Kokosnektar und Flohsamenschale auf der Zutatenliste. Es ist die perfekte Option für diejenigen, die eine Packung aus Vollwertkost suchen, die frei von üblichen Allergenen (einschließlich Nüssen, Gluten, Eiern und Soja) ist.

Während dieser Packungen wiegen nur 20 Gramm pro Stück (viele andere auf dieser Liste sind näher an 40–50 Gramm), sie liefern 4 Gramm Ballaststoffe sowie andere Vitamine und Mineralien aus Äpfeln, Spinat und Zwiebeln. Die 8 Gramm Zucker aus dem Kokosnektar ist jedoch nichts wert, da er etwas höher ist als der Rest unserer Picks.

Angelic Bakehouse 7-Korn-Wraps

Diese Wraps bestehen aus gekeimten Vollkornprodukten (Weizenbeeren, Quinoa, Hirse, Hafergrütze, Gerste, Roggenbeeren und Amaranth) sowie Vollkornmehl, Weizengluten, Agave, Haferfaser. und Melasse. Also, was ist ein gekeimtes Vollkorn und spielt es tatsächlich eine Rolle? Nach T. Im Whole Grains Council können gekeimte Körner für manche Menschen leichter verdaulich sein, und der Keimprozess kann die Menge und Bioverfügbarkeit bestimmter Vitamine und Mineralien (wie Vitamin C) erhöhen. Beachten Sie jedoch, dass die Definition von „gekeimtem Getreide“ noch nicht geregelt ist, was bedeutet, dass sie von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich sein kann.

Diese Verpackungen enthalten 19 Gramm Kohlenhydrate mit 4 Gramm Ballaststoffen und 5 Gramm Eiweiß bei 100 Kalorien. Sie sind sowohl vegan als auch milch-, ei-, nuss- und sojafrei – ideal für Menschen mit Lebensmittelallergien.

NUCOs Bio-Kokosnuss-Wraps mit Kurkuma

Hergestellt aus nur vier Zutaten (drei davon stammen aus Kokosnuss), ist dies eine der Zutaten einfachste Wraps auf unserer Liste. Unsere Ohren wurden hochgezogen, als wir die Erwähnung von Kurkuma in diesen Packungen hören. Beachten Sie jedoch, dass die Kurkuma mit Piperin, einem Bestandteil des schwarzen Pfeffers, kombiniert werden muss, um eine optimale Absorption von Curcumin zu erzielen. Nehmen Sie es also mit einem Körnchen Salz.

Bemerkenswert ist, dass diese Wraps aufgrund des hohen Kokosnussgehalts (4,5 g der 5 g Fett) mehr gesättigtes Fett enthalten ). Auf der positiven Seite sind sie nur 6 Gramm Kohlenhydrate und nur 10 mg Natrium – weniger als die meisten anderen Optionen.

Norigamis glutenfreie Erbsenwickel mit Chia Samen

Diese getreidefreien Wraps bestehen aus Eiern, Erbsenprotein, Agave, Glycerin (als Süßstoff und Konservierungsmittel verwendet) und Chiasamen. Das ist es! Aber lassen Sie sich nicht vom 15-Kalorien-Label täuschen, denn diese Wraps sind super winzig! Mit 4,3 Gramm pro Packung sind sie „wesentlich kleiner als andere Packungen, die näher an 40 oder 50 Gramm sind. Diese funktionieren also für Sie, wenn Sie nur nach einem kalorienarmen Hand-zu-Motten-Gefäß für Sie suchen andere Zutaten.

Flatout’s Foldit 5-Kornflachs-Fladenbrot

Flatout Die Fladenbrote gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, aber das Fladenbrot aus Flachs mit fünf Körnern hat den Vorteil der Kornvielfalt. Es enthält 8 Gramm Vollkornprodukte und 5 Gramm Ballaststoffe. Auf dem Nährwertkennzeichen finden Sie Zutaten wie Triticale, Roggen, Hirse, Buchweizen und Haferfasern.

Ein weiterer Vorteil dieses Brotes ist das 4 Gramm Protein, das für eine Packung am oberen Ende liegt. Flatout vermarktet seine Fladenbrote als die Hälfte der Kalorien (60 für 1 Fladenbrot) und die Hälfte der Kohlenhydrate von 2 Scheiben Vollkornbrot. Dies ist wahr, aber denken Sie auch daran Denken Sie daran, womit Sie die Packung füllen, da sich diese Kalorien schnell summieren können.

Die schlimmsten Tortillas und Wraps, die Sie kaufen können

Toufayans Bio-Sprouted Whole Wheat Wraps

Diese Bäckerei in Familienbesitz ist seit 90 Jahren im Geschäft (und ist heute eine der größten privaten Spezialbäckereien in den USA). . Neben dieser Bio-Vollkornverpackung finden Sie unter ihrem Namen auch kohlenhydratarme und natriumarme Verpackungen. Sie werden aus Bio-Weizen und gekeimten Vollkornmehlen hergestellt, gemischt mit Wasser, Sonnenblumenöl und Salz. Das Produkt enthält auch 2 Prozent oder weniger Inhaltsstoffe wie Zucker, Enzyme und Natriumsäurepyrophosphat (ein Treibmittel) 460 Milligramm Natrium, 29 Gramm Kohlenhydrate und nur 2 Gramm Ballaststoffe, das Ernährungspanel dieser Tortillas ist ziemlich schlecht. Weiter!

Mission „s Carb Balance Spinat Kräuter Weiche Tortillas

Eine dieser Tortillas enthält nur 60 Kalorien mit 18 g Kohlenhydraten (davon 15 g) sind Ballaststoffe!) und 6 Gramm Protein. Dies ist ein überraschend gutes Ernährungspanel für eine solche Handelsmarke! Aber seien Sie enttäuscht, wenn Sie zur Zutatenliste gelangen: gehärtetes Sojaöl, Yellow 5, Aluminium Lake Blue und Sucralose gehören zu den Hauptzutaten dieser Tortillas. All diese Faser? Nicht einmal in Bezug auf Zutaten, die wir erwarten würden, wie Triticale oder Vollkornroggen. Nur modifizierte Weizenstärke.

Olés Xtreme Wellness High Fibre Carb Lean Tortilla Wraps

Hören Sie, wir alle mögen Ballaststoffe. Aber wenn der hohe Fasergehalt von Zutaten wie Zellulosefasern und modifizierter Lebensmittelstärke herrührt, gibt es definitiv bessere Tortillas. Also ja, obwohl diese Tortillas eine Tonne Ballaststoffe enthalten, ist es das Faser von geringer Qualität. Sie werden auch feststellen, dass die Kalorienzahl pro Tortilla niedriger ist als bei den meisten anderen (50 Kalorien für eine 45-Gramm-Packung), aber Sie sollten besser ein Produkt auswählen, bei dem es weniger um die Zahlen als um die Qualität der Zutaten geht Bring dich dorthin.

Dünne weiße Wraps von Cedar

Diese Wraps basieren auf einem „Old World“ -Rezept für Bergbrot und mit authentischem Geschmack und authentischer Textur beworben. Wenn Sie sich jedoch nicht sicher sind, was Bergbrot ist, und nur nach der besten Wrap-Option suchen, wissen Sie, dass dies möglicherweise nicht der Fall ist. Eine Packung enthält 27 Gramm Kohlenhydrate, aber nur 1 Gramm Ballaststoffe. Während die Zutatenliste kurz ist, enthält sie auch Palmöl, das für die Umwelt schädlich ist (wenn es nicht nachhaltig bezogen wird) und keine gute Fettquelle für Ihr Herz-Kreislauf-System darstellt. Ebenfalls nichts wert sind die 380 mg Natrium, ein höherer Natriumgehalt als in vielen anderen Packungen auf dieser Liste.

Markt Pantry Carb Conscious Flour Tortillas

Kohlenhydratbewusst? Ja. Schön für dich? Fraglich. Was Sie bemerken werden, ist, dass viele „kohlenhydratbewusste“ Tortilla- und Wrap-Optionen Mehl als Hauptbestandteil auflisten und modifizierte Weizenstärke verwenden, um die Faserzahl zu erhöhen. Wir können dies also nicht genug angeben – Faser kann variieren in der Qualität, ob es sich um unterdurchschnittliche Füllstoffe oder um echte Vollkornprodukte handelt. Diese Packung enthält neben Sucralose auch Gemüsefett und Zellulosepulver. Alles in allem werden wir diesen vermeiden.

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