- Pin
- Share
- Tweet
Dacă vă place aluatul pentru biscuiți, atunci trebuie să încercați acest cookie comestibil aluat. Este făcut fără ouă și fără făină crudă, deci este complet sigur de mâncat. În plus, este o rețetă rapidă și ușoară care se reunește în cel mai scurt timp. Așadar, scoateți lingura și turnați-vă un pahar rece de lapte – pentru că acest aluat fără cookie pentru ouă este delicios. 
Cred că partea mea preferată despre prepararea prăjiturilor de ciocolată este gustarea aluatului pentru prăjituri. Este indulgent, este decadent, este delicios. Și această rețetă comestibilă de aluat de biscuiți are gust la fel ca fursecurile preferate. În plus – este delicios pe o lingură, cu pâine prăjită, amestecată în înghețată, deasupra unei prăjituri cu ciocolată – posibilitățile sunt nelimitate.
Cookie Dough Safe to Eat?
Știm cu toții că aluatul pentru biscuiți nu este în mod normal sigur de mâncat – cel puțin nu în cantități mari. Când eram copil, tata ne spunea că vom primi salmonella sau că aluatul ne va crește în burtă și va provoca dureri de stomac. Cu siguranță nu este un om de știință în domeniul alimentar – dar consumul de aluat pentru biscuiți este în mod normal un mare nu.
Ouăle crude au șanse mici să vă ofere Salmonella. Dar, deși este un risc mic – cu siguranță nu merită riscul.
De asemenea, nu este o idee bună să mănânci făină gătită, deoarece făina gătită poate conține E. Coli. Încălzind / gătind făina, ucizi bacteriile. Puteți să coaceți făina pe o foaie de cookie-uri la 350F timp de 10 minute sau să o cuptați cu microunde timp de 60 de secunde (sau până când atingeți o temperatură internă de 165F).
Cum se face aluat pentru biscuiți fără ouă
Acest aluat pentru biscuiți este făcut fără ouă și fără făină crudă – deci este complet sigur de mâncat.
- Mai întâi – trebuie să încălziți făina astfel încât să fie sigură de mâncat. Puteți face acest lucru fie în cuptor, fie în cuptorul cu microunde.
- Amestecați împreună untul și zaharurile. Puteți face acest lucru folosind un mixer electric sau o furculiță.
- Apoi amestecați laptele și puțin extract de vanilie. Laptele asigură faptul că aluatul pentru biscuiți are un gust pufos, cremos & nu prea gros.
- Se amestecă făina împreună cu puțină sare.
- Apoi amestecați chipsurile de ciocolată.
De acolo, este timpul să săpați. Personal – modul meu preferat de a savura acest aluat pentru biscuiți este din vasul cu o lingură. Dacă nu terminați tot aluatul pentru biscuiți într-o singură ședință, îl puteți introduce în frigider pentru a vă bucura mai târziu. Sau nu ezitați să jumătate din rețeta unui lot mai mic.
Deci, pentru a recapitula – această rețetă de aluat pentru biscuiți comestibil este:
- Fără ouă & fără făină crudă
- Complet sigur de consumat
- Durează mai puțin de 10 minute pentru a face
- Super decadent
- Gust exact ca aluatul din prăjiturile preferate de ciocolată cu ciocolată
Dacă vă place acest aluat de prăjituri fără ou, atunci încercați aceste alte rețete de prăjituri cu ciocolată:
- Biscuiți cu budincă de ciocolată
- Subțire & Biscuiți cu ciocolată crocantă
- Biscuiți cu ciocolată cu ovăz
- Biscuiți cu brânză de ciocolată cu brânză
Rețeta tipărită
Aluat pentru biscuiți comestibil
Ingrediente
- 1/2 cană unt nesărat, înmuiat
- 1/2 cană zahăr brun
- 1/4 cană zahăr alb
- 3 linguri de lapte
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1 1/3 cani de făină universală
- 1/4 t sare de lingură
- 3/4 cană chipsuri de ciocolată, am folosit o combinație de mini chipsuri de ciocolată & chipsuri mari de ciocolată
Instrucțiuni
-
Într-un castron mediu, amestecați untul și zaharurile până se înmoaie.
-
Se amestecă laptele și extractul de vanilie.
-
Într-un castron mic, încălziți făina în cuptorul cu microunde 45-60 de secunde sau până când temperatura internă este de 160 ° C. *
-
Se amestecă făina în amestecul de unt, apoi se amestecă chipsurile de ciocolată.
Note
** Păstrați resturile în frigider.
