Iată ce trebuie să știți.

Probabil ați auzit oameni vorbind despre cum alimentele neperisabile sunt necesare în caz de dezastru natural sau, mai recent, o urgență de sănătate publică care necesită auto-carantină (cum ar fi coronavirusul). Dar ce sunt mai exact alimentele neperisabile – și de unde știi dacă ești pregătit cu cele potrivite?

Când ai avea nevoie de non -Alimente perisabile?

Irina Tiumentseva / Getty Images

Este necesară o aprovizionare bine aprovizionată cu alimente neperisabile în timpul și după întreruperile de curent. Când frigiderul nu mai funcționează, alimentele perisabile (cum ar fi carnea crudă și ouăle) încep să se strice imediat. Consumul acestor bunuri după ce le-ați stricat vă poate îmbolnăvi extrem de mult.

Alimentele neperisabile sunt, de asemenea, importante dacă nu vă puteți părăsi casa pentru o perioadă lungă de timp. Problemele medicale sau dizabilitățile ar putea îngreuna accesul la magazinele alimentare sau un dezastru natural sau o criză de sănătate publică ar putea face carantina inevitabilă.

Perisabil vs. Semi-Perisabil vs. Non-Perisabil

Karen Moskowitz / Getty Images

Perioada de valabilitate a alimentelor poate fi împărțită în trei categorii: perisabile, semi- perisabile și neperisabile. Iată cum puteți face diferența:

• Perisabil: Stricați rapid și ar trebui să fie refrigerat cât mai curând posibil. Alimentele gătite (resturile) sunt perisabile. Alte alimente perisabile sunt carnea, păsările de curte, peștele, laptele, ouăle și multe fructe și legume crude.
• Semi-perisabile: durează mai mult timp și se poate sau nu să aibă nevoie de refrigerare imediată. Alimentele semi-perisabile includ ceapa și cartofii.
• Neperisabil: va dura o vreme dacă este stocat corespunzător, deși poate pierde calitate în timp. Exemple de alimente neperisabile pe care le puteți avea în cămară sunt fasolea uscată, supele conservate și condimentele.

Auto-izolat? Consultați filmele și cărțile noastre preferate axate pe mâncare pentru a vă menține ocupat.

Lista alimentelor neperisabile

• Fasole uscate și conservate
• Orez uscat
• Fructe și legume uscate și conservate
• Supă conservată
• Conserve de carne și pește
• Pastă
• Nuci
• Făină de ovăz
• Cereale
• Făină de ovăz
• Unt de arahide
• Lapte uscat
• Crackers
• Sucuri în cutii

Lista de produse alimentare de situație de urgență

CatLane / Getty Images

Departamentul de Securitate Internă recomandă ținând la îndemână o cantitate de cel puțin trei zile de alimente neperisabile, în cazul celui mai rău scenariu.

• Apă îmbuteliată
• Conserve gata preparate (fructe, legume, ton etc.)
• Fructe și carne uscate
• Batoane de proteine sau bare de fructe
• Unt de arahide
• În cutie sau suc de conserve
• Cereale uscate o r granola
• Alimente pentru sugari
• Lapte neperisabil / pasteurizat
• Alimente de confort / stres

Sfaturi:

• Asigurați-vă că aveți un deschizător de cutii de lucru.
• Pentru a conserva apa, evitați alimentele care vă vor face sete (cum ar fi chipsurile de cartofi).
• Când vă pregătiți situația de urgență aprovizionarea cu alimente, luați în considerare câte persoane va trebui să hrăniți. Vei fi singur? Sau va trebui să ai grijă de o familie de patru persoane?
• Alegeți alimentele pe care familia dvs. nu le urăște. Tonul conservat nu este bun dacă copilul tău de 3 ani refuză să îl mănânce.
• Dacă o cutie este umflată sau umflată, aruncați-o – chiar dacă conținutul acesteia pare sigur de mâncat.
• Ce se întâmplă dacă cutia arată bine, dar mâncarea din interior miroase sau are un gust ciudat? Când aveți dubii, aruncați-l.
• În zilele care preced un dezastru natural preconizat sau un eveniment în care o mulțime de oameni vor trebui să fie în carantină, nu vă înnebuniți pe culoarul pentru conserve. Cumpărați ceea ce aveți nevoie, dar nu luați atât de mult încât alte persoane rămân fără mâncare.

Nu ratați Topul nostru -Retați rețete

Obțineți cele mai bune dintre Receptele mele în căsuța de e-mail.