Ten dressing Cilantro Lime to świeży i pikantny dressing do wszystkich rodzajów sałatek. Idealny przepis na naśladowca Cafe Rio i Costa Vida!
Cilantro Lime Dressing
Co to są pomidory ?
Jednym z najważniejszych składników tego sosu limonkowego z kolendrą są pomidory. Mogą wyglądać jak niedojrzałe pomidory, ale te małe, zielone owoce mają nieco bardziej kwaśny, mniej słodki smak niż pomidory, a konsystencja jest znacznie grubsza niż pomidory. Możesz je znaleźć w dziale produktów w swoim zwykłym sklepie spożywczym. Aby przygotować, usuń twardą zewnętrzną łuskę, przepłucz ją szybko, a następnie wrzuć do robota kuchennego lub blendera z pozostałymi składnikami wymienionymi poniżej. Pomidory można spożywać na surowo lub pieczone, a ich świeży smak doskonale nadaje się do lekkiego, pikantnego dressingu. Jeśli lubisz pomidory (wiem, że lubię!), Następnym razem, gdy zrobisz meksykańskie jedzenie, spróbuj naszej domowej roboty pomidorowej Salsa Verde.
Wskazówki dotyczące przygotowania sosu limonkowego z kolendrą
- Używanie najświeższych dostępnych składników będzie miało decydujący wpływ na wygląd tego sosu. Zwykle znajduję dobre pomidory w większości sklepów spożywczych, ale możesz wybrać się na targ lub spróbować samodzielnie uprawiać!
- Poszukaj też świeżej kolendry. Możesz znaleźć świeże pęczki kolendry w dziale produktów w swoim sklepie spożywczym, ale uwielbiam uprawiać ją w moim ogrodzie. Jest łatwy w uprawie i można go wykorzystać w milionach różnych przepisów.
- Zmieszając ten dressing, upewnij się, że NAPRAWDĘ dobrze go wymieszasz, aby pozbyć się wszelkich kawałków. Ten dressing najlepiej jest podawać jako super gładki.
- Ten przepis to ogromna partia sosu do sałatek, więc można go przechowywać w butelce lub hermetycznym pojemniku w lodówce do dwóch tygodni. Używaj go do sałatek, dipu do warzyw lub jako marynaty do kurczaka, ryb lub wołowiny. To takie pyszne!
Więcej pysznych przepisów na Copycat
Uwielbiamy dobrego naśladowcę przepis, a my uwielbiamy wszystko, od Cafe Rio i Costa Vida! Chociaż uwielbiamy wychodzić do restauracji, jest coś tak pocieszającego w tworzeniu domowego posiłku we własnej kuchni, podobnie jak kilka naszych najbardziej przepysznych przepisów prosto z naszej ulubionej restauracji.
- Kompletny przepis na sałatkę wieprzową w Cafe Rio
- Cafe Rio Sweet Pork Copycat
- Salsa Fresca (Pico de Gallo)
- Cafe Rio’s Zupa Tortilla z Kurczakiem
- Domowe Tortille Mąkowe
- Najlepsze Guacamole W KIEDYKOLWIEK
Jak zrobić sos kolendrowo-limonkowy (Cafe Rio Copycat)
Cilantro Lime Dressing (Cafe Rio Copycat)
Drukuj szpilkę
Składniki
- 2 pomidory
- 1/2 pęczka kolendry
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka jalapeño pokrojonego w kostkę (usuń pestki, aby uzyskać mniej ciepła)
- 4 łyżki świeżego soku z limonki (około 2 limonki)
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka balsamicznego sosu sałatkowego z winegretem zobacz uwagi dotyczące przepisów
Instrukcje
-
W robocie kuchennym lub blenderze połącz pomidory, kolendrę, czosnek, papryczki jalapeño, sok z limonki i cukier .
-
Po dobrym wymieszaniu połącz z balsamicznym winegretem w hermetycznym pojemniku i wstaw do lodówki przynajmniej na 2 godziny (najlepiej na noc).
