Denver, iubitor de carne, are mai multe opțiuni delicioase de burger decât putem număra, de la stivuitoare de tip steak-house până la subțiri clasice -variante pastel. Pentru a vă ajuta să decideți unde să vă satisfaceți următoarea poftă, editorii noștri de mâncare au consumat zeci dintre aceștia pentru a găsi cele 24 de preferate din Mile High City. Sperăm că ți-e foame.

Nota editorului: Aceasta este o listă vie a celor mai buni burgeri din Denver, actualizată ultima dată pe 17 septembrie 2019. Ne-a fost dor de preferatul tău? Trimiteți-ne un e-mail la [email protected].

American Grind

Totul, de la murături la ketchup, este făcut de la zero la acest palat tatty, care a început a plecat ca un camion alimentar înainte de a absolvi într-o tarabă la LoHi’s Avanti Food & băutură și a deschide un loc de cărămidă și mortar în Washington Park West în această vară. Ingrediente de calitate superioară – carne de vită colorată locală, preparată cu iarbă, din surse precum ferma familiei Longmont’s Buckner, chifle de la Rosenberg’s Bagels and Deli, condimente făcute în casă (și înghețată pentru desert) – combinați pentru a crea un burger clasic delicios pe care îl puteți simți bine despre mâncare. 81 S. Pennsylvania St., 719-368-3847

Bob’s Atomic Burgers

Nu mergeți la această bântuită de aur grasă care vă așteaptă carne de vită de calitate sau toppinguri fanteziste. Mergeți după hamburgerii de modă veche, care ajung fără urmă de roz în interior și cu margini clare, maro închis, de pe vremea lor pe grătar. A, și am menționat că burgerii încep de la mai puțin de 6 USD? Când scrieți comanda pe un sac de hârtie – cel în care burgerul dvs. va ajunge în cele din urmă la masa dvs. – asigurați-vă că bifați caseta pentru jalapeños proaspeți pentru a vă duce sandvișul pe tărâmul „atomic” omonim. 1310 Ford St., Golden , 303-278-1601

Cherry Cricket

Este destul de mult legea Mile High că nu poți scrie cea mai bună listă de burgeri și să nu incluzi Cherry Cricket. ne bucurăm să urmăm: Îmbinarea Cherry Creek, în vârstă de 74 de ani, încă o face bine, cu pateuri mari, subțiri, carbonizate, acoperite cu ingrediente pe care le alegeți, cuprinzând totul, de la ceapă prăjită la unt de arahide. chifle. Bonus: verificați locația Cricket’s Ballpark, la doar două străzi de Coors Field. 2641 E. Second Ave., 303-322-7666; 2220 Blake St., 303-297-3644

C ochino Taco

Fanii hamburgerului de brânzeturi (acum închis) Squeaky Bean, pot primi încă un gust din aceeași magie tatty, datorită proprietarului Johnny Ballen, la taqueria sa Englewood. Burgerul Poblano Queso – singurul din meniu – constă dintr-o combinație încântătoare de carne de vită tăiată, brânză americană, poblanos prăjit, cremă de jalapeño, salată pufosă julienată, queso cremos de casă și bucăți crocante de jalapeño prăjit în interiorul unui chifle de brioche. Mâncarea este o experiență dezordonată, decadentă, care merită fiecare calorie (și o piesă de îmbrăcăminte potențial pătată). 3495 S. Downing St., Englewood, 720-573-6174

D Bar

D Barul din Uptown oferă tendința gourmet mai mult și mai mult, îmbrăcându-și burger doar cât să-l distingă de turmă fără a-i strica farmecul simplu. Pateul de vită ajunge pe un coc unt și cu grătar, acoperit cu aïoli, un cuib crocant de ceapă prăjită și pătrate de brânză cheddar și piper jack. Adăugați unul dintre cele șapte milkshake-uri ale lui D Bar la comandă și bucurați-vă de combo-ul clasic Americana. 494 E. 19th Ave., 303-861-4710

