Această milanesa ușoară de vită este o rețetă ușoară făcută în 25 de minute și este potrivită pentru familie. Este clară la exterior și mai moale la interior. Îmi amintește sincer de friptură de pui prăjită fără sos sau Katsu japonez. Copiilor mei le place atât de mult această rețetă de friptură de milanesa! Cel mai bun din toate acestea nu distruge banca.
Perfect pentru iubitorii de pepite! Această rețetă ușoară de carne de vită milanesa are greutatea unei pepite cu o proteină diferită. Este, de asemenea, puțin mai prietenos cu mâncarea pentru creștere decât pepite de pui, ceea ce îl face perfect ca fel de mâncare de familie cu siguranță! Copiii mei cer acest săptămânal și este o alternativă excelentă la alimentele procesate.
De ce îți va plăcea această rețetă de carne de vită Milanesa
- Bogat în proteine – folosesc o carne de vită slabă pentru proteine suplimentare pentru acest fel de mâncare. Îmi place să folosesc carne de vită rotundă. De fapt, este foarte slabă, iar această rețetă este perfectă pentru aceasta.
- Versatil – Puteți asocia acest lucru cu atât de multe fețe. De la porumb la cartofi prăjiți, și unii îi plac cu orez!
- Buget prietenos – Această rețetă necesită carne de vită rotundă, superioară, coapte, care este în general mai accesibilă. Puteți hrăni o mulțime mare fără a sparge banca.
Cum se face carne de vită pâine
-
Creați stațiile de dragare. Un castron de făină, unul pentru ouă și unul pentru panko condimentat.
-
Înveliți friptura în făină, apoi înmuiați-o în spălarea cu ouă și terminați-o acoperind cu panko. Repetați până când toate fripturile sunt acoperite.
-
Adăugați ulei într-o tigaie la foc mediu și fierbeți tigaia pe care le-a prăjit fripturile timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
- Se servește cu o lată de lămâie și garnituri cum ar fi cartofi prăjiți sau porumb.
Instrucțiuni pas cu pas
Începeți prin configurarea stației de dragare pregătind 3 boluri mari. Umpleți un castron cu făină, unul pentru ouă și unul din panko, oferind fiecărui vas un strop generos de condimente, inclusiv praf de usturoi. Puteți adăuga mai multă sare și piper dacă doriți. Într-un bol, bateți ușor ouăle.
Mai întâi înveliți friptura feliată subțire în făină, apoi înmuiați friptura în spălarea ouălor. Acesta este felul meu preferat de tăietură de carne, deoarece este drăguță și subțire.
Înveliți apoi friptura în panko. Dacă nu aveți pesmet panko. O puteți face oricând cu un robot de bucătărie și câțiva pași suplimentari. Repetați până când toate fripturile sunt dragate. (Sfat: Începeți prin a bate o șervețel de hârtie uscată pentru a vă asigura că acoperirile se lipesc.)
Ar trebui să arate cam așa. Asigurați-vă că acoperiți ambele părți.
Încălziți uleiul în tigaie, la foc mediu-mare. Asigurați-vă că uleiul este fierbinte și prăjiți fripturile panificate timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când pâinea s-a rumenit. Lucrați în loturi, dacă este necesar, asigurându-vă că nu supraaglomerați tigaia. Se rumenesc pe ambele părți și se servesc calde și se bucură. Veți dori să aibă o culoare maro auriu. De asemenea, puteți scurge excesul de ulei punând pe un prosop de hârtie.
Strângeți lămâie pe el pentru a adăuga aromă, dacă doriți !
Iată un sfat profesionist pentru dvs.: Utilizați tanga sau bețișoare! Vă va menține degetele curate și va face procesul puțin mai rapid. Continuați și tipăriți această rețetă și încercați astăzi această rețetă de milanesa de res!
Sfaturi pentru bucătar:
- Împingeți carnea de vită cu un prosop de hârtie pentru a asigura lipici de acoperire.
- Pentru o opțiune puțin mai sănătoasă, puteți, de asemenea, să prăjiți la aer acestea!
Întrebări frecvente
- Ce fel de fel de mâncare este carne de vită milanesa de res?
- Este una dintre mâncărurile mele mexicane preferate, dar eu cred că provine din Argentina și a servit și în multe alte țări din America Latină.
- Ce fel de carne de vită folosiți pentru carne de vită milanesa ușoară?
- Aș sugera să folosiți cotolete rotunde superioare subțiri feliate.
- Puteți să le înghețați?
- Această rețetă este cea mai bună proaspătă. Nu există conservanți în rețetă și pateul tinde să se descompună în timp, dacă este înghețat.
- Cât timp va păstra în frigider?
- Tu le poate păstra fericit la frigider timp de 3 zile. Fie îl reîncălziți în tigaie pentru o textură crocantă, fie îl folosiți în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde
- Pot folosi un alt tip de proteină?
- Puteți folosi un felie subțire de pui, pește, vițel sau chiar porc.
- Cu ce ar trebui să servesc această carne prăjită?
- O puteți servi cu cartofi prăjiți, o salată și chiar orez și fasole. ,
Tipărește
Easy Beef Milanesa
Aceasta este o alternativă excelentă pentru iubitul tău de mâncare prăjită!
Ingrediente
- ~ 1 lb Ochi tăiat subțire de friptură rotundă
- 1,5 Făină de cupă
- 3 ouă
- 1 CupPankomay sub pesmet
- 1 linguriță sare
- ½ lingurițăPiper
- 1 linguriță pudră de usturoi
- ½ lingurițe pulbere de ceapă
- 3 linguri ulei de gătit
Instrucțiuni
-
Începeți prin configurarea stației de dragare. Un castron de făină, unul dintre ouăle tale și unul cu panko, oferind fiecărui castron o stropire generoasă de condimente.
-
Mai întâi înveliți friptura în făină, apoi înmuiați friptura în spălarea ouălor. Apoi acoperiți friptura în panko. Repetați până când toate fripturile sunt dragate. (Sfat: Începeți să bateți prosoape de hârtie uscate pentru a vă asigura că acoperirile se lipesc.)
-
Încălziți uleiul în tigaie, la foc mediu-mare și prăjiți fripturile coapte pentru 2 -3 minute pe fiecare parte sau până când pâinea s-a rumenit. Lucrați în loturi, dacă este necesar, asigurându-vă că nu supraaglomerați tigaia. Serviți fierbinte și bucurați-vă.
Note despre rețetă
* Nu ar îngheța. Poate fi păstrat la frigider 3-4 zile și re-crisped cu puțină plită cu ulei. Poate fi și la cuptorul cu microunde, dar afară nu va fi la fel de crocant.
Căutați idei mai ușoare de prânz? Încercați acest minereu florentin de pui, aceste rețete ușoare cu foaie balsamică
