Aceasta este cea mai bună rețetă de guacamol vreodată! Este simplu de făcut, folosește doar o mână de ingrediente proaspete și nu devine maro – datorită unei metode simple, mai puțin cunoscute.

Folosind doar 5 ingrediente proaspete, acest guacamol nu devine mai gustos sau mai ușor!

Acesta este un element de bază la mine acasă pentru noaptea taco și ca parte pentru orice adunare. „Fac această rețetă de ani de zile și este întotdeauna un succes imens și toată lumea cere rețeta.

Salt la:

• Sfaturi pentru a face guacamolul perfect
• Cum să împiedici guacamolul să devină maro
• 🔪 Instrucțiuni ușoare
• 📖 Rețetă

Sfaturi pentru a face guacamolul perfect

• Folosiți părți egale roșii, coriandru și ceapă tocate foarte fin.
• Simțiți-vă liber pentru a folosi un robot de bucătărie pentru ceapă, coriandru și jalapeno. Cu toate acestea, va trebui să tocați roșiile manual, deoarece acestea se vor transforma mult în robotul de bucătărie!
• Nu purtați sau depășește avocado. „Este mult mai bine cu unele bucăți de avocado.
• Când alegeți avocado, acestea ar trebui să fie ferme cu o ușoară dă. De asemenea, căutați avocado care încă mai are tulpina atașată. Dacă tulpina lipsește, este mai probabil ca avocado să aibă pete maronii în interior.
• Dacă varul este tare și nu obțineți prea mult suc, introduceți-l în cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde. este mult mai ușor să scoateți sucul!
• Vă rugăm să folosiți suc proaspăt de lime, lucrurile reconstituite nu sunt la fel!

Cum să împiedicați guacamolul să devină maro

Singura problemă pe care am avut-o vreodată cu guacamolul este că devine maro atât de repede! Orice nu mâncăm (ceea ce nu este de obicei mult, dar totuși!) ajunge să fie aruncat.

Apoi, am întâlnit o metodă care pretindea că păstrează guacamolul verde zile întregi!

Am fost extrem de sceptic deoarece am încercat atât de multe trucuri pentru a-l menține verde – lăsați-l în groapă , adăugați mai mult suc de lămâie, acoperiți-l cu folie de plastic etc. Dar niciunul din t hem a funcționat până acum!

Trucul este să scoți carnea de avocado și să le înmoaie în apă sărată timp de aproximativ 10 minute !!!

🔪 Instrucțiuni ușoare

Umpleți un castron mare cu apă caldă / fierbinte și se amestecă 1 lingură. Sare de mare. Apa trebuie să fie suficient de fierbinte pentru a dizolva sarea.

Tăiați avocado în două, îndepărtați groapa și scoateți carnea. Așezați carnea avocado în apă sărată în timp ce pregătiți restul ingredientelor.

Tăiați mărunt părți egale coriandru , ceapă și roșii. Pentru 5 avocado, folosesc ½ cană fiecare. Acest lucru se ridică aproximativ la ½ ceapă, 1 roșie medie și ¼ dintr-o grămadă de coriandru.

Puteți adăuga, de asemenea, un jalapeno tocat și însămânțat, dar nu ne place guacul nostru picant, așa că de obicei lăsați-o afară.

Scoateți carnea avocadoților din apa sărată și plasați-le într-un castron mare, de mică adâncime. 2 furculițe sau un tocător de cartofi pentru a zdrobi. Nu depășiți peste.

Se amestecă ceapa tocată, roșiile, coriandrul, și jalapeno (dacă se folosește). Gustați și adăugați sare suplimentară sau suc de lime, dacă este necesar.

Dacă ați rămas, acoperiți cu folie de plastic. Guacamolul va rămâne verde până la 2 zile în frigider.

Căutați chipsuri Keto Tortilla? Vedeți cartea mea de bucate Keto Breads!

S-ar putea să vă placă și Chimichangas, Chicken Ranch Tacos și această cremă de avocado fără lactate de la Everyday Maven – it arată delicios!

Dacă ați încercat această metodă din Cum să împiedicați guacamolul să devină maro sau orice altă rețetă pe blog vă rog să-mi spuneți în comentariile de mai jos!

Poftiți mai mult? URMAȚI-MĂ pe Pinterest, Instagram, Facebook sau E-Mail pentru a vedea mai multe mâncăruri delicioase și pentru a afla ce am făcut!

