Vă întrebați cum să adăugați aromă tofu? Iată Cum se coace tofu cu 3 marinate îndrăznețe și aromate! Nu mai aveți niciodată tofu bland, cu aceste trei variante – Sesame Ginger Miso, Tofu mexican picant și Tofu BBQ. Rețete simple, vegane și ușoare! Excelent pentru prepararea mesei! Dacă preferați să gătiți tofu pe plită, asigurați-vă că vă uitați la această rețetă crocantă de tofu.
Mulți dintre voi aveți mi-am trimis mesaje și mi-am trimis un e-mail, întrebându-mă cum să adaug aromă la tofu.
Cum adăugați aromă la tofu?
Una dintre cele mai simple modalități de a adăuga aromă la tofu este pentru a coace tofu într-o marinată aromată. La fel ca un burete, tofu va absorbi aromele care îl înconjoară – astfel încât coacerea tofu chiar în marinată încurajează acest proces în timp ce concentrează aromele și îl usucă puțin, conferind tofuului o textură plăcută. Tofu la cuptor este la fel de ușor pe cât de ușor.
Chiar și cei mai pretențioși dintre consumatori par să se bucure de acestea! Cu adevărat! Iar aceste trei marinate aromate de tofu sunt suficient de simple pentru a fi încorporate în mesele săptămânale. Alegeți unul, apoi pregătiți un lot duminică adăugându-l la mesele pe care le preparați deja – Boluri Buddha, tacos, cartofi prăjiți, tăiței asiatici sau pur și simplu serviți cu o parte consistentă de legume.
Dacă preferați să gătiți tofu pe plită, asigurați-vă că vă uitați la această rețetă crocantă de tofu.
Tofu poate fi tăiat în bucăți de diferite dimensiuni- cuburi, benzi sau „file” în funcție de modul în care intenționați să le utilizați.
Cum să coaceți tofu:
- Preîncălziți cuptorul la 400F
- Blot un bloc de tofu cu prosoape de hârtie și apăsați ușor tofu, eliberând apa.
- Tăiați tofu în bucăți – benzi, cuburi sau „file” și puneți-le pe o foaie de copt cu pergament.
- Îmbrăcați toate părțile în mod liber cu marinada dvs. preferată!
- Se toarnă orice marinată rămasă deasupra sau peste legume, pentru a coace alături.
- Așezați tofu în cuptorul 400F și coaceți neacoperit timp de 25 de minute.
- Pentru tofu la cuptor extra crocant, continuați să coaceți încă 5-10 minute!
Apăsați Tofu înainte sau după marinare?
Gândește-te la Tofu ca la un burete. Doriți să scoateți o parte din apă din tofu înainte de a o marina. Acest lucru va permite tofu-ului să înmoaie puțină marinată, atrăgându-l. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să luați 2 prosoape de hârtie și să ștergeți ușor și să apăsați fiecare parte a unui bloc întreg. Nu încercați să presați prea tare sau toată apa, puțină umiditate este bună aici. Apoi tăiați.
Ce se întâmplă dacă nu apăsați tofu?
Dacă nu apăsați tofu înainte de coacere, este posibil ca marinada să nu se înmoaie în tofu (deoarece este umplută cu apă), rezultând un tofu mai puțin aromat și mai puțin crocant.
Marinate aromate de tofu:
- Tofu de ghimbir cu susan la cuptor – deosebit de bun cu mâncăruri în stil asiatic, cum ar fi salata thailandeză de tăiței de săptămâna trecută – de asemenea, foarte gustoasă în rulouri de primăvară sau boluri de buddha în stil asiatic sau serviți ca o simplă vegană principală, cu o parte a legumelor de sezon.
- Tofu picant la grătar la cuptor – un amestec de sos de grătar preferat cu puțin sos de sriracha (sau fulgi de chili) lingurat peste tofu sărat înainte de coacere . Excelent alături de mese de vară în stil grătar cu porumb la grătar, avocado și salată, sau în glisoare sau sandvișuri vegane sau peste un bol de legume de vară la grătar.
- Tofu la cuptor în stil mexican fumat condimentat cu chimen, pudră de chili, chipotle, acest tofu aromat este perfect în tacos, boluri de burrito sau în salate de taco.
- Și dacă îți place Peanut TOFU- Du-te aici!
- Sau Tofu Shawarma, du-te aici!
Poți să marinezi Tofu prea mult?
Cu cât marinada este mai sărată, cu atât este mai scurt timpul de marinare. Amintiți-vă, tofu este ca un burete. Deoarece coaceți tofu în marinată, puteți coace tofu imediat după ce îl acoperiți în marinată sau nu mai mult de 24 de ore de marinare.
Ce îmi place la aceste rețete de tofu la cuptor este că poți prepara și coace un lot din aceasta duminică, apoi să folosești tofu la cuptor pentru diverse mese de la jumătatea săptămânii, când timpul este scurt.
Marinada pentru tofu durează aproximativ 5 minute, înainte de a intra în cuptor pentru a coace timp de 25-30 de minute.
Unii dintre voi mi-ați spus că sunteți „dezactivați” soia și înțeleg. Pentru mine personal, atunci când cumpăr tofu, optez pentru tofu organic, care nu este OMG, și mă bucur cu moderare – o dată pe săptămână sau așa – ca sursă bună de proteine pe bază de plante.
În plus, îmi place cu adevărat și la fel îmi place și soțul meu iubitor de carne, întotdeauna un bonus!
Deci, să o amestec sus, face parte din repertoriul nostru.
Prea mult din orice nu este niciodată o idee bună.
Mai sus, tofuul mexican condimentat fumat este perfect pentru tacos-uri de la jumătatea săptămânii.
