Acest pansament Cilantro Lime este un pansament proaspăt și elegant pentru tot felul de salate. Rețeta perfectă de copiat Cafe Rio și Costa Vida!
Pansament de var de cilantru
Ce sunt Tomatillos ?
Unul dintre cele mai importante ingrediente din acest pansament de lămâie este de tomatillo. Pot arăta ca roșii necoapte, dar aceste fructe mici, verzi, au o aromă puțin mai acidă, mai puțin dulce decât roșiile, iar textura este mult mai groasă decât roșiile. Le puteți găsi în secțiunea de produse de la magazinul dvs. obișnuit. Pentru a pregăti, îndepărtați coaja exterioară dură, dați-le o clătire rapidă, apoi aruncați-le în robotul de bucătărie sau în blender cu restul ingredientelor enumerate mai jos. Tomatillo-urile pot fi consumate crude sau prăjite, iar aroma lor proaspătă este perfectă pentru un dressing ușor și elegant. Dacă îți plac tomatillo-urile (știu că-mi place!), Încearcă-ți salsa verde Tomatillo de casă data viitoare când prepari mâncare mexicană.
Sfaturi pentru realizarea pansamentului cu var de cilantru
- Folosirea celor mai proaspete ingrediente disponibile va face diferența în modul în care se dovedește acest pansament. De obicei, pot găsi tomatillo-uri bune în majoritatea magazinelor alimentare, dar te-ai putea aventura pe piața fermierilor sau poți încerca să crești propria ta!
- Căutați și coriandru proaspăt. Puteți găsi ciorchini proaspeți de coriandru în secțiunea de produse din magazinul dvs. alimentar, dar îmi place să-l cultiv în grădina mea. Este ușor de cultivat și poate fi folosit în un milion de rețete diferite.
- Când amestecați acest pansament, asigurați-vă că îl amestecați ADEVĂRAT pentru a scăpa de bucăți. Acest dressing este cel mai bine servit foarte neted.
- Această rețetă face un lot imens de sos de salată, astfel încât să îl puteți păstra într-o sticlă sau într-un recipient etanș la frigider timp de până la două săptămâni. Utilizați-l pentru salate, o baie pentru legume sau ca marinată pentru pui, pește sau carne de vită. Este atât de delicios!
Mai multe rețete delicioase Copycat
Ne place un copiat bun rețetă și adorăm absolut orice de la Cafe Rio și Costa Vida! Oricât de mult ne place să ieșim să mâncăm, există ceva atât de reconfortant în crearea unei mese de casă în propria bucătărie, așa că sunt o grămadă de rețete cele mai delicioase, direct din restaurantul nostru preferat.
- Rețetă completă de salată de porc Cafe Rio
- Copiat de porc dulce Cafe Rio
- Salsa Fresca (Pico de Gallo)
- Cafe Rio’s Supă de tortilă de pui
- Tortilla de făină de casă
- Cel mai bun Guacamole EVER
Cum se prepară sos de lămâie de Cilantro (Cafe Rio Copycat)
Pansament de var de Cilantro (Cafe Rio Copycat)
Pin de imprimare
Ingrediente
- 2 tomatillo
- 1/2 buchet de coriandru
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură jalapeño tăiat cubulețe (îndepărtați semințele pentru căldură mai mică)
- 4 linguri suc de lămâie proaspătă (aproximativ 2 tei)
- 1 lingură zahăr
- 1 cană sos de salată vinaigretă balsamic vezi notele rețetei
Instrucțiuni
-
Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați tomatillo, coriandru, usturoi, jalapeño, suc de lime și zahăr .
-
După ce se amestecă bine, se combină cu oțet balsamic într-un recipient etanș și se lasă la frigider cel puțin 2 ore (peste noapte este cel mai bun).