📖 Rețetă

Aceasta este cea mai bună rețetă de guacamole vreodată! Este simplu de făcut, folosește doar o mână de ingrediente proaspete și nu devine maro – datorită unei metode simple, mai puțin cunoscute.

4.67 din 3 voturi

Imprimați PinSaveSaved!

Curs: aperitiv, fără lactate, fără gluten, ceto, paleo

Bucătărie: mexicană

Timp de pregătire: 15 minute

Timp total: 15 minute

Porții: 8 porții

Calorii: 210kcal

Carbohidrati: 13g

Fibra : 8g

Autor: Cassidy Stauffer

Ingrediente

1x2x3x

• ▢ 5 Avocado mediu – copt
• ▢ 1 lingură sare de mare
• ½ ceapă de ceapa – tocată mărunt, în jur de ½ ceapă mare
• ▢ ½ Cupă de roșii – tocate mărunt, în jur de 1 roșie medie

▢ ½ Cilantro – tocat mărunt, în jur de ¼ dintr-o grămadă

• ▢ 1 Jalapeno – însămânțat și tocat fin, opțional
• ▢ ¼ linguriță. Sare de mare – + mai mult după gust
• ▢ 1 Lime – suc
• ▢ & frac18; linguriță. Pudră de usturoi

Instrucțiuni

• Umpleți un castron mare cu apă fierbinte – suficient de cald pentru a dizolva sarea. Adăugați 1 lingură. de sare de mare și amestecați pentru a combina.
• Tăiați avocado în două, scoateți groapa și scoateți carnea cu o lingură. Așezați carnea în apa sărată și lăsați-o deoparte să se înmoaie cel puțin 10 minute.
• Tăiați fin ceapa, roșiile, coriandrul și jalapeno (dacă se folosește). Puneți deoparte.
• Scoateți carnea avocado din apa sărată și puneți-le într-un castron mare, de mică adâncime. Folosiți 2 furculițe sau un tocător de cartofi pentru a zdrobi avocado. Nu depășiți prea mult.
• Adăugați sp lingurița. sare de mare, suc de ½ lime și pudră de usturoi. Apoi, amestecați ceapa tocată, roșiile, coriandru și jalapeno.
• Gustați și adăugați mai multă sare și suc de lime, dacă este necesar (I aproape întotdeauna adăugați mai multă sare și suc de lime). Servi.
• Pentru depozitare, acoperiți în folie de plastic și depozitați la frigider timp de până la 2 zile.

Note

• Folosiți părți egale de roșii tocate foarte fin, coriandru și ceapă.
• Simțiți-vă liber să folosiți un robot de bucătărie pentru ceapă, coriandru și jalapeno. Cu toate acestea, va trebui să tocați roșiile cu mâna, deoarece acestea se vor transforma în ciuperci în robotul de bucătărie!
• Nu faceți piure sau nu amestecați prea mult avocado. Este mult mai bine cu niște bucăți de avocado.
• Când alegeți avocado, acestea trebuie să fie ferme, cu o ușoară dă. De asemenea, căutați avocado care încă mai are tulpina atașată. Dacă tulpina lipsește, este mai probabil ca avocado să aibă pete maronii în interior.
• Dacă varul este tare și nu obțineți prea mult suc, introduceți-l în cuptorul cu microunde timp de 10- 15 secunde. Acest lucru va face mult mai ușor să scoateți sucul!
• Vă rugăm să folosiți suc proaspăt de lime, lucrurile reconstituite nu sunt la fel!

Nutriție

Calorii: 210kcal | Carbohidrați: 13g | Proteine: 2g | Grăsimi : 18g | Grăsimi saturate: 2g | Sodiu: 942mg | Potasiu: 659mg | Fibre: 8g | Zahar: 1g | Vitamina A: 345IU | Vitamina C: 19,4mg | Calciu: 20mg | Fier: 0,8mg

Informațiile nutriționale sunt aproximative și pot varia.

Căutați mai multe informații despre dieta keto? aceste resurse:

Dieta Keto: tot ce trebuie să știți

Ghidul final pentru îndulcitori Keto

Abonați-vă la canalul meu YouTube! Abonați-vă la Canal YouTube pentru videoclipuri cu rețete complete! Dați clic pe pictograma clopoțel pentru a fi notificat de fiecare dată când postez un videoclip nou.

Ați încercat această rețetă? Menționați @CassidysCrave ableCreations sau eticheta #CassidysCraveableCreations