Quando você precisaria de não – Alimentos perecíveis?

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Um suprimento bem abastecido de alimentos não perecíveis é necessário durante e após quedas de energia. Quando sua geladeira para de funcionar, alimentos perecíveis (como carne crua e ovos) começam a estragar imediatamente. Consumir esses produtos depois de estragados pode deixá-lo extremamente doente.

Alimentos não perecíveis também são importantes se você não puder sair de casa por um longo período de tempo. Problemas médicos ou deficiências podem dificultar a ida ao supermercado, ou um desastre natural ou crise de saúde pública pode tornar a quarentena inevitável.

Perecíveis x semiperecíveis x não perecíveis

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A vida útil dos alimentos pode ser dividida em três categorias: perecíveis, semi- perecível e não perecível. Aqui está como saber a diferença:

• Perecíveis: estragam rapidamente e devem ser refrigerados o mais rápido possível. Alimentos cozidos (sobras) são perecíveis. Outros alimentos perecíveis são carne, frango, peixe, leite, ovos e muitas frutas e vegetais crus.
• Semi-perecível: Demora mais para estragar e pode ou não precisar de refrigeração imediata. Alimentos semiperecíveis incluem cebolas e batatas.
• Não perecíveis: duram algum tempo se armazenados corretamente, embora possam perder qualidade com o tempo. Exemplos de alimentos não perecíveis que você pode ter em sua despensa são feijões secos, sopas enlatadas e temperos.

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Lista de alimentos não perecíveis

• Feijão seco e enlatado
• Arroz seco
• Frutas e vegetais secos e enlatados
• Sopa enlatada
• Carne e peixe enlatados
• Macarrão
• Nozes
• Aveia
• Cereal
• Aveia
• Manteiga de amendoim
• Leite em pó
• Biscoitos
• Sucos em caixa

Lista de Mercearia em Situação de Emergência

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O Departamento de Segurança Interna recomenda manter pelo menos um suprimento de alimentos não perecíveis para três dias à disposição no caso de um cenário de pior caso.

• Água engarrafada
• Produtos enlatados prontos para comer (frutas, vegetais, atum, etc.)
• Frutas e carnes secas
• Barras de proteína ou barras de frutas
• Manteiga de amendoim
• Embalado ou suco em lata
• Cereais secos o r granola
• Alimentos para bebês
• Leite pasteurizado / não perecível
• Alimentos reconfortantes / estressantes

Dicas:

• Certifique-se de ter um abridor de latas funcionando.
• Para economizar água, evite alimentos que vão deixar você com sede (como batatas fritas).
• Ao preparar seu suprimento de alimentos para situações de emergência, considere quantas pessoas você precisará alimentar. Você vai ficar sozinho? Ou você precisará cuidar de uma família de quatro pessoas?
• Escolha alimentos que sua família não odeia. Atum enlatado não é bom se seu filho de 3 anos se recusar a comê-lo.
• Se uma lata estiver amassada ou inchada, jogue-a fora – mesmo que seu conteúdo pareça seguro para comer.
• E se a lata parecer boa, mas a comida dentro dela cheirar ou tiver um gosto estranho? Em caso de dúvida, jogue fora.
• Nos dias que antecedem um previsto desastre natural ou um evento em que muitas pessoas precisarão ser colocadas em quarentena, não enlouqueça no corredor de enlatados. Compre o que você precisa, mas não tome tanto que outras pessoas fiquem sem comida.

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