Provavelmente fiz uma centena de iterações da combinação de feijão-salsa-milho ao longo dos anos, mas ainda continuo fazendo mais. Porque? Porque nunca para de ser delicioso, é super versátil e adoro fazer novas versões para se adequar a novos estilos de vida diferentes. Esta versão da Turquia Taco Skillet é super rápida (ao contrário das tigelas de frango Taco Slow Cooker original), não inclui arroz (ao contrário da Southwest Chicken Skillet) e é tão deliciosa. Esta versão leva literalmente cerca de 15-20 minutos, você pode servi-la de várias maneiras diferentes e é uma ótima receita do tipo prepare seu freezer!
Frigideira Taco de Peru Moído
Como servir a frigideira de taco de peru
Minha coisa favorita sobre esta receita é que você pode fazer tantas coisas diferentes com isto. O uso mais óbvio dessa deliciosa mistura para frigideira é como recheio de taco. Basta torrar algumas tortilhas, adicionar uma colher deste recheio de taco de peru e cobrir com o que quiser (queijo, creme de leite, cebola roxa em conserva, coentro, jalapeños, etc.)
Outra opção é usá-lo para saladas de taco. Basta encher uma tigela com suas verduras favoritas, cobrir com a mistura de taco de peru moído e adicionar quaisquer coberturas extras que você possa gostar.
Mas o meu favorito? Eu adoro apenas juntar com alguns chips de tortilla e chamar isso de refeição. 😅
Você também pode fazer uma tigela de refeição com uma cama de arroz, enfiar em um burrito ou colocá-lo dentro de uma tortilla dobrada com queijo e torrar em uma frigideira para algumas quesadillas. E tenho certeza de que existem outras ótimas maneiras de usar essa mistura também.
Posso substituir o peru?
Sim! Esta receita funciona tão bem com carne moída ou frango moído.
Posso substituir os tomates em cubos por pimentas verdes?
Sim, você também pode substituir isso! (Veja? Esta receita é tão versátil.) Se você não tem acesso ao Rotel ou tomate em cubos em lata com pimenta verde, você pode usar 1,5 xícaras de molho vermelho ou uma lata de tomates em cubos simples mais 4 onças. lata de pimentões verdes em cubos.
Como congelar a frigideira de taco de peru
Deixe a mistura de taco de peru na frigideira na geladeira durante a noite e transfira para sacos de congelamento do tamanho de um quarto (eu faria isso em 1-2 porções de tamanho de porção), etiquete e date o saco e congele por até 3 meses. Para reaquecer, descongele na geladeira durante a noite ou corte o saco, coloque a mistura congelada em uma frigideira, adicione algumas colheres de água e aqueça em fogo baixo com uma tampa, mexendo ocasionalmente assim que se soltar o suficiente para mexer . Ou simplesmente coloque-o no microondas e use as funções de descongelamento e aquecimento. 🙂
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Taco Skillet de Turquia
Ingredientes
Tempero para Taco *
- 1 colher de sopa de pimenta em pó (US $ 0,30)
- 1 colher de chá de páprica defumada (US $ 0,10)
- 1 colher de chá de cominho moído (US $ 0,10)
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional) (US $ 0,02)
- 1/2 colher de chá de orégano seco (US $ 0,03)
- 1/2 colher de chá de sal (US $ 0,01)
- 1/4 colher de chá de crack fresco pimenta do reino preta (US $ 0,02)
Frigideira Taco
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha ( US $ 0,08)
- 1 lb. de peru moído (US $ 3,99)
- 1 cebola amarela (US $ 0,32)
- 1 10 onças. tomates em cubos com pimenta verde (US $ 0,45)
- 1 15 onças. lata de feijão preto ($ 0,48)
- 1 xícara de milho congelado ($ 0,35)
- 1/2 cacho verde cebolas ($ 0,45)
Instruções
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Combine os temperos para o tempero caseiro para tacos e reserve o tempero.
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Adicione o óleo de cozinha e o peru moído em uma grande frigideira.Comece a cozinhar o peru em fogo médio, quebrando-o em pedaços enquanto cozinha.
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Enquanto o peru está cozinhando, corte a cebola em cubos . Adicione a cebola à frigideira com o peru e continue a mexer e cozinhar até que a cebola esteja macia. Adicione o tempero para taco preparado e continue a mexer e cozinhar por mais 1-2 minutos.
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Escorra o feijão preto e adicione-o ao a frigideira com os tomates picados (com sucos) e o milho congelado (não precisa descongelar). Mexa os ingredientes na frigideira para combinar e aqueça em fogo médio.
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Enquanto a mistura esquenta, corte as cebolas verdes. Mexa as cebolas verdes na frigideira antes de servir.
Notas
Veja como calculamos os custos da receita aqui.
Nutrição
Os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja nossa isenção de responsabilidade nutricional completa aqui.
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Sugestões para servir:
Use para preencher tacos e cubra com seus favoritos coberturas (creme de leite, queijo, cebolas vermelhas em conserva, jalapeños, etc.)
Sirva no estilo salada de taco, sobre uma cama de verduras e com suas coberturas favoritas.
Ou apenas junte com algumas tortilhas!
Como fazer frigideira de taco de peru – fotos passo a passo
Primeiro, faça seu taco caseiro tempero (você pode usar comprado na loja, se funcionar melhor para você). Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de pimenta em pó, 1 colher de chá de páprica defumada, 1 colher de chá de cominho, ¼ colher de chá de pimenta-caiena (opcional), ½ colher de chá de orégano seco, ½ colher de chá de sal e cerca de ¼ colher de chá de pimenta recém-quebrada. Eu pulei a pimenta caiena hoje porque queria uma frigideira de peru menos picante e taco.
Adicione 1 colher de sopa de óleo de cozinha e 1 libra .peru moído para uma frigideira grande. Cozinhe em fogo médio, partindo o peru moído enquanto mexe. Enquanto o peru está cozinhando, corte uma cebola amarela em cubos, coloque-a na frigideira e continue a cozinhar com o peru até que a cebola esteja macia.
Adicione o tempero para taco à frigideira com o peru moído e a cebola. Continue a cozinhar e mexa por mais 1-2 minutos.
Escorra uma garrafa de 15 onças. lata de feijão preto e adicione-os à frigideira com 10 onças. lata de tomate em cubos com pimenta verde e 1 xícara de milho congelado (sem necessidade de descongelar). Mexa para combinar, depois aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Enquanto a frigideira está esquentando, corte metade de um punhado de cebolas verdes (cerca de 4 cebolas verdes). Adicione a cebolinha antes de servir e mexa para combinar.
Veja como isso é colorido e delicioso !!
O jantar está servido!
