Multi-näringsrika blåbär är värdefullt för att bibehålla hudens hälsa, kardiovaskulär kondition, kognitiv styrka, friska och sjukdomsfria ögon, obegränsat blodflöde och bättre funktion av hela kroppen . Under många decennier har anticancerpotentialen, antimikrobiella, antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper hos blåbär uppskattats för deras effektivitet i en rad sjukdomar inklusive diarré, diabetes, lever och njurskador.

Vad är blåbär ?

Blåbär är ett litet ätbart mörkt blåbär av en lågväxande buske i släktet Vaccinium. Blåbär kallas vetenskapligt Vaccinium myrtillus. Det är en nära släkting till blåbär, blåbär, huckleberry, whortleberry och tranbär. Dessa är läckra bär som kommer från norra Europa och har värderats för sin terapeutiska effektivitet i det konventionella systemet för europeisk medicin i många århundraden.

Blåbär är en spridande, lågväxande lövträd med smala grenar med små rosa blommor och ljusgröna, ovala och spetsiga löv. Växten ger mörklila bär som skördats under sommaren och kan användas färska eller i torkad form. Idag odlas de i norra Asien, Europa och Nordamerika och blir ganska populära som en utsökt ingrediens i konserver, pajer och sylt samt för deras förmåga att behandla en rad hälsotillstånd.

Näringsfakta

Precis som sina kusiner, huckleberry och blåbär är blåbär de rikaste naturliga källorna till antocyanin, vilket är en antioxidant som ger den den mörkblå färgen. Tillsammans med antocyanin innehåller det också andra fenoliska komponenter som quercetin, tanniner, pektin och katekiner. Den innehåller också alkaloider, kolsyror och en rad vitala näringsämnen inklusive vitamin A, B1, B2, C, E och K. Mineralskatten som finns i den krom, mangan, zink och järn.

Hälsofördelar med blåbär

Här är de viktigaste sätten som blåbär kan göra dig frisk. Titta på dem.

Förbättrar synen

Blåbär är användbart för att upprätthålla ögons hälsa. Vetenskapliga studier har också förespråkat effekten av blåbärsextrakt för att förebygga åldersrelaterade ögonsjukdomar tillsammans med andra ögonsjukdomar som grå starr och nattblindhet. Leutin som finns i ögat, i kombination med de föreningar som finns i blåbär, hjälper till att förbättra synen. En annan forskning på blåbär har också föreslagit att dess fördelaktiga enzymstimulerande aktivitet skyddar ögonen från endotoxininducerad uveit. Extrakten stimulerar produktionen av rodopsinpigment som stöder ögat för att anpassa sig till ljusförändringar.

Behandlar Diarré

Blåbär har använts för att behandla magbesvär som diarré, matsmältningsbesvär och illamående . Dess antiinflammatoriska och sammandragande egenskaper hjälper till att dra åt vävnader och minska symtomen på diarré.

Antiinflammatorisk verkan

På grund av den sammandragande verkan av tanniner och pektin som finns i blåbär, det utövar en terapeutisk effekt på maginflammationer. Det läker också inflammation orsakad av slemhinnorna i halsen och munnen när den appliceras lokalt. Antiinflammatoriska egenskaper hos denna frukt hjälper också till att bota tillstånd som trombos och kärlkramp.

Blood Health

Forskningsstudier har validerat de positiva effekterna av blåbär på blodtryck och kärlhälsa, vilket leder till hämning av trombocytaggregation och sammandragning av glatt muskulatur. Det hjälper till att stärka kapillärerna, stimulerar cirkulationen och förhindrar störningar som åderbråck och hemorrojder. till hjärtat skadas. Detta resulterar i klåda, svullnad och smärta i benet. Ibland leder det också till hudsår. De antocyanosider som finns i blåbär hjälper till att stärka blodkärlen och minska symtomen.

Hanterar diabetes

Blåbärets effektivitet för att hantera diabetes har uppskattats sedan tidiga tider och har också förespråkats av de senaste vetenskapliga resultaten. I en studie som publicerades i The Journal of Nutrition avslöjade en djurmodell att anthocyaninrikt blåbärsextrakt avsevärt minskade blodsockerkoncentrationen och förbättrade insulinkänsligheten. Vidare visade studien att bätextraktet förbättrade hyperglykemi och insulinkänslighet vid typ 2-diabetes.

Anticancerpotential

En grupp forskare från University of California Santa Barbara ledd av Nguyen V et al. fann att blåbärsextrakt hade en antiproliferativ effekt på humana bröstcancerceller.De förhindrar spridning av maligna celler och inducerar apoptos. En jämförande studie utförd på olika bär har gjort att blåbär är den mest potenta hämningen av cancerceller. Det kan också hjälpa till att minska biverkningarna av kemoterapi.

Neuroprotektiva effekter

Blåbär kan minska risken för kognitiva problem som demens och Alzheimers. De fenolföreningar som finns i frukten lindrar dessa neurologiska problem.

Menstruationskramper

Kvinnor har också rapporterat sina effekter på att sänka menstruationskramper. Blåbärsextrakt är också effektivt för att bota sår och hämmar fibrocystisk bröstsjukdom.

Hudvård

Blåbär stöder och hårdnar kollagenstrukturerna, stoppar bakterietillväxt och hjälper till avgiftning av kroppen. Det rekommenderas också av läkare före operationer för att minska den tillhörande blödningen senare.

Antioxidantkraft

Antioxidantkraften hos blåbär gör det till ett värdefullt universalmedel. Den rika källan till antocyanosider är användbara vattenlösliga kemikalier som har radikala rensningsegenskaper. De letar efter syrefria radikaler som produceras under energimetabolismen och neutraliserar deras effekter. Denna skyddande åtgärd förhindrar uppkomsten av många problem som orsakas som en följd av oxidativ stress.

Upprätthåller leverhälsan

Forskare har visat att den hämmande och radikala rensningsaktiviteten hos blåbärsextrakt ökar nivån av nyttigt glutation och C-vitamin i kroppen och minskar kväveoxidkoncentrationen i levervävnaderna. > Förhindrar njursvikt

En annan antioxidant effekt av blåbär är dess försvar mot njurskador. Vetenskaplig forskning har visat att dess extrakt hjälper till att normalisera flera kritiska faktorer inklusive nivåer av kreatinin, serum, blod, urea, kväve och kväveoxid. Det hjälper också till att utsöndra tungmetaller från kroppen vilket resulterar i bättre avgiftning.

Kardioskyddande effekter

Den hjärtskyddande effekten tillskrivs potentialen hos antocyaniner som finns i blåbär, vilket hjälper till reglering av LDL (dåligt) och HDL (bra) kolesterolnivåer i kroppen. En annan studie har föreslagit att det också hjälper till att förebygga multipla hjärt-kärlsjukdomar såsom åderförkalkning.

Antimikrobiella effekter

Blåbär innehåller fenoliska komponenter som också har visat sig utöva antimikrobiell aktivitet. Denna hämmande verkan av bäret verkar mot olika humana patogener inklusive salmonella, H.pylori, Bacillus, Clostridium och Staphylococcus aureus och förhindrar utvecklingen av associerade sjukdomar. Nya vetenskapliga rön föreslår också potentialen för dess extrakt för att bekämpa antibiotikaresistenta organismer.

Användning av blåbär

Blåbär kan konsumeras i färskt, torkat, pulveriserat, extraherat eller i vätska form. När du köper extraktet, se till att du köper de som har 25% antocyanin i det för goda hälsoresultat. Det finns olika sätt att servera frukten som:

• Tillsätt blåbärsfrukt eller bladen till varmt vatten och servera dig ett hälsosamt te!
• Använd bäret som fyllning för pajer och tårtor.
• Förbered syltet och njut av det med bröd.
• Du kan också dricka lite uppfriskande blåbärsjuice. Juicen används också som bas för likör och som smakämne för sorbet och andra desserter.
• Om du är lat för att göra något av ovanstående är det bara att äta upp den i sin råa form! Det fungerar också som ett gott mellanmål.

Biverkningar

Även om blåbär anses vara säkert för konsumtion, finns det några undantag som måste övervägas:

• Allergi: En del kan uppleva allergiska reaktioner som oral svullnad, blek hud, svaghet och andningssvårigheter efter att ha konsumerat denna bär. Försiktighet bör alltid iakttas när du försöker det för första gången.
• Läkemedelsinteraktion: Människor som tar antikoagulantia och trombocytläkemedel bör försiktigt använda blåbärsextrakt eftersom de kan interagera skadligt eller förändra läkemedlets effektivitet.
• Toxicitet: Vissa nyligen genomförda studier har också varnat för användning av fruktextrakten i höga koncentrationer eftersom överdriven konsumtion av detta bär kan orsaka toxicitet och resultera i dödliga komplikationer hos vissa individer.
• Kirurgi och graviditet : Under speciella faser som amning, graviditet och före eller efter operation är det bäst att undvika det. Det är tillrådligt att konsultera en medicinsk expert för att förstå lämplig dosering och diskutera individuella problem innan du använder bäret för terapeutisk användning för att få maximala fördelar utan några biverkningar. anses vara en viktig och uppskattad botanik på grund av dess många fördelaktiga egenskaper.Att inkludera dessa blåbär med flera lemmar kan på ett utsökt sätt öka näringskvoten i din kost och hålla dig frisk.