estes são os mini cheesecakes da minha mãe. ela é realmente famosa por eles na área onde eu cresci. não consigo nem contar quantas vezes ela foi convidada a trazê-los para atividades da igreja, casamentos, recepções, reuniões, bailes, etc., o que mostra que eles não são apenas para o natal (embora certamente tenham um aspecto festivo , não ?! – nós sempre os colocamos em nossa mesa de comida / lanche durante as festas de natal.)

Além de terem uma aparência fabulosa, também têm um gosto igualmente maravilhoso! e como um bônus adicional, eles não demoram muito e são fáceis de fazer. eles requerem apenas alguns ingredientes:

– wafers de nilla, cream cheese, 1 ovo, recheio de açúcar, baunilha, cereja ou torta de mirtilo

não há muitos ingredientes, certo ?! bem, deixe-me mostrar como eles são fáceis de fazer !:

1. coloque um wafer nilla em cada um dos 12 forros de muffin de tamanho médio, com o lado plano para baixo.

2. em seguida, misture o cream cheese, o açúcar, o ovo e a baunilha.

3. distribua a mistura de cream cheese uniformemente entre as 12 forminhas de muffin.

4. assar! quando terminarem, terão a seguinte aparência:

5. deixe-os esfriar. você pode colocá-los todos em um prato e deixá-los esfriar na geladeira se quiser mais rápido.

observação: se minha mãe está fazendo uma tonelada deles para um evento, sei que ela os congela este estágio. quando ela está pronta para usá-los, ela os puxa para fora do freezer e coloca a cobertura. eles estarão descongelados / prontos para comer quando os convidados chegarem.

6. a última coisa que você precisa fazer, depois que esfriarem, é adicionar sua cobertura favorita – minha mãe sempre usa recheio de cereja ou torta de mirtilo. esses dois também são meus favoritos.

7. mantenha refrigerado. eles sempre têm um gosto melhor e têm uma textura melhor desse jeito.

ah, olha que fofos eles são! e são simples de fazer, certo ?! espero que você goste deles!