Denna Cilantro Lime Dressing är en fräsch och skön dressing för alla sallader. Det perfekta receptet för kopior av Cafe Rio och Costa Vida!
Cilantro Lime Dressing
Vad är Tomatillos ?
En av de viktigaste ingredienserna i denna Cilantro Lime Dressing är tomatillos. De kan se ut som omogna tomater, men dessa små, gröna frukter har en lite surare, mindre söt smak än tomater och strukturen är mycket tjockare än tomater. Du hittar dem i produktsektionen i din vanliga livsmedelsbutik. För att förbereda, ta bort det hårda yttre skalet, skölj dem snabbt och släng dem sedan i matberedaren eller mixern med resten av ingredienserna nedan. Tomatillos kan ätas råa eller rostade, och deras färska smak är perfekt för en lätt, snygg dressing. Om du älskar tomatillos (jag vet att jag gör det!) Prova vår hemlagade Tomatillo Salsa Verde nästa gång du gör mexikansk mat.
Tips för att göra Cilantro Lime Dressing
- Att använda de färskaste ingredienserna som finns kommer att göra hela skillnaden i hur denna dressing blir. Jag kan vanligtvis hitta bra tomatillos i de flesta livsmedelsbutiker men du kan ge dig ut på en bondemarknad eller försöka odla din egen!
- Leta också efter färsk koriander. Du hittar färska klasar koriander i livsmedelsavdelningen i din livsmedelsbutik, men jag älskar att odla den i min trädgård. Det är lätt att odla och det kan användas i en miljon olika recept.
- När du blandar detta förband, se till att du blanda det riktigt bra för att bli av med bitar. Denna dressing serveras bäst supermjuk.
- Detta recept gör en stor salladsdressing så att du kan förvara den i en flaska eller lufttät behållare i kylen i upp till två veckor. Använd den till sallader, ett dopp för grönsaker eller som en marinad för kyckling, fisk eller nötkött. Det är så läckert!
Mer läckra Copycat-recept
Vi älskar en bra copycat recept, och vi älskar absolut allt från Cafe Rio och Costa Vida! Så mycket som vi älskar att äta, det finns något så tröstande att skapa en hemlagad måltid i ditt eget kök, så är det också ett gäng av våra mest läckra recept direkt från vår favoritrestaurang.
- Komplett Cafe Rio Pork Salad Recept
- Cafe Rio Sweet Pork Copycat
- Salsa Fresca (Pico de Gallo)
- Cafe Rio’s Kycklingtortillasoppa
- Hemlagad mjöltortillor
- Bästa Guacamole någonsin
Hur man gör korianderlime (Cafe Rio Copycat)
Cilantro Lime Dressing (Cafe Rio Copycat)
Print Pin
Ingredienser
- 2 tomater
- 1/2 gäng koriander
- 2 vitlöksklyftor
- 1 matsked tärnad jalapeño (ta bort frön för mindre värme)
- 4 msk färsk limejuice (cirka 2 limefrukter)
- 1 msk socker
- 1 kopp balsamico vinaigrette salladsdressing se receptanteckningar
Instruktioner
-
I en matberedare eller mixer kombinerar du tomatillos, koriander, vitlök, jalapeño, limejuice och socker .
-
Efter det blandas väl kombineras med balsamico vinägrett i en lufttät behållare och kyl i minst 2 timmar (över natten är bäst).
