Läcker koreansk stekt ris

När jag äter ute på koreanska restauranger ber jag alltid om extra kimchi att packa hem. När jag har extra kimchi, skulle jag göra kimchi stekt ris, som är ett av de bästa stekt ris i världen!

Ja, jag har stekt ris syndrom. Jag älskar bara tanken på att steka ris i en varm wok eller stekpanna, med blandade ingredienser. Det är en asiatisk tröstmat när jag njuter mycket, alltid läckra och aptitretande.

Vad är Kimchi Fried Rice?

Kimchi stekt risrecept är ett av de mest populära koreanska recepten. Många älskar koreansk mat. Detta recept är snabbt och enkelt och tar bara 15 minuter från början till slut.

Kärningredienserna är kimchi, ångat ris, men du kan också lägga till skräppost, fläskmage, bacon och ett ägg. Ägget stekas vanligtvis solsidan upp och serveras ovanpå det stekte riset.

För mig föredrar jag att det är helt enkelt med bara kimchi och ris. Hur gör du det nu? Jag kommer att dela med mig av mina tips och tekniker nedan.

Arbeta med Kimchi

Om du köper kimchi på flaska från butiken är den våt med en orange flytande. Vätskan är faktiskt fuktinnehållet eller saften från napakål, den viktigaste grönsaken som används i kimchi.

Under jäsningsprocessen sipprar fuktinnehållet ut från napa-bagaget.

För att förbereda måste du först pressa ut vätskan ur kimchi innan du steker riset. Det bästa stekt riset bör vara toasty och torrt, inte vått och klumpigt.

Den rödaktiga färgen och den skarpa kimchi-smaken och dofterna lockar. Eftersom kimchi är helt jäst kan du frysa Kimchi-stekt ris i upp till en vecka, vilket gör det till en perfekt maträtt för matlagning.

Vanliga frågor

Är det hälsosamt?

Ja det här är en hälsosam och näringsrik måltid eftersom kimchi är en av de hälsosammaste livsmedel med många fördelar. Det är en utmärkt källa till probiotika och främjar matsmältningen.

Hur många kalorier per portion?

Detta recept är bara 233 kalorier per portion.

Vilka rätter serveras med detta recept?

Denna måltid serveras bäst ensam eller med en huvudrätt eller aptitretare. För en hälsosam koreansk måltid och enkel middag på vardagar rekommenderar jag följande recept.