Del Frisco’s Grille

Există un motiv pentru care vedeți servere care duc burgeri superiori la aproape fiecare masă în timpul graba de la prânz la Grila Del Frisco din Cherry Creek: această ramură casuală a renumitului lanț de steakhouse își face dreptate torturile. Alegerea dintre Grille Prime Cheeseburger (pateuri duble acoperite în brânză americană) sau columbofilul Quinn’s Filet Burger (o pate de filet mignon de 6 uncii, măcinată în casă plus gem de slănină-ceapă, Gorgonzola, Gruyère și rucola), nu este ușor , dar devorându-i cu siguranță este. 100 St. Paul St., Ste 140, 303-320-8529

Restaurant Edge & Bar

Orice steakhouse care să merite 7ag Ranch wagyu ar trebui să aibă un burger excelent în meniu – Restaurantul Edge, situat la Four Seasons Hotel Denver din LoDo, cu siguranță o face. Carnea de vită crescută local este îmbrăcată cu o felie de pancetta crocantă, ceapă caramelizată, provolon topit, LT și aïoli de trufe și servită cu cartofi impecabili pe piele. Mergeți la frumusețea doar pentru prânz, cu un pahar de vin și veți simți, într-adevăr, burger regal. Four Seasons Hotel Denver, 1111 14th St., 303-389-3050

Finley’s Pub

Cu decorul său de pub stereotip – proverbe irlandeze pe semne și tchotchkes peste tot; o oglindă marca Guinness în spatele barei; sport televizat – s-ar putea să nu vă așteptați la mult de la burgerul de la Finley’s Pub. Dar Finley Burger la acest bar de șase ani din Washington Park sfidează ipotezele. Tortul suculent este încoronat cu coaste scurte savuroase, fierte până la o consistență aproape de gem, o fâșie de slănină afumată și o înflorire de bogat sos de béarnaise. Burgerul ar putea fi mai elegant decât mediul înconjurător, dar se împerechează perfect cu o halbă (sau două) .375 S. Pearl St., 303-282-4790

Larkburger

Ce primești când un bucătar instruit clasic ia un lanț de burgeri casual? Îl iei pe Larkburger. Deși brandul a crescut la 14 locații de la începutul său în Edwards acum 12 ani, cofondatorul (și alumul Wolfgang Puck) Thomas Salamunovich menține atenția asupra detaliilor care l-au plasat inițial pe Larkburger pe harta elevată a fast-food-ului: negru fără antibiotice Vita Angus; sosuri de casă; uleiuri de gătit sănătoase; și ambalaje durabile. Larkburgerul, împodobit simplu cu LTO, murături și sosul de lămâie-dijon din casă, va mulțumi tradiționaliștii, în timp ce burgerul de trufe, cu aïoli parfumat cu trufe, oferă o întorsătură gourmet. Locații multiple

Bucătărie Meadowlark

Mai mult este mai mult când vine vorba de burgerul de la RiNo’s Meadowlark Kitchen. Creația sa falnică este o ispravă a arhitecturii alimentare, cu toppinguri de sos cheddar irlandez, jalapeño confit, slănină confiată, un inel gros de ceapă și un ou pocat. Strângeți totul împreună, lăsați gălbenușul să curgă și săpați – sunt necesare șervețele suplimentare. 2705 Larimer St., 303-953-1815

Fratele meu Bar

Sincer, JCB – sau jalapeño cream-cheese burger – nu are nicio treabă pe cât de gustoasă este. Cel mai vechi salon din Denver nu se ocupă de ingrediente artizanale sau de suplimente fanteziste. Cu toate acestea, aplică amestecul său magic de ardei iute și cremă de brânză într-o cantitate șocantă la cocul superior al acestui burger, rezultând o încântare bogată, picantă și dezordonată. 2376 15th St., 303-455-9991

Next Door

Este o nebunie să recomandați să schimbați jumătate din carne în burger pentru cremini tăiați? ciuperci? Nu, dacă ești la Next Door, acel lanț local de restaurante bune. În Burgerul său 50/50, ciupercile stimulează umami-ul de vită Angus negru din Colorado, păstrând patty-ul atât de delicios, încât brânza elvețiană și ceapa balsamică de deasupra par aproape ca aurirea crinului. Locații multiple

