Bacon Wrapped Shrimp är den perfekta fingermaten. En fantastisk kombination av sött och salt, tack vare det läckra rökiga bruna sockret och det krispiga baconet.
Vi älskar enkla och läckra aptitretare som kan mata en publik. Våra andra favoriter är enkla krabbkakor, spenat kronärtskockadopp och ostliknande kalkonreglage.
Easy Bacon Wrapped Shrimp
Vi äter mycket räkor i vår familj, vi är stora fans. Min man är expert på matlagning av räkor, han brukar göra den i den mest fantastiska vitlökssåsen, som är så god när du doppar i lite crusty, varmt bröd. Jag gjorde nyligen dessa Bacon Wrapped Shrimp och de var en enorm framgång, så mycket, att min man tog en paus från sin älskade vitlöksräka.
Om du letar efter den perfekta fingermaten och du älskar skaldjur och bacon, leta inte längre, detta recept är bomben. Räkorna är förpackade i tjocka baconskivor, belagda i den mest fantastiska brunt sockerglasyren och grillad till krispig perfektion. Servera dessa med din favoritdoppsås och se till att du gör en dubbel sats.
Vad behöver du för att göra Bacon Wrapped Shrimp?
Detta är ett mycket enkelt recept, som är gjort med bara några få ingredienser, alla lätta att hitta. Här är en grundläggande lista över vad du behöver:
- Ett bakplåt täckt av aluminiumfolie och ett bakstativ placerat på bakplåten
- Räkor – jag gillar att använda vildfångad räka.
- Brunt socker
- Olja
- Lökpulver – du kan hoppa över det om du inte har denna ingrediens, men jag gillar det subtila smak det lägger till.
- Rökt paprika och Cajun-kryddor – för extra smak kan du också använda Old Bay-kryddor istället för Cajun-kryddor.
Hur länge lagar du mat Bacon-inslagna räkor i ugnen?
Du måste baka räkor i en 450F förvärmd ugn, i 15 till 20 minuter eller tills bacon är skarpt runt kanterna och räkor blir rosa.
Hur länge grillar du Bacon Wrapped Shrimp?
Oljegaller lätt, ordna räkor på grillen och koka i 3 till 4 minuter och vrid en gång. Räkan görs när baconet är helt kokt.
Hur gör man Brown Sugar Rub?? / / H3 >
Brown Sugar Rub är det som tar dessa Bacon-inslagna räkor till nästa nivå. Kombinationen av krispigt bacon infunderat med den rökiga brunt sockerbeläggningen ger räkorna ett karamelliserat skikt som är för bra för att motstå. Saltigheten från bacon komplimangerar sötman hos brunt socker. Den ömma och saftiga räkan är det perfekta kärlet som får dessa smaker att fungera i harmoni.
För att gnugga måste du bara blanda: lökpulver, Cajun-kryddor, rökt paprika, salt, finhackad vitlök och olja . Blandningen blir tjock, så du måste sked den över räkorna. Också, en viktig anmärkning, oljan kan tendera att separera, så se till att du rör om blandningen ofta.
Hur man skalar och utvecklar räkor?
- Att skala rå räkor , börja under, där benen är fästa.
- Använd en kniv för att devein genom att göra en grunt slits nedåt på mitten av ryggen för att exponera den svarta remsan tarmen.
- Ta försiktigt bort tarmarnas svarta remsa och torka av den på en pappershandduk.
- För att ta bort svansarna pressar du bara räkorna från botten av svanssegmentet.
Letar du efter fler räkorecept? Kolla in dessa:
- PF Changs Crispy Honey Shrimp Copycat
- Kryddig vitlöksräka – En panna
- Chili Peppers Räka Thai Fried Rice
- Instant Pot Shrimp Boil
Se receptvideo:
Bacon Wrapped Shrimp är den perfekta fingermaten. En fantastisk kombination av sött och salt, tack vare det läckra rökiga brunt sockret gnugga det och krispigt bacon.
Förberedelsestid: 20 minuter minuterTotal tid: 35 minuter
Ingredienser
- 20 stora räkor (skalade och deveinerade)
- 10 skivor bacon (halverad)
Brown Sugar Rub:
- 1/2 kopp ljusbrunt socker
- 1 tesked lökpulver
- 1 tsk cajun krydda
- 1 tesked rökt paprika
- 1/4 tesked kosher salt
- 1 matsked malet vitlök
- 1/3 kopp raps eller vegetabilisk olja
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 450 grader F.
- Vik räkor med 1/2 skiva bacon, säkra med en tandpetare.
- Fyll ett bakplåt med aluminiumfolie (detta underlättar rengöringen) och placera ett bakstativ på det. Se till att du använder ett bakplåt som har minst 1/2 tum långa sidor, annars läcker baconfettet.
- Lägg baconomslagna räkor på racket.
- I en medium skål kombinerar du alla ingredienser med Brown Sugar Rubber och rör om tills de är helt kombinerade.
- Sked blandningen av brunt socker på varje räka, ca 1 tesked per räka, och sprid försiktigt blandningen på baksidan av skeden. Jag täcker vanligtvis bara toppen av räkorna.
- Baka i den förvärmda ugnen tills bacon är skarp och räkorna är mjuka, cirka 10 till 15 minuter.
- Servera omedelbart med din favoritdoppning sås.
Anmärkningar:
Baktiden har bestämts genom att tillaga stora räkor, om du använder små eller medelstora räkor, de kokar snabbare, medan baconet inte blir lika krispigt. I så fall kan du förkoka baconet något för att undvika att räkorna överkokas, eller för bästa resultat, använd bara stora räkor.
Näringsinformation
Spara recept
Visa mig vad du gjorde på Instagram eller Facebook och tagga mig på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.
