J’ai probablement fait cent itérations du combo haricots-salsa-maïs au fil des ans, et pourtant je continue à en faire plus. Pourquoi? Parce qu’il ne cesse jamais d’être délicieux, il est très polyvalent et j’adore créer de nouvelles versions pour s’adapter à de nouveaux modes de vie. Cette version de Turquie Taco Skillet est super rapide (contrairement aux bols de poulet taco à la mijoteuse d’origine), elle n’inclut pas de riz (contrairement à la poêle de poulet du sud-ouest) et est tout aussi délicieuse. Cette version prend littéralement environ 15 à 20 minutes, vous pouvez la servir de plusieurs façons différentes, et c’est une excellente recette de type stock-votre-congélateur à préparer à l’avance!

Poêle à tacos de dinde hachée

Comment servir une poêle pour tacos à la dinde

Ce que je préfère dans cette recette, c’est que vous pouvez faire tellement de choses différentes avec il. L’utilisation la plus évidente de ce délicieux mélange de poêle est de l’utiliser comme garniture pour tacos. Faites simplement griller des tortillas, ajoutez une cuillère de cette garniture pour taco à la dinde et garnissez de tout ce que vous voulez (fromage, crème sure, oignons rouges marinés, coriandre, piments jalapeños, etc.)

Une autre option est de l’utiliser pour les salades de tacos. Remplissez simplement un bol de vos légumes verts préférés, garnissez du mélange de tacos à la dinde hachée et ajoutez les garnitures supplémentaires que vous pourriez aimer.

Mais ma préférée? J’adore le ramasser avec des chips tortilla et appeler ça un repas. 😅

Vous pouvez également préparer un bol avec un lit de riz, le farcir dans un burrito, ou le mettre dans une tortilla pliée avec du fromage et le faire griller dans une poêle pour des quesadillas. Et je suis sûr qu’il existe également d’autres façons d’utiliser ce mélange.

Puis-je remplacer la Turquie?

Ouais! Cette recette fonctionne aussi bien avec du boeuf haché ou du poulet haché.

Puis-je remplacer les tomates en dés par des piments verts?

Oui, vous pouvez également remplacer cela! (Voir? Cette recette est si polyvalente.) Si vous n’avez pas accès au Rotel ou aux tomates en dés en conserve avec des piments verts, vous pouvez utiliser 1,5 tasse de salsa rouge ou une boîte de tomates en dés nature plus 4 oz. boîte de piments verts coupés en dés.

Comment congeler une poêle à tacos à la dinde

Réfrigérez votre mélange de poêles à tacos à la dinde pendant la nuit, puis transférez-la dans des sacs de congélation de la taille d’une pinte (je ferais ceci en 1 à 2 portions), étiqueter et dater le sac, puis congeler jusqu’à 3 mois. Pour réchauffer, décongeler au réfrigérateur toute la nuit ou couper le sac, placer le mélange congelé dans une poêle, ajouter quelques cuillères à soupe d’eau et chauffer à feu doux avec un couvercle, en remuant de temps en temps dès qu’il se détend suffisamment pour remuer . Ou mettez-le simplement au micro-ondes et utilisez les fonctions de décongélation puis de chaleur. 🙂

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Poêle à tacos à la dinde

Cette poêle à tacos à la dinde facile et polyvalente prend environ 20 minutes à préparer, se congèle et peut être servie de différentes manières.

Coût total: 6,71 $ recette / 1,68 $ portion

Auteur: Beth – Budget Bytes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Durée totale: 17 min

Portions: 4 1,5 tasses chacune

Ingrédients

Assaisonnement pour tacos *

• 1 c. à soupe de chili en poudre (0,30 $)
• 1 cuillère à café de paprika fumé (0,10 USD)
• 1 cuillère à café de cumin moulu (0,10 USD)
• 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif) (0,02 USD)
• 1/2 cuillère à café d’origan séché (0,03 USD)
• 1/2 c. à thé de sel (0,01 $)
• 1/4 c. à thé de crack fraîchement poivre noir ed (0,02 $)

Poêle à tacos

• 1 c. à soupe d’huile de cuisson ( 0,08 USD)
• 1 lb de dinde hachée (3,99 USD)
• 1 oignon jaune (0,32 USD)
• 1 10 oz. boîte de tomates en dés avec des piments verts (0,45 $)
• 1 15 oz. boîte de haricots noirs (0,48 $)
• 1 tasse de maïs surgelé (0,35 $)
• 1/2 bouquet de vert oignons (0,45 USD)

Instructions

• Mélangez les épices pour l’assaisonnement pour tacos maison, puis mettez l’assaisonnement de côté.
• Ajoutez l’huile de cuisson et la dinde hachée à un grand poêlon.Commencez à cuire la dinde à feu moyen, en la brisant en morceaux pendant la cuisson.
• Pendant la cuisson de la dinde, coupez l’oignon en dés . Ajouter l’oignon dans la poêle avec la dinde et continuer à remuer et cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajouter l’assaisonnement pour tacos préparé, puis continuer à remuer et cuire encore 1 à 2 minutes.
• Égoutter les haricots noirs puis les ajouter à la poêle avec les tomates en dés (avec jus) et le maïs surgelé (pas besoin de décongeler). Remuez les ingrédients dans la poêle pour combiner, puis faites chauffer à feu moyen.
• Pendant que le mélange chauffe, coupez les oignons verts. Remuez les oignons verts dans la poêle juste avant de servir.

Remarques

* Vous pouvez utiliser store acheté un assaisonnement pour tacos si vous n’avez pas une armoire à épices bien approvisionnée.

Voyez comment nous calculons les coûts des recettes ici.

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Nutrition

Portion: 1,5 tasses ・ Calories: 426,45 kcal ・ Glucides: 34,08 g ・ Protéines: 26,8 g・ Lipides: 21,3 g ・ Sodium: 1036,55 mg ・ Fibres: 9,7 g

Les valeurs nutritionnelles sont uniquement des estimations. Consultez notre dénégation nutritionnelle complète ici.

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Suggestions de présentation:

Utilisez pour remplir les tacos, puis garnissez de votre favori garnitures (crème sure, fromage, oignons rouges marinés, jalapeños, etc.)

Servez-le comme une salade de tacos, sur un lit de verdure et avec vos garnitures préférées.

Ou prenez-le simplement avec des chips de tortilla!

Comment faire une poêle à tacos à la dinde – Photos étape par étape

Commencez par préparer votre taco maison assaisonnement (vous pouvez utiliser le produit acheté en magasin, si cela vous convient le mieux). Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à café de paprika fumé, 1 cuillère à café de cumin, ¼ cuillère à café de Cayenne (facultatif), ½ cuillère à café d’origan séché, ½ cuillère à café de sel et environ ¼ cuillère à café de poivre fraîchement concassé. J’ai sauté le poivre de Cayenne ce jour-là parce que je voulais une poêle à taco à la dinde moins épicée.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson et 1 lb la dinde hachée dans une grande poêle. Cuire à feu moyen en brisant la dinde hachée en remuant. Pendant la cuisson de la dinde, coupez un oignon jaune en dés, puis ajoutez-le à la poêle et continuez à cuire avec la dinde jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.

Ajouter l’assaisonnement pour tacos dans la poêle avec la dinde hachée et l’oignon. Continuez à cuire et remuez encore 1 à 2 minutes.

Égouttez-en un de 15 oz. boîte de haricots noirs, puis ajoutez-les à la poêle avec un 10 oz. boîte de tomates en dés avec piments verts et 1 tasse de maïs surgelé (pas besoin de décongeler). Remuer pour combiner, puis chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Pendant que la poêle chauffe, trancher un demi-bouquet d’oignons verts (environ 4 oignons verts). Ajoutez les oignons verts juste avant de servir et remuez pour combiner.

Regardez comme c’est coloré et délicieux !!

Le dîner est servi!