Park Burger

De la lansarea locației originale Park Burger lângă Universitatea din Denver în urmă cu nouă ani, restaurantul casual local a crescut într-o locație cu cinci locații (dacă include mini-lanțul Park & Co.) care este încă un favorit de durată pentru denveriții iubitori de hamburgeri. Combinația de carne de vită Harris Ranch, chifle locale de la Aspen Baking Company, sos de burger de casă cremoasă și cremoasă și toppinguri distractive (cum ar fi combinația de șuncă Croque, brânză elvețiană și un ou curat) fac ca acești burgeri să fie satisfăcător la nesfârșit. Locații multiple

Snarfburger

Acest spinoff al iubitului magazin de sandvișuri demonstrează că Snarfs excelează la prepararea deliciilor atât din delicatese, cât și din grătar. Un burger standard la comandă, din carne de vită, este îmbrăcat cu toate toppingurile standard – brânză, salată, roșii, murături, ceapă, maion, murături, muștar – plus o picătură de sos fierbinte. Bineînțeles, puteți adăuga ardei iute semnat de Snarf sau, dacă vă simțiți aventuros, o felie de Bologna. Bonus: Noile locații din Capital Hill și Washington Park înseamnă că nu mai trebuie să te aventurezi în Boulder pentru a-ți satisface poftele. Locații multiple

Root Down DIA

Uitați de Ambien, comestibile sau martini înainte de zbor: The Aspen Ridge „Never Ever” (adică nu există hormoni, subproduse de origine animală sau antibiotice) burgerul de vită la Root Down DIA este ritualul nostru de călătorie inducător de pui de somn. Disponibil doar în locația aeroportului, a conceptului Edible Beats, acest burger are un pâine suculent, un chiflă de covrig bronzat, slănină locală Tender Belly, cheddar în vârstă și Sriracha mayo . Este atât de delicios încât ne-am gândit să ieșim la DIA doar pentru a pune mâna pe ea.Aeroportul Internațional Denver, 8500 Peña Blvd., Concourse C, 303-342-6959

Royal Rooster

Dacă preferați chiflele și torturile subțiri de hamburgeri în stil fast-food, du-te la alter ego-ul bătrânului major, Royal Rooster. Pentru Double Double Burger, Justin Brunson, proprietarul bucătarului, gătește un amestec de chuck, muschi, coaste și piept pentru a se perfecționa pentru mediu-rar, apoi îl acoperă în brânză americană, sos special pe bază de maion, ceapă caramelizată și murături. Servit pe rulourile de cartof prăjite ale lui Martin’s Famous Pastry Shoppe, se îmbunătățește în mod major în versiunea drive-thru. 3316 Tejon St., 720-420-0622

Satchel’s on 6th

Cosy este modalitatea perfectă de a descrie Satchel’s on 6th, un cuvânt care cuprinde decorul cald, ca în camera de zi a spotului Country Club, în vârstă de șapte ani, a personalului său prietenos și a modului în care te vei simți după ce ai inhalat minunatul său burger de casă. Preferăm să fie gătit până la mediu rar, astfel încât sucurile sărate se amestecă cu Gruyère, sos, murături de casă, burta de porc afumată și ceapa crocantă deasupra. Compensat de cartofii prăjiți de grăsime de rață de la Satchel, este o combinație care te va face să te simți ca acasă. 1710 E. Sixth Ave., 303-399-2560

Shake Shack RiNo

Deși poate fi un restaurant cu lanț de transplanturi diviziv, Shake Shack din Larimer Street este unul dintre singurii furnizori de prăjituri tăiate în crinkle din oraș – de ce nu există mai multe spuduri crestate în Denver?! – și burgerii săi se potrivesc bine în genul Smashburger de pateuri crocante, caramelizate și toppinguri proporționale pe chifle squishy. CheddarShack-ul Green Chile, numai cu Colorado, cu chili-ul și cheddar-ul său marinat, dulce-picant, poate, de asemenea, să nu fie ceea ce sunteți obișnuit, dar este totuși un burger al naibii de gustos. 2995 Larimer St., 720-543-8609

