O verão está a todo vapor, mas para impedir o deslizamento de verão, ainda gostamos de se envolver em atividades de aprendizagem. Adoramos experimentar novos projetos científicos no verão, e eles ganham pontos de bônus se forem fáceis de configurar! O experimento mágico da ciência do leite é um experimento clássico em propriedades químicas e ligações químicas. Usando vários tipos de leite, as crianças aprenderão tudo sobre como as moléculas se ligam e se divertirão vendo lindas cores se formarem ao mesmo tempo. Apenas certifique-se de que seus filhos não bebam o leite depois de ensaboado, pois eles NÃO ficarão satisfeitos com o sabor.

MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA O EXPERIMENTO DO LEITE MÁGICO:

Você precisa de apenas alguns materiais para fazer o experimento da ciência do leite mágico funcionar!

• Leite (inteiro, desnatado e 2 por cento)
• Corante líquido para alimentos
• Glitter (nós o adicionamos apenas por diversão)
• Recipiente raso
• Palito de dente ou cotonete (ou você pode fazer como fizemos e usar a parte inferior de um guarda-chuva de coquetel)

Primeiro, preencha