Você adora essa receita? Grite dos telhados!
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Sou um grande fã de slaws – geralmente são fáceis de fazer e são um acompanhamento muito versátil para quase tudo. Eu fico enjoado de saladas verdes depois de um tempo, mas nem sempre me sinto como um vegetal quente. É aí que entra essa salada.
É feito da mistura de salada de brócolis comprada na loja que você pode encontrar na seção de produtos hortifrutigranjeiros da mercearia – então você não precisa de nenhum equipamento sofisticado ou habilidades com faca para fazer isso acontecer. O molho também é fácil de preparar, o que significa que você pode comer esta salada em cinco minutos ou menos. Na verdade, você levará menos tempo para fazer essa salada do que para eu terminar de digitar este post!
Não se preocupe com o fato de que também é brócolis. Por alguma razão, há muito pouco sabor de brócolis nesta salada – até o Sr. Hungry, um odiador jurado de brócolis desde a infância, comeu um pouco na hora do jantar e adorou! Hungry Jr. foi um pouco mais difícil de convencer, mas ele comeu o que eu dei a ele, e acho que era mais o molho cremoso do que ele não era fã do que o fato de que era brócolis.
Na verdade, se você não dissesse às pessoas que era brócolis, não acho que elas iriam adivinhar por conta própria – então esse pode ser o caminho a percorrer se você estiver servindo para sua família que sofre de problemas com brócolis. 😉
Um bom bônus é que esta receita de salada de brócolis fica muito bem na geladeira, e os sabores realmente melhoram tempo na minha opinião. Você o verá no Plano de Menu de 7 Dias da Semana 3 do Keto, que será lançado neste sábado. Mas se você não quiser esperar – faça com que seja o mais rápido possível!
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Descrição
Uma receita fácil com baixo teor de carboidratos, sem glúten, sem laticínios e amiga do ceto que faz um ótimo acompanhamento frio!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/3 xícara de maionese sem açúcar
- 1 1 / 2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de substituto do açúcar granulado
- 1 colher de chá de sementes de aipo
- 1/2 colher de chá sal kosher (ou mais a gosto)
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 4 xícaras de salada de brócolis em saquinho
Instruções
- Em uma tigela grande, bata o azeite, maionese, vinagre de maçã, mostarda, substituto do açúcar, sementes de aipo, sal e pep por juntos até totalmente combinados. Adicione a salada de brócolis. Misture bem para revestir. Sirva frio.
Observações
Informações nutricionais aproximadas por porção: 110 calorias, 10g de gordura, 2g líquidos carboidratos, 2g de proteína.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1/2 xícara