Smashburger

Denver are partea sa de lanțuri de hamburgeri rapid-casual (vezi Larkburger, Park Burger, Tap și Burger) și credem Smashburger este unul dintre cele mai bune. Pateurile din carne de vită, care sunt zdrobite și caramelizate pe un grătar plat cu unt, sunt întotdeauna bine condimentate și suculente, iar raportul dintre toppinguri și chifle la carne de vită se execută cu precizie științifică. Și stropirea cartofilor prăjiți cu rozmarin și usturoi este o mișcare bună pentru a linge degetele, care face ca ketchupul să devină învechit. Locații multiple

Stanley Beer Hall

Când acest restaurant centrat pe bere s-a închis temporar pentru o remodelare la începutul acestui an, ne-am temut că semnătura Stanley cheeseburger ar putea să nu intre în meniul renovat. Acele temeri au fost neîntemeiate, iar sandvișul – care a câștigat onoruri de top la Bătălia Denver Burger din 2017 – este la fel de glorios și satisfăcător ca oricând. Stivuitorul clasic cu dublu pate este accentuat cu ceapă la grătar, pansament rusesc și murături tari; acum îl puteți împerechea cu o bere, cidru sau vin din sistemul cu 37 de robinete, toarnă-te-singur. Stanley Marketplace, 2501 Dallas St., Suite 100, Aurora, 720-749-5098

Stoic & Autentic

Comandarea unui cheeseburger la îmbinarea fructelor de mare este ridicolă – dacă nu mâncați prânzul la Stoic & Autentic. Frumusețea sa de jumătate de lire sterline, dublă, este tot ceea ce ne dorim într-un burger: Carnea de vită Angus certificată Colorado, măcinată într-un raport de 75% slab la 25% grăsime pentru suculență și aromă; un coc moale Grateful Bread Co.; salată locală, roșii și ceapă roșie; și brânză americană bună. (Credem că stridiile pe jumătate de coajă sunt o parte adecvată). Union Station, 1701 Wynkoop St., 303-640-3474

TAG Burger Bar

Acest vechi-dar- îmbinarea de cartier goodie este ambalată în mod constant și știm de ce: vă puteți construi propriul burger, începând cu o alegere de carne de vită, curcan, bizon, legume sau somon; există cinci tipuri de cartofi prăjiți, de la cartofi dulci până la sufocarea verde-chili; iar adulții pot comanda milkshake-uri cu vârfuri. Godzilla, burgerul nostru preferat de semnătură, este o bombă umami, indiferent de turtă pe care o alegeți, acoperită cu sos teriyaki, salată cu unt, shiitakes, mayo fumat kewpie și crocante tempura prăjite. 1222 Madison St., 303-736-2260

Atingeți & Burger

Burgerul Shroom Luva de la acest mini lanț cultivat acasă are a acumulat zeci de distincții de-a lungul anilor și dintr-un motiv întemeiat.Combinația umami-bombă a pastei suculente de vită, ciuperci sotate, brânză elvețiană și aïoli de trufe – completată cu un supliment opțional de 12 USD de foie gras vindecat cu sare – este la fel de opulent pe cât pare. Highland Tap & Burger, 2219 W. 32nd Ave., 720-287-4493, highlandtapdenver.com; Sloan’s Lake Tap & Burger, 1565 N. Raleigh St., # 100, 720-456-6779

West End Tap House

În timp ce serviciul atent, o selecție puternică de bere și o mulțime de televizoare fac din Berkeley West End Tap House o destinație ideală pentru ziua de joc, burgerul natural din Colorado este suficient de gustos pentru a justifica o vizită de unul singur. Tortul de jumătate de kilogram este perfect condimentat și suculent, făcând ca accesorii precum Gruyère, slănină tăiată și guacamole să se simtă destul de inutile. 3945 Tennyson St., 303-433-4759