O rețetă pentru un singur cookie de ciocolată mare!
Perfect pentru doi (sau pentru unul și puteți economisi jumătate pentru mai târziu), sau este un proiect distractiv de copt cu copiii! Este perfect moale și mestecat, delicios și dulce și untos și cine poate rezista acelor margini ușor clare?
Un cookie cu ciocolată Rețetă
Această rețetă nu necesită un mixer. Este nevoie de aproximativ 5 minute de pregătire, câteva instrumente de pregătire și o coacere rapidă în cuptor și aveți la dispoziție un prăjitură de ciocolată incredibil de delicioasă!
marginile, un centru perfect moale, umed și chewy și este încărcat cu o cantitate generoasă de chipsuri de ciocolată neagră.
Așa cum a fost menit să fie un cookie cookie cu ciocolată, dar mai simplu de făcut!
Știu că partea de ouă a acestei rețete este enervantă, 1 lingură, trebuie să economisesc restul (care sunt perfecte pentru ouă amestecate). Dar merită un pic de efort suplimentar. Un ou întreg ar fi mult prea mult și am încercat metode alternative, cum ar fi utilizarea unui alt lichid, dar pur și simplu nu au o textură excelentă.
Această rețetă este preferata familiei! Încercați-o pentru dvs. și veți vedea de ce.
Cum se face un cookie cu ciocolată
Cea mai ușoară rețetă de prăjituri cu ciocolată. Iată o defalcare a pașilor simpli (derulați mai jos pentru cantități de ingrediente și instrucțiuni complete):
- Preîncălziți cuptorul, pregătiți foaia de copt.
- Încălziți untul într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde până aproape topit.
- Adăugați zahăr brun, sare, porție de ou, vanilie, făină și bicarbonat de sodiu.
- Se amestecă pentru a se amesteca bine.
- Se amestecă în ciocolată. chips-uri.
- Se formează în formă rotundă pe foaia de copt pregătită, punctează cu niște chipsuri de ciocolată.
- Coaceți până se rumenesc pe margini.
Variații posibile:
- Împărțiți aluatul în 3 porțiuni pentru a face 3 cookie-uri mai mici (opțiunea cookie-urilor mici). Începeți să verificați cookie-urile în jur de 8 minute.
- Utilizați M & M (obișnuite sau mini) în locul chipsurilor de ciocolată.
- Utilizați ciocolată albă chipsuri și adăugați stropi.
Mai multe rețete delicioase de cookie pentru a încerca
- Un cookie de stafide cu ovăz
- Un cookie de unt de arahide
- Mini mușcături de ciocolată cu ciocolată
- Biscuiți moi cu zahăr înghețat
- Biscuiți cu ciocolată încrețită
Urmăriți clasicul de gătit
Rețetă pentru un cookie cu ciocolată mare
Ingrediente
- 2 lingurițe (28g) unt sărat
- 3 lingurițe (38g) zahăr brun deschis
- 1 praf de sare
- 1 lingură ou batut *
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- 1/3 cană (40g) făină pentru toate scopurile
- 1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
- 4 lingurițe (42g) chipsuri de ciocolată, împărțite
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C). Așezați untul într-un vas de amestecare sigur pentru cuptorul cu microunde. Încălziți în cuptorul cu microunde până când este aproape topit (doriți să se topească aproape tot drumul, scoateți-l din cuptorul cu microunde chiar înainte de a se topi complet și amestecați pentru a se topi complet. Nu doriți să fie prea fierbinte sau va găti oul și va topi chipsurile de ciocolată când amestecând).
-
La untul topit, adăugați zahăr brun, sare, 1 lingură ou, vanilia, făina și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă cu o lingură până când este bine combinată, aproximativ 20 – 30 de secunde.
-
Se amestecă în 3 linguri de chipsuri de ciocolată.
-
Formați aluatul într-un disc de 3 1/2 inch pe o foaie de copt căptușită cu hârtie Silpat sau pergament, apăsați ușor 1 lingură de chipsuri de ciocolată rămase în mod aleatoriu deasupra și laturile de cookie.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit 12 – 14 minute, până când cookie-ul este auriu. Se servește cald sau se lasă să se răcească pe o grătar apoi depozitați într-un container etanș.
Note
- * Pentru a obține 1 lingură de ou, spargeți oul într-un castron mic, bateți până când gălbenușul și albul sunt bine amestecate, apoi măsurați 1 lingură.Rezervați restul pentru o altă utilizare (aka micul dejun de mâine).
- ** Dacă sunteți în mod normal cookie-urile sunt predispuse la răspândire sau la o altitudine mai mare, utilizați metoda linguriței și a nivelului pentru a măsura făina, dacă nu folosiți lingura și metoda de nivel pentru măsurarea făinii.