Mai jos, Tofu la cuptor cu ghimbir de susan este delicios peste tăiței de arahide thailandeze.
Uneori eu ‘ Voi tăia tofu în diferite forme și dimensiuni pentru diferite utilizări. De exemplu, le-am tăiat în fâșii lungi înguste pentru rulouri de primăvară și tacos. „Filete” mai mari sunt folosite ca „principale”, iar cuburile mai mici sunt excelente pentru bolurile Buddha sau aruncate în salate. Pentru coacere, asigurați-vă că tofu are o grosime de aproximativ ¾ un centimetru.
Se amestecă sau se amestecă ingredientele pentru marinată și se toarnă pur și simplu peste sau perie.
Coaceți la 400 F timp de 25-35 de minute. Și asta este!
Tofu la cuptor iese crocant și plin de aromă.
Tofu la cuptor va păstra până la 4-5 zile la frigider. De fapt este un frig destul de bun.
Iată ghimbirul de susan copt tofu, cu salata mea preferată … .. Salată de tăiței tailandeze!
Rețetele de tofu nu trebuie să fie niciodată plictisitoare sau blande! Încercați una dintre aceste rețete de Tofu la cuptor săptămâna aceasta!
Dacă preferați să gătiți tofu pe plită, vă rugăm să vizitați postarea pentru Tofu Crocant!
Dacă vă place ideea de TUF DE ALUNE , vizitați această postare pentru Bali Bowls și luați rețeta acolo!
De asemenea, îmi place să coc tofu în acest sos din Szechuan … atât de gustos!
Tipărește
Descriere
Cum se COȘE Tofu cu 3 marinate SABOROASE! Nu mai avea niciodată tofu bland, cu aceste trei variante – Sesame Ginger Miso, Spicy Mexican Tofu și BBQ Tofu. Rețete simple, vegane și ușoare! Excelent pentru prepararea mesei!
Ingrediente
Tofu de susan cu ghimbir la cuptor
- 16 uncii tofu- organic, ferm sau foarte ferm, care nu este OMG
- 2 linguri de ulei de susan prăjit
- 3 linguri sos de soia – sau aminoacizi lichizi Braggs fără gluten (tamari vor fi prea sărati) )
- 1 lingură miso (sau încă 1 lingură sos de soia)
- 3–4 felii felii subțiri ghimbir- coji ok
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură de oțet de orez (opțional)
- 1–3 lingurițe de pastă de chili (toate opționale)
- 1 lingură de semințe de susan
Tofu la grătar la cuptor
- 16 uncii de tofu – organic, ferm sau foarte ferm, fără OMG
- prindeți sare și piper generos
- ½ cană – ¾ ceașcă de sos pentru grătar (adăugați sriracha sau fulgi de chili pentru o mică lovitură)
Smokey Spicy Mexican Style Tofu
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură oțet de mere (sau alb)
- 1 linguriță chimen
- 1 linguriță pulbere de chili
- 1 linguriță usturoi granulat (sau cățel de usturoi tocat mărunt)
- ¾ linguriță sare kosher
- ¼ –½ linguriță pulbere chipotle
- ½ linguriță boia afumată
- 1 linguriță oregano mexican (opțional)
Și dacă îți place TOFU de arahide la cuptor – Du-te aici!
Sau copt Tofu Shawarma, Go Here!
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400F
- Ștergeți blocul de tofu cu prosoape de hârtie. Apăsați tofu ușor pentru a elibera lichid, ștergând pe măsură ce mergeți.
- Tăiați tofu în bucăți (benzi, cuburi, pătrate sau fileuri) de aproximativ 3/4 -1 inch grosime.
- Așezați pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
- Alegeți și faceți o marinată.
- Pentru marinată cu susan de ghimbir: amestecați ingredientele (cu excepția semințelor de susan) împreună într-un blender până se omogenizează, turnați peste tofu. , acoperind bine toate părțile. Se presară semințe de susan. Coaceți 40-50 de minute și pentru un pâine foarte crocant câteva minute.
- Pentru tofu BBQ: Presărați tofu cu sare și piper. Se amestecă sosul pentru grătar și 1-2 lingurițe sriracha împreună într-un castron mic. Gustă, reglează căldura. Dacă vă place tofu crocant, amestecați câteva lingurițe de ulei de măsline. Îmbrăcați liber partea superioară și părțile laterale ale tofu-ului cu sos de grătar. Coaceți 25-35 de minute, poate mai mult dacă este bine acoperit.
- Pentru tofu mexican: amestecați toate ingredientele într-un castron mic, apoi periați marinada pe tofu.
- Plasați acoperitul tofu în cuptorul 400F și verificați după 25 de minute, coaceți cu 5-15 minute mai mult pentru a fi foarte crocant.
- Pentru a fi mai crocant, fierbeți. (De fapt, mi-am setat cuptorul pe gaz la 425F – și folosesc raftul din mijloc – dar unii se confruntau cu arsuri – așa că am scăzut căldura aici. Puteți încerca întotdeauna acest lucru.)
Note
Dacă utilizați aminoacid de nucă de cocos în loc de Braggs sau sos de soia, adăugați mai multă sare pentru a ajuta aroma. Este mai puțin sărat decât sosul Braggs și Soia.
Dacă întâmpinați probleme pentru a obține tofuul mai crocant, este posibil să nu fi scos suficient lichid.
Cuvinte cheie: rețetă de tofu la cuptor, cum se coace tofu, marinate de tofu, cum se coace tofu, tofu la cuptor, rețetă de tofu, rețete de tofu, rețete de tofu la cuptor, marinată de tofu, cum se gătește tofu, cum se coace tofu
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
