La myrtille riche en plusieurs nutriments est précieuse pour maintenir la santé de la peau, la forme cardiovasculaire, la force cognitive, des yeux sains et sans maladie, une circulation sanguine dégagée et un meilleur fonctionnement de l’ensemble du corps . Pendant de nombreuses décennies, le potentiel anticancéreux, les propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires de la myrtille ont été appréciés pour leur efficacité dans une gamme de troubles, notamment la diarrhée, le diabète, les lésions hépatiques et rénales.

Qu’est-ce que la myrtille? ?

La myrtille est une petite myrtille foncée comestible d’un arbuste à croissance basse du genre Vaccinium. La myrtille est scientifiquement appelée Vaccinium myrtillus. C’est un proche parent de la myrtille, du blaeberry, de l’airelle, de la myrtille et de la canneberge. Ces délicieuses baies sont originaires du nord de l’Europe et sont appréciées pour leur efficacité thérapeutique dans le système conventionnel de la médecine européenne depuis de nombreux siècles.

La myrtille est un arbuste à feuilles caduques étalé, à croissance basse, avec des branches minces, de minuscules fleurs rosâtres et des feuilles vert vif, ovales et pointues. La plante donne des baies violettes foncées récoltées en été et peut être utilisée fraîche ou séchée. Aujourd’hui, ils sont cultivés en Asie du Nord, en Europe et en Amérique du Nord et deviennent très populaires en tant qu’ingrédient délicieux dans les conserves, les tartes et les confitures, ainsi que pour leur capacité à traiter une gamme de problèmes de santé.

Informations nutritionnelles

Tout comme ses cousins, l’airelle et la myrtille, la myrtille est la source naturelle la plus riche d’anthocyanine, un antioxydant qui lui donne la couleur bleu foncé. Avec l’anthocyanine, il contient également d’autres composants phénoliques tels que la quercétine, les tanins, la pectine et les catéchines. Il contient également des alcaloïdes, des acides carboniques et une gamme de nutriments vitaux, notamment les vitamines A, B1, B2, C, E et K. Le trésor minéral qu’il contient, le chrome, le manganèse, le zinc et le fer.

Bienfaits pour la santé de la myrtille

Voici les principales façons dont les myrtilles peuvent vous rendre en bonne santé. Jetez-y un œil.

Améliore la vision

La myrtille est utile pour le maintien de la santé oculaire. Des études scientifiques ont également prôné l’efficacité de l’extrait de myrtille pour prévenir les troubles oculaires liés à l’âge ainsi que d’autres maladies oculaires telles que la cataracte et la cécité nocturne. La leutine présente dans l’œil, lorsqu’elle est combinée avec les composés présents dans la myrtille, contribue à améliorer la vision. Une autre recherche menée sur la myrtille a également suggéré que son activité de stimulation enzymatique bénéfique protège les yeux de l’uvéite induite par l’endotoxine. Ses extraits stimulent la production de pigment de rhodopsine qui aide l’œil à s’adapter aux changements de lumière.

Traite la diarrhée

La myrtille a été utilisée pour traiter les troubles de l’estomac tels que la diarrhée, l’indigestion et les nausées . Ses propriétés anti-inflammatoires et astringentes aident à resserrer les tissus et à réduire les symptômes de la diarrhée.

Action anti-inflammatoire

En raison de l’action astringente des tanins et de la pectine présents dans la myrtille, il exerce un effet thérapeutique sur les inflammations de l’estomac. Il guérit également l’inflammation causée par les muqueuses de la gorge et de la bouche lorsqu’il est appliqué par voie topique. Les propriétés anti-inflammatoires de ce fruit aident également à guérir des conditions telles que la thrombose et l’angine de poitrine.

Santé du sang

Des études de recherche ont validé les effets positifs de la myrtille sur la tension artérielle et la santé vasculaire conduisant à l’inhibition de l’agrégation plaquettaire et de la contraction des muscles lisses. Il aide à renforcer les capillaires, stimule la circulation et prévient les troubles comme les varices et les hémorroïdes.

Insuffisance veineuse chronique

L’insuffisance veineuse chronique est une condition dans laquelle les valves des veines des jambes qui transportent le sang au cœur est endommagé. Cela entraîne des démangeaisons, un gonflement et une douleur dans la jambe. Cela conduit parfois aussi à des ulcères cutanés. Les anthocyanosides présents dans la myrtille aident à renforcer les vaisseaux sanguins et à diminuer les symptômes.

Gère le diabète

L’efficacité de la myrtille pour gérer le diabète a été appréciée depuis les temps les plus reculés et a également été préconisée par des découvertes scientifiques récentes. Dans une étude publiée dans The Journal of Nutrition, un modèle animal a révélé que l’extrait de myrtille riche en anthocyanes réduisait considérablement la concentration de glucose dans le sang et améliorait la sensibilité à l’insuline. En outre, l’étude a montré que l’extrait de baies améliorait l’hyperglycémie et la sensibilité à l’insuline dans le diabète de type 2.

Potentiel Anticancer

Un groupe de chercheurs de l’Université de Californie à Santa Barbara dirigé par Nguyen V et al. ont découvert que les extraits de myrtille avaient un effet antiprolifératif sur les cellules cancéreuses du sein humaines.Ils empêchent la prolifération des cellules malignes et induisent l’apoptose. Une étude comparative menée sur différentes baies a fait de la myrtille la plus puissante inhibition des cellules cancéreuses. Cela peut également aider à réduire les effets secondaires de la chimiothérapie.

Effets neuroprotecteurs

La myrtille peut réduire le risque de problèmes cognitifs tels que la démence et la maladie d’Alzheimer. Les composés phénoliques présents dans le fruit atténuent ces problèmes neurologiques.

Crampes menstruelles

Les femmes ont également signalé ses effets sur la diminution des crampes menstruelles. L’extrait de myrtille est également efficace pour guérir les ulcères et inhiber la maladie fibrokystique du sein.

Soins de la peau

La myrtille soutient et durcit les structures de collagène, stoppe la croissance bactérienne et aide à la détoxification du corps. Il est également recommandé par les médecins avant les chirurgies afin de réduire les saignements associés plus tard.

Pouvoir antioxydant

Le pouvoir antioxydant de la myrtille en fait un précieux remède polyvalent. La riche source d’anthocyanosides est constituée de produits chimiques hydrosolubles utiles qui possèdent des qualités de piégeage des radicaux. Ils recherchent les radicaux libres d’oxygène produits au cours du métabolisme énergétique et neutralisent leurs effets. Cette action protectrice évite l’apparition de nombreux problèmes causés par le stress oxydatif.

Préserve la santé du foie

Des chercheurs ont montré que l’activité inhibitrice et anti-radicalaire des extraits de myrtille augmente le niveau de glutathion et de vitamine C bénéfiques dans le corps et réduit la concentration d’oxyde nitrique dans les tissus hépatiques.

Empêche l’insuffisance rénale

Un autre effet antioxydant de la myrtille est sa défense contre les lésions rénales. La recherche scientifique a montré que ses extraits aident à normaliser plusieurs facteurs critiques, notamment les niveaux de créatinine, de sérum, de sang, d’urée, d’azote et d’oxyde nitrique. Il aide également à excréter les métaux lourds du corps, ce qui entraîne une meilleure désintoxication.

Effets cardioprotecteurs

L’effet protecteur du cœur est attribué au potentiel des anthocyanes présentes dans la myrtille, qui aide à régulant les niveaux de cholestérol LDL (mauvais) et HDL (bon) dans le corps. Une autre étude a suggéré qu’elle aide également à prévenir de multiples maladies cardiovasculaires telles que l’athérosclérose.

Effets antimicrobiens

La myrtille contient des composants phénoliques qui exercent également une activité antimicrobienne. Cette action inhibitrice de la baie agit contre divers agents pathogènes humains, dont la salmonelle, H.pylori, Bacillus, Clostridium et Staphylococcus aureus, et empêche le développement de maladies associées. Des découvertes scientifiques récentes suggèrent également le potentiel de son extrait dans la lutte contre les organismes résistants aux antibiotiques.

Utilisations de la myrtille

La myrtille peut être consommée fraîche, séchée, en poudre, extraite ou en liquide forme. Lors de l’achat de l’extrait, assurez-vous d’acheter ceux qui contiennent 25% d’anthocyanine pour de bons résultats de santé. Il existe différentes façons de servir les fruits comme:

• Ajoutez des myrtilles ou les feuilles à l’eau chaude et servez-vous un thé sain!
• Utilisez la baie comme garniture pour les tartes et les tartes.
• Préparez ses confitures et savourez-les avec du pain.
• Vous pouvez également boire du jus de myrtille rafraîchissant. Le jus est également utilisé comme base pour la liqueur et comme arôme pour les sorbets et autres desserts.
• Si vous êtes paresseux pour faire l’une des choses ci-dessus, il suffit de l’avaler sous sa forme brute! Il sert également de collation délicieuse.

Effets secondaires

Bien que la myrtille soit considérée comme sans danger pour la consommation, il y a quelques exceptions à prendre en compte:

• Allergie: certains peuvent éprouver des réactions allergiques telles que gonflement de la bouche, peau pâle, faiblesse et difficultés respiratoires après avoir consommé cette baie. Il faut toujours faire preuve de prudence lors de son premier essai.
• Interaction médicamenteuse: les personnes qui prennent des anticoagulants et des antiagrégants plaquettaires doivent utiliser avec prudence des extraits de myrtille car ils peuvent interagir de manière préjudiciable ou altérer l’efficacité du médicament.
• Toxicité: Certaines études récentes ont également mis en garde contre l’utilisation d’extraits de fruits à des concentrations élevées, car une consommation excessive de cette baie peut entraîner une toxicité et entraîner des complications mortelles chez certaines personnes.
• Chirurgie et grossesse : Pendant les phases spéciales comme l’allaitement, la grossesse et avant ou après la chirurgie, il est préférable de l’éviter. Il est conseillé de consulter un expert médical pour comprendre le dosage approprié et discuter des préoccupations individuelles avant d’utiliser la baie à des fins thérapeutiques pour obtenir un maximum d’avantages sans aucun effet secondaire.

Parmi les baies, la myrtille est considéré comme un botanique important et prisé en raison de ses multiples propriétés bénéfiques.L’inclusion de ces myrtilles aux multiples talents peut délicieusement augmenter le quotient nutritionnel de votre alimentation et vous garder en bonne santé.