Tostonele sunt sărate și consumate la fel ca chipsuri / cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți. În unele regiuni, este obișnuit să le înmuiați în mojo (un sos de usturoi) sau ají. În Columbia, acestea sunt uneori servite cu sos hogao sau acoperite cu carne de vită mărunțită condimentată. În Costa Rica, acestea sunt adesea consumate cu o baie ca o pastă făcută din fasole neagră. În Republica Dominicană, acestea sunt servite în mod obișnuit cu pene proaspete de var pentru a le strânge și sare pentru stropire. În Guatemala, în partea Caraibelor, acestea sunt de obicei servite ca o laterală atunci când comandați pește sau orice tip de pasăre. Presărat în mod normal cu puțină sare. În unele țări, acestea sunt servite cu brânză ca aperitiv sau cu ceviche de creveți, pui tras sau salată de avocado. Pot fi cumpărate și pregătite din supermarketuri. Acest aliment se găsește în toate soiurile de bucătărie din Caraibe. În Nicaragua, acestea sunt „de obicei servite cu brânză prăjită și uneori cu fasole prăjită.

Tostonele sunt, de asemenea, un element esențial al țărilor din America Latină și Caraibe, inclusiv Cuba, Puerto Rico, Republica Dominicană, Panama, coasta de nord din Honduras și în Haiti, unde sunt adesea serviți cu griotul tradițional (porc prăjit) sau murat (pikliz) – un amestec de ardei iute murat.

Se pot găsi și în bucătăria din Africa de Vest acestea sunt denumite chipsuri de patlagină.