Perfekt Steakhouse Style Garlic Mashed Potatoes är en klassisk sidrätter. De är krämiga och har en massa vitlökssmak. Detta recept får dig att känna att du äter på en restaurang!

Letar du efter en vitlökmos med steakhouse-stil med de vackra klumparna som är fulla av vitlökssmak? Vi har täckt dig! Detta recept på potatismos tar saker över toppen för att packa i så mycket smak som möjligt. Vi använder röda potatisar med skinnet på för den sanna steakhouse-upplevelsen. Potatisen och hela vitlöksklyftorna kokas i kycklingsbuljong för att ge extra smak. När potatisen är tömd fylls den med smör, gräddeost och kärnmjölk för det perfekta krämiga elementet. Det här är exakt den typ av vitlökmos som du hittar i en restaurang!

Vilken typ av potatis kan jag använda?

Mosmos potatis fungerar bäst när den är gjord med liten röd potatisar. Du kan också använda yukonguldpotatis eller russetpotatis. Om du använder russetpotatis, se till att du skalar potatisen innan du använder det i detta recept eftersom russetpotatisskal ofta är obehagligt att äta.

Måste jag koka mina potatisar i kycklingbuljong eller fungerar vatten också?

Potatisen suger upp lite av den vätska som de kokas i så att din potatis kokas i kycklingbuljong är ett utmärkt sätt att ge smak till din potatismos. Om du inte har kycklingbuljong kan du också använda vatten, men dina potatismos har inte den extra smaken som tar dem överst.

Vad ska jag göra om jag inte har kärnmjölk ?

Detta recept kräver kärnmjölk. Om du inte har kärnmjölk kan du alltid använda en kärnmjölksersättning eller använda vanlig mjölk eller tung grädde.

Ska jag mosa min potatis eller piska min potatis?

Mosa dina potatisar görs med ett potatismaskverktyg, medan vispning av potatisen görs med en handblandare. Endera metoden fungerar och producerar en maträtt med lite olika texturer. Mosning ger mer klumpar och konsistens, medan vispning innehåller mer luft och blir en lättare, fluffigare, mjukare potatismos. När du gör en potatismos i steakhouse-stil med skinn på, är det bäst om potatisen är mosad för att bibehålla konsistensen.