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Se você foi diagnosticado recentemente com câncer de mama ou está enfrentando um câncer de mama que se espalhou para outra parte do seu corpo, você provavelmente tem muitas perguntas . Isso pode incluir: O que devo comer?

Conversamos com a nutricionista Anna Taylor, RD, que ofereceu estas quatro dicas de dieta para aqueles em tratamento de câncer:

1. Mantenha-se hidratado. Procure consumir pelo menos 2 a 3 litros de líquido por dia – cerca de 66 a 99 onças – principalmente de líquidos sem cafeína.
2. Consuma calorias suficientes. Esqueça a calculadora – a melhor maneira de saber se você está ingerindo calorias suficientes para obter energia é se pesar uma ou duas vezes por semana. Se o seu peso estiver diminuindo semana após semana, converse com um nutricionista para fazer um plano. Lembre-se de comer regularmente ao longo do dia. Pequenas refeições cinco a seis vezes ao dia geralmente funcionam bem.
3. Concentre-se nos nutrientes e obtenha o máximo de nutrientes por caloria. Escolha alimentos dos grupos de alimentos – coisas como frutas, vegetais, grãos, feijão, nozes, sementes, carnes / ovos e laticínios. Uma dieta balanceada ajuda a garantir que você está recebendo os nutrientes de que precisa para manter seu corpo forte.
4. Não se esqueça das proteínas. A proteína ajuda a manter a massa muscular / magra. A proteína é encontrada em carnes, aves, peixes, frutos do mar, ovos, feijão, lentilhas, nozes, sementes, soja e laticínios. Quantidades menores de proteínas são encontradas em vegetais e grãos inteiros.

O que comer durante o tratamento do câncer de mama

Se você não tem efeitos colaterais relacionados à nutrição de seu tratamento de câncer que limita sua capacidade de comer e / ou digerir alimentos, Taylor diz que você pode seguir uma dieta geralmente saudável que inclui:

Frutas e vegetais: 5+ porções por dia. Frutas e vegetais contêm propriedades antioxidantes e antiestrogênicas. Vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor, couve, repolho e couve de Bruxelas são especialmente bons para incluir e são ricos em fitoquímicos.

Grãos integrais: 25-30 gramas de fibra diariamente. Os grãos integrais são alimentos não processados que são ricos em carboidratos complexos, fibras, fitoquímicos, bem como vitaminas e minerais. Um estudo realizado por pesquisadores da Soochow University em Suzhou, China, descobriu que a alta ingestão de fibras pode ter um efeito positivo ao alterar as ações hormonais do câncer de mama e de outros tipos de câncer dependentes de hormônio.

Proteína magra – e soja também. Para boas fontes de proteína, aumente a ingestão de aves, peixes e legumes como feijão e lentilhas. Minimize a ingestão de alimentos curados, em conserva e defumados. Soja em quantidades moderadas, o que significa uma a duas porções / dia de alimentos de soja integral (como tofu, edamame e leite de soja) também pode ser incluída. Estudos, incluindo pesquisas relatadas no Instituto Americano de Pesquisa do Câncer, mostram que os animais metabolizam a soja de maneira diferente dos humanos. Não apenas a soja é segura em quantidades moderadas, mas a pesquisa mostra que a soja contém isoflavonas, um fitonutriente com propriedades anticâncer. Até três porções de alimentos de soja inteiros por dia não aumentam o risco de recorrência ou morte de uma sobrevivente do câncer de mama.

Álcool com moderação, se é que aumenta. O consumo de álcool é um fator de risco conhecido para câncer de mama. Um grande estudo observacional com 105.986 mulheres sugeriu que beber três copos de vinho ou mais por semana ao longo da vida aumenta o risco de câncer de mama em uma porcentagem pequena, mas significativa. O estudo viu um risco 15% maior de câncer de mama quando as mulheres bebiam em média de três a seis doses por semana, em comparação com as mulheres que não bebiam. Tente evitar a ingestão de bebidas alcoólicas quando possível.

Após o tratamento, mantenha um peso saudável

Mulheres obesas têm níveis mais elevados de estrogênio circulando em seus corpos do que mulheres em seu corpo ideal faixa de peso.

Muitos estudos, incluindo um estudo conduzido por pesquisadores do Instituto Iraniano de Pesquisa em Ciências da Saúde em Teerã, Irã, demonstraram uma associação entre o tamanho da massa corporal e o câncer de mama em mulheres na pós-menopausa.

Se você estiver acima do peso, Taylor recomenda perder peso por meio de uma dieta saudável e exercícios regulares assim que terminar o tratamento. A perda de peso durante o tratamento não é normalmente incentivada, pois muitas vezes está associada à perda muscular indesejada, levando à fadiga, supressão do sistema imunológico e um processo de cicatrização mais lento.

“Dê ao seu corpo os nutrientes de que ele precisa para lutar contra o câncer”, diz ela. Assim que terminar o tratamento, consulte um nutricionista para recomendações individualizadas para diminuir o risco de recorrência e manter um peso saudável.

Potenciais combatentes do câncer em alimentos

Os fitonutrientes apoiam a saúde humana e são encontrados em alimentos vegetais, incluindo frutas, vegetais, feijão e grãos. Abaixo, você encontrará alimentos comuns que contêm fitoquímicos importantes .

Se você tiver efeitos colaterais

Náusea. Se sentir náuseas, seu nutricionista pode recomendar que você tente comer mais alimentos que sejam frios ou em temperatura ambiente, porque eles não têm um odor forte. Comer alimentos com baixo teor de gordura também pode ajudar, pois as gorduras demoram mais para serem digeridas.

“Não pule totalmente as refeições se tiver náuseas, pois o estômago vazio pode piorar a náusea”, diz Taylor. “Em vez disso, concentre-se em pequenas porções de comida ao longo do dia.” Evite sabores fortes. Sinta-se à vontade para incorporar raiz de gengibre em suas receitas, pois isso pode ajudar a acalmar o estômago nauseado.

Constipação. Se a constipação se tornar um problema, seu nutricionista pode incentivá-lo a comer alimentos ricos em fibras e aumentar a ingestão de líquidos, acrescenta Taylor. Caminhadas de baixa intensidade e bebidas quentes também podem ajudar a estimular os movimentos intestinais regulares.

Fadiga. Para combater a fadiga, escolha lanches ricos em proteínas e pequenas refeições frequentes em vez de refeições grandes. As pessoas costumam sentir mais fadiga quando não estão comendo bem ou quando estão perdendo peso durante o tratamento.

Se você estiver experimentando algum efeito colateral que afete sua capacidade de comer regularmente, pergunte à sua equipe de atendimento se você pode se encontrar com um nutricionista para revisar as recomendações nutricionais individualizadas.

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