Alimentația adecvată și pierderea în greutate sunt ambele subiecte fierbinți în societatea actuală. Este important să fii conștient de faptul că pierderea în greutate nu se traduce neapărat printr-o nutriție adecvată. Mulți indivizi cred că, pentru a pierde în greutate, trebuie să eliminați grăsimile din dietă. Din păcate, acest lucru poate fi foarte dăunător organismului, deoarece anumite tipuri de grăsimi sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului. Aceste grăsimi benefice sunt cunoscute sub numele de Acizi grași esențiali (EFA). Acestea sunt esențiale, deoarece corpul tău nu le poate produce singur, deci trebuie să provină din dieta ta. Cele două EFA primare sunt cunoscute sub numele de acid linoleic (omega-6) și acid alfa-linolenic (omega-3).
Aceste EFA sunt necesare pentru următoarele procese:
- Formarea membranelor celulare sănătoase
- Dezvoltarea și funcționarea adecvată a creierului și a sistemului nervos
- Activitatea corectă a tiroidei și a suprarenalei
- Producția de hormoni
- Reglarea tensiunii arteriale, a funcției hepatice, a răspunsurilor imune și inflamatorii
- Reglarea coagulării sângelui: Omega-6 FA încurajează formarea cheagurilor de sânge, în timp ce uleiul Omega-3 reduce coagularea. Idealul este de a obține un echilibru între omega-6 și omega-3 FAs
- Crucial pentru transportul și descompunerea colesterolului
- Sprijinirea pielii și a părului sănătos
Sursele Omega 3 includ semințe de in, semințe de dovleac, soia și produsele sale, cum ar fi tofu și tempeh. Nucile și legumele de culoare verde închis, cum ar fi varza, varza, brustele, pătrunjelul și ierburile de cereale (grâu & iarbă de orz), sunt, de asemenea, surse bune. Acest lucru se datorează faptului că toate alimentele verzi (bogate în clorofilă) conțin Omega-3 FA în cloroplastele lor.
Sursele de acizi grași Omega-6 includ nuci, semințe, cereale, leguminoase și lactate.
Experții recomandă consumarea unui minim între 3% și 5% din calorii din Omega-6 și aproximativ 0,5% până la 1% din FA Omega-3. Într-o dietă de 2000 de calorii, adică aproximativ 12 grame de Omega-6 și 3 grame de Omega-3.
O dietă vegetariană are un conținut natural scăzut de grăsimi, deci asigurați-vă că includeți în alimentele bogate stil de viață sănătos.
