Comida china para llevar: me encanta !

Disfruto de la comida de los restaurantes chinos todos los días y uno de mis platos favoritos es el pollo General Tso. Tiene esa combinación perfecta de calor dulce y sabor fuerte. El glaseado cubre trozos de pollo que se fríen en una masa ligera. Todo sobre el plato es increíble y yo mismo podría comerme un pedido completo. Créame, lo he hecho.

La salsa es sorprendentemente simple de hacer y tengo la mayoría de los ingredientes en mi despensa. Algunos de ellos son específicos de la cocina asiática, como el vinagre de arroz y el vino de arroz, pero todos son fáciles de encontrar en el supermercado.

Esta salsa es excelente para los muslos de pollo en cubos que se han frito, pero también me gusta la salsa en las alas.

Salsa General Tso

4.89 de 5

9 reseñas

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Tiempo de preparación: 3 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 18 minutos

Porciones: 1 1/2 tazas

Ingredientes

• 1 / 4 tazas de salsa de soja ligera
• 1/4 taza de vinagre de arroz
• 1 cucharada de vino de arroz
• 1/2 taza de azúcar
• 1 1/2 cucharada de salsa sriracha (más si le gusta más picante)
• 1/2 taza de agua
• 1 1/2 cucharada de almidón de maíz

Instrucciones

• Batir todos los ingredientes en una cacerola.
• Cocine a fuego medio bajo, batiendo constantemente.
• Después de unos 7-10 minutos, la salsa comenzará a espesarse. Retirar del fuego una vez que alcance la consistencia deseada, unos 12-15 minutos.

Autor: Steve Cylka