Tostones werden gesalzen und ähnlich wie Kartoffelchips / Chips oder Pommes Frites / Chips gegessen. In einigen Regionen ist es üblich, sie in Mojo (Knoblauchsauce) oder Ají zu tauchen. In Kolumbien werden sie manchmal mit Hogao-Sauce serviert oder mit gewürztem Rinderhackfleisch belegt. In Costa Rica werden sie oft mit einem pastösen Dip aus schwarzen Bohnen gegessen. In der Dominikanischen Republik werden sie üblicherweise mit frischen Limettenschnitzen zum Überpressen und Salz zum Bestreuen serviert. In Guatemala auf der karibischen Seite werden sie normalerweise als Beilage serviert, wenn Sie Fisch oder Geflügel jeglicher Art bestellen. Normalerweise mit etwas Salz bestreut. In einigen Ländern werden sie mit Käse als Vorspeise oder mit Shrimps-Ceviche, Pulled Chicken oder Avocado-Salat serviert. Sie können auch in Supermärkten zubereitet gekauft werden. Dieses Essen ist in allen Arten der karibischen Küche zu finden. In Nicaragua werden sie normalerweise mit gebratenem Käse und manchmal mit gekühlten Bohnen serviert.

Tostones sind auch ein Grundnahrungsmittel in lateinamerikanischen Ländern und der Karibik, einschließlich Kuba, Puerto Rico, Dominikanische Republik, Panama und der Nordküste von Honduras und in Haiti, wo sie oft mit dem traditionellen Griot (gebratenes Schweinefleisch) oder Picklise (Pikliz) serviert werden – einer eingelegten Peperoni-Mischung.

Sie sind auch in der westafrikanischen Küche zu finden Sie werden als Wegerichchips bezeichnet.