Dessa enkla torra gnuggkyllingar är ugnsbakade till krispig perfektion och smaksatta med en enkel blandning med kryddor. De packar i all kryddig smak utan stökig sås!
Hoppa till:
- Vad är torra gnuggvingar
- Hur man gör torra gnuggade kycklingvingar i ugnen
- Hur man lagar mat i friteraren
- Att gnugga sig på vingarna
- Hur mycket gnugga man ska använda
- Fler idéer för att laga vingar
- Andra recept att försöka
- Dry Rub Chicken Wings (Oven or Air Fryer)
Jag tror inte att jag någonsin blir trött på att testa nya recept på ketovingar. Jag älskar bara att experimentera med olika kryddor och kryddor.
Den här gången gick jag med något lite annorlunda. Mina vanliga såser är utsökta, men de kan också vara röriga.
De här låga kolhydraterna är de perfekta alternativen. De är krispiga, super smakrika och så lätta att göra!
Allt du behöver göra är att applicera torrt gnugga och baka. Du kommer att bli förvånad över hur enkelt detta recept är.
När jag gör dessa kycklingvingar till min familj eller vänner är de alltid en enorm hit. Alla älskar dem! De är den perfekta enkla maträtten för en snabb aptitretare eller en festdag.
Vad är torra gnuggvingar
Detta recept skiljer sig från mina andra vingrecept eftersom det inte använder en sås.
Istället gör du en torr gnugga för kycklingvingar genom att blanda ihop vanliga kryddor. Denna blandning gnuggas sedan in i huden, det är där namnet kommer ifrån.
Detta ger dig ett perfekt krispigt och smakfullt parti vingar!
Jag gillar att använda en vanlig bakning rack för att lyfta kycklingbitarna från pannan. Detta gör att de verkligen kan skarpa sig i ugnen. Att sätta dem direkt på en kastrull kan orsaka fasthet och viss mjukhet.
Jag slår också på slaktkycklingen under de senaste 10 minuterna av bakning för att verkligen hjälpa dem att bli krispiga!
Hur att göra torra gnugga kycklingvingar i ugnen
Att göra kycklingvingar med en torr gnugga är så lätt. Det finns ingen sås att göra, så allt du behöver göra är att förbereda och sätta dem i ugnen.
Vi börjar med att göra vingarna redo:
- Torka vingar med pappershanddukar för att avlägsna överflödig vätska och lägg dem sedan i en stor skål.
- Täck vingarna med olivolja, ta dig tid att gnugga den i huden på var och en.
- Kombinera alla kryddor i en bred grund skål.
- Strö hälften av säsongsmixen på kycklingvingarna och gnid sedan kryddorna i huden på var och en.
- Vänd vingarna, strö över den återstående hälften av kryddblandningen och gnugga in i huden.
Därefter är allt du behöver göra att baka vingarna tills de är krispiga:
- Fyll en grunt bakform med tennfolie (för enkel rengöring senare) och lägg sedan ett bakstativ ovanpå.
- Överför de kryddade vingarna till bakstativet.
- Baka vingarna i ugnen vid 350 ° F i 20 minuter. Vänd på varje vinge och baka sedan i ytterligare 10 minuter.
- Vänd ugnskokaren lågt och stek i 10 minuter.
- Ta bort vingarna från ugnen.
Dina vingar är redo att njuta av! Servera med selleri och blåostdressing om så önskas.
Hur man lagar mat i friteraren
Det här torra gnuggvinsreceptet fungerar också med en luftfriterare!
Följ förberedelsestegen för att torka och gnugga dem med olivolja följt av kryddblandningen.
Följ sedan dessa enkla steg:
- Placera vingarna i ett lager i friteringskorgen.
- Koka vid 360 ° F i 25 minuter.
- Vänd på vingarna.
- Öka temperaturen till 400 ° F och koka i ytterligare 4 minuter.
Det är det!
Att få gnuggan stannar på vingarna
Det finns två mycket viktiga steg för att se till att gnuggan stannar på dina vingar.
Det första är att använda pappershanddukar för att torka vingarna innan du gnuggar dem med olivolja. Om det är för mycket fukt i huden absorberar de inte olivoljan. Och oljan är det som gör att det torra gnugga sig.
För det andra, se till att du masserar både oljan och gnuggen i vingarna. Om du bara ströer på det kommer mycket att falla av när du överför vingarna till bakstället.
Hur mycket gnugga du ska använda
Jag rekommenderar att du använder så mycket av den torra gnuggan som möjligt.Eftersom vi inte använder en sås kommer all smak från kycklingvingarnas torra gnugga.
Om du har kryddblandning kvar efter att du har gnuggat så mycket du kan i vingarna, det är okej . Var bara säker på att var och en har generöst kryddat.
Fler idéer för att laga vingar
Du kan göra så mycket med olika smaker! Några av mina favoritversioner är teriyakivingar, salt- och vinägervingar och luftfriteringsbuffelvingar.
Andra recept att prova
Letar du efter enklare keto-aptitretare? Kolla in några av dessa andra läckra bett:
- Keto Korvbollar är mjölkfria, glutenfria och lågkolhydrat för en aptitretare som alla kan njuta av!
- Taco Salad Dopp med nötkött gör ett utsökt dopp och kan serveras med tortillachips med lågt kolhydratinnehåll.
- Keto Bacon Wrapped Chicken är super saftig och smakrik för oemotståndlig fingermat!
- Lågkolhydratspenat Dip är en utsökt varm aptitretare som alltid är en hit för alla människor.
- Blomkålsbrödpinnar är lätta att göra för en ostliknande fingermat att servera på fester eller att piska upp för ett tillfredsställande mellanmål!
★ FÖLJ MIG PÅ FACEBOOK, PINTEREST OCH INSTAGRAM FÖR MER LÄTTARE KETO-UPPDRAG.
Dry Rub Chicken Wings (Oven or Air Fryer)
Receptvideo (klicka på bild för att spela)
Skriv ut stift Spara recept Visa samlingar Spara recept
Ingredienser
- ▢ 2 pund kycklingvingar cirka 20 wingettes & trumor
- ▢ 1 matsked olivolja
- ▢ 1 msk chilipulver
- ▢ 1 msk sötrökt paprika
- ▢ 1 ½ tesked kummin
- ▢ 1 tsk mald cayennepeppar mer för varmare vingar
- ▢ 1 ½ tesked vitlökspulver
- ▢ 1 ½ tesked lökpulver
- ▢ 1 ½ tesked kosher salt
- ▢ 1 ½ tesked svartpeppar
Instruktioner
-
Torka vingbitar med pappershanddukar för att ta bort överflödig vätska.
-
Lägg vingarna i en stor skål och gnugga olivolja jämnt i varje bit.
-
Kombinera alla kryddor i en skål .
-
Strö hälften av säsongsblandningen på kycklingvingarna och gnugga in. Vänd vingarna och strö resterande hälften på vingarna och gnugga in.
-
Placera hyllan över grunt bakpanna med sidor (linpanna med folie för enkel rengöring). Placera kryddade vingar på racket.
-
Baka vid 350 grader F i 20 minuter, vänd varje vinge och baka sedan i ytterligare 10 minuter .
-
Sätt på ugnskyckling på låg nivå och stek i ytterligare 10 minuter.
-
Ta bort från ugnen. Servera med selleri och blåostdressing om så önskas.
Anteckningar
För att steka luften, placera vingarna i ett enda lager och koka sedan 25 minuter vid 360 ° F. Vänd varje bit och koka sedan ytterligare 4 minuter vid 400 ° F.
Att smörja racket med olja rekommenderas om du inte använder en non-stick-en.
Malad chipotlepeppar kan användas används för en del av chilipulvret. Använd mindre cayenne för mildare vingar. För att krydda det, lägg i mer cayenne.
Sötningsmedel med låga kolhydrater | Omvandlingsschema för Keto-sötningsmedel
Nutrition
Ytterligare information
GRATIS E-POSTSERIER
Mina topp 5-hemligheter att behärska Keto!
Anmärkning om näringsinformation
Näringsinformation för receptet ges som en artighet och är endast ungefärlig. Vi kan inte garantera noggrannheten i näringsinformationen för något recept på denna webbplats. Erytritolkolhydrater ingår inte i kolhydratantalet eftersom det har visat sig att det inte påverkar blodsockret. Nettokolhydrater är de totala kolhydraterna minus fiber.
Obehörig användning av detta material utan skriftligt tillstånd från Lisa MarcAurele är strängt förbjudet om inte för personliga offlineändamål.
Enstaka bilder kan vara används, förutsatt att full kredit ges till LowCarbYum.com tillsammans med en länk tillbaka till det ursprungliga innehållet.
Ursprungligen publicerad: 16 januari , 2015 … Senast publicerad: 6 maj 2020
