Chineză scoate !

Îmi place mâncărurile din restaurantele chinezești în orice zi și cu ușurință unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare al meu este puiul General Tso. Are acea combinație perfectă de căldură dulce și tang. Glazura acoperă bucăți de pui care sunt prăjite într-un aluat ușor. Totul despre fel de mâncare este uimitor și aș putea mânca o comandă întreagă. Crede-mă – am.

Sosul este surprinzător de simplu de făcut și am cele mai multe ingrediente în cămară. Câteva dintre ele sunt specifice bucătăriei asiatice, cum ar fi oțetul de orez și vinul de orez, dar toate sunt ușor de găsit la supermarket.

Acest sos este excelent pe coapsele de pui cuburi care au fost prăjite, dar eu ca și sosul pe aripi.

Sosul general Tso

4,89 din 5

9 recenzii

Print

Timp de pregătire: 3 minute

Timp de gătit: 15 minute

Timp total: 18 minute

Porții: 1 1/2 căni

Ingrediente

• 1 / 4 cani sos de soia ușor
• 1/4 cană de oțet de orez
• 1 lingură vin de orez
• 1/2 cană zahăr
• 1 1/2 lingură sos de sriracha (mai mult dacă vă place extra picant)
• 1/2 cană de apă
• 1 1/2 lingură amidon de porumb

Instrucțiuni

• Bateți toate ingredientele împreună într-o cratiță.
• Fierbeți la foc mediu mic, amestecând constant.
• După aproximativ 7-10 minute sosul va începe să se îngroașe. Scoateți-l de pe foc odată ce atinge consistența dorită, aproximativ 12-15 minute.

Autor: Steve Cylka