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Haben Sie sich jemals gefragt, wie man Frischkäse-Pfefferminzbonbons herstellt? Dies sind eine meiner Lieblingssachen bei einer Hochzeit! Sie sind so lecker, warum auf eine Hochzeit warten? Diese leicht cremig schmelzenden Pfefferminzbonbons sind eine großartige Ergänzung für Babypartys, Abschlüsse für jeden besonderen Anlass.
Wie viele Pfefferminzbonbons sollte ich für eine Party machen?
Normalerweise erlaube ich 2 1/2 Pfefferminzbonbons pro Person. Einige nehmen zwei und einige Leute nehmen vielleicht drei und andere essen keine. Normalerweise nehmen die Leute eines von jedem Design, daher mache ich nie mehr als drei Designs für eine Party. Es ist auch eine gute Idee, konsequent zu sein. Machen Sie zum Beispiel eine Form mit der gleichen Farbe und dem gleichen Geschmack. Dies wird den Gast nicht verwirren, wenn er für Sekunden zurückkommt. Sie werden wissen, dass alle grünen Blätter Minzgeschmack usw. haben.
Zutaten für Frischkäse-Pfefferminzbonbons
- 4 Unzen Frischkäse (Raumtemperatur)
- 1 Pfund (16 Unzen) Puderzucker (Puderzucker)
- 1/8 – 1/4 TL. Pfefferminzöl (oder ein anderer Aroma-Käsekuchen ist einer meiner Favoriten)
- Gel-Lebensmittelfarbe
- Kristallzucker
- flexible Gummi-Minzformen
Herstellung von Frischkäsemünzen
Kombinieren Sie Frischkäse, Aroma und Puderzucker. Beginnen Sie mit einem 1/8 Teelöffel Aroma und fügen Sie dann mehr zum gewünschten Geschmack hinzu. Ich liebe Käsekuchengeschmack! Kneten (ich benutze eine Küchenmaschine). Die Mischung bildet einen steifen Teig. Fügen Sie Gelpastenfarbe hinzu, um den Teig zu färben. Ich habe einen Tropfen benutzt. Wenn der Teig klebrig wird, fügen Sie beim Kneten etwas mehr Puderzucker hinzu.
Rollen Sie den Teig in kleine Kugeln (machen Sie a Test, um die Größe der Kugel zu bestimmen – jede Form ist etwas anders). Kugeln mit Kristallzucker bestreichen.
Kugel in Form drücken.
Drehen Sie die Form sofort um und geben Sie die Minze frei. Wiederholen Sie diesen Vorgang immer wieder.
Ergibt je nach Größe der Form etwa 5 Dutzend Pfefferminzbonbons.
Erfolgstipps für die Herstellung von Frischkäse-Pfefferminzbonbons
- Verwenden Sie unbedingt eine Gel- oder Pasten-Lebensmittelfarbe. Flüssige Lebensmittelfarbe fügt der Mischung zu viel Flüssigkeit hinzu.
- Ich finde oft, dass sie nach ein paar Dutzend Pfefferminzbonbons anfangen, in der Form zu haften. Dies liegt normalerweise daran, dass die Mischung nicht kalt genug ist und die Hitze meiner Hände die Form klebrig gemacht hat. Ich halte an, kühle die Mischung, wasche meine Hände und die Form in kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Form vollständig trocken ist, und beginnen Sie erneut.
- Bei dunkler gefärbten Pfefferminzbonbons (wie rot) hatte ich großen Erfolg damit, den Teig nicht zu färben, sondern farbigen Schleifzucker zu verwenden. Dies funktioniert am besten, wenn Sie den Ball sofort in den farbigen Zucker rollen, damit er den Ball gleichmäßig bedeckt.
- Diese Pfefferminzbonbons gefrieren wunderbar in einem luftdichten Behälter.
- Pfefferminzbonbons können auch in einem Behälter aufbewahrt werden luftdichter Behälter im Kühlschrank. Sehen Sie sich das Verfallsdatum des Frischkäses an, um zu sehen, wie lange er hält.
- Sie können jeden Geschmack des professionellen Geschmacks verwenden. Durchsuchen Sie die Kommentare nach Ideen. Käsekuchengeschmack ist sicher mein Favorit. Ich bevorzuge auch grüne Minze oder Creme de Menthe gegenüber Pfefferminze. Ich hatte auch Aromen wie Limette und sie waren überraschend gut.
- Wenn Sie keine Gummi-Bonbonformen haben, können Sie die Kugeln mit den Zinken einer Gabel flach drücken. Sie können immer noch schöne und leckere hausgemachte Pfefferminzbonbons herstellen.
Nun zur Frage:
Kann ich Frischkäse-Pfefferminzbonbons einfrieren?
Ja. Sie frieren großartig. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter mit einem Stück Wachspapier oder Pergamentpapier zwischen jeder Schicht. Sie können auch ein Stück Papiertuch legen, um Feuchtigkeit aufzunehmen. Pfefferminzbonbons gefrieren normalerweise bis zu drei Monate lang gut (ich habe gesehen, dass Leute es länger machen). Nehmen Sie die gefrorenen Pfefferminzbonbons mindestens 30 Minuten vor dem geplanten Verzehr aus dem Gefrierschrank. Sie können auch über Nacht im Kühlschrank auftauen.
LASSEN SIE UNS BERÜHREN!
Probieren Sie diese Frischkäse-Pfefferminzbonbons oder nennen Sie sie bei Ihrem nächsten besonderen Ereignis Hochzeitsmünzstätten und teilen Sie mir Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit. Ich höre gerne von Ihnen! So viele Leute haben hilfreiche Tipps hinterlassen.
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Frischkäse-Pfefferminzbonbons
Köstliche Pfefferminzbonbons, die normalerweise bei Hochzeiten zu finden sind .
Zutaten
- 4 Unzen Cremekäse Raumtemperatur
- 1 Pfund Puderzucker 16 Unzen
- 1 / 8– 1/4 TL. Pfefferminzöl oder ein anderes Aroma – Käsekuchen ist einer meiner Favoriten
- Gel-Lebensmittelfarbe
- Kristallzucker
- flexible Gummi-Minzformen
Anleitung
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Frischkäse, Aroma und Puderzucker mischen. Beginnen Sie mit einem 1/8 Teelöffel Aroma und fügen Sie dann mehr zum gewünschten Geschmack hinzu. Ich liebe Käsekuchengeschmack! Kneten (ich benutze eine Küchenmaschine). Die Mischung bildet einen steifen Teig. Fügen Sie Gelpastenfarbe hinzu, um den Teig zu färben. Ich habe einen Tropfen benutzt. Wenn der Teig klebrig wird, fügen Sie beim Kneten etwas mehr Puderzucker hinzu.
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Rollen Sie in winzige Kugeln (machen Sie einen Test, um die Größe der Kugel zu bestimmen – jede Form ist eine etwas anders). Kugeln mit Kristallzucker bestreichen. Frischkäsemünzen zu Kugeln formen
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Kugel in Form drücken.
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Form sofort umdrehen und Minze loslassen. Wiederholen Sie dies immer und immer wieder.
Rezeptnotizen
- Verwenden Sie unbedingt ein Gel oder Lebensmittelfarbe einfügen. Flüssige Lebensmittelfarbe fügt der Mischung zu viel Flüssigkeit hinzu.
- Ich finde oft, dass sie nach ein paar Dutzend Pfefferminzbonbons anfangen, in der Form zu haften. Dies liegt normalerweise daran, dass die Mischung nicht kalt genug ist und die Hitze meiner Hände die Form klebrig gemacht hat. Ich halte an, kühle die Mischung, wasche meine Hände und die Form in kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Form vollständig trocken ist, und beginnen Sie erneut.
- Bei dunkler gefärbten Pfefferminzbonbons (wie rot) hatte ich großen Erfolg damit, den Teig nicht zu färben, sondern farbigen Schleifzucker zu verwenden. Dies funktioniert am besten, wenn Sie den Ball sofort in den farbigen Zucker rollen, damit er den Ball gleichmäßig bedeckt.
- Diese Pfefferminzbonbons gefrieren wunderbar in einem luftdichten Behälter.
- Pfefferminzbonbons können auch in einem Behälter aufbewahrt werden luftdichter Behälter im Kühlschrank. Sehen Sie sich das Verfallsdatum des Frischkäses an, um zu sehen, wie lange er hält.
- Sie können jeden Geschmack des professionellen Geschmacks verwenden. Durchsuchen Sie die Kommentare nach Ideen. Käsekuchengeschmack ist sicher mein Favorit. Ich bevorzuge auch grüne Minze oder Creme de Menthe gegenüber Pfefferminze. Ich hatte auch Aromen wie Limette und sie waren überraschend gut.
Ich habe sogar einen Super leckeres Schokoladen-Frischkäse-Minze-Rezept
Sie machen auch perfekte Weihnachtsbaum-Frischkäse-Minzen für die Feiertage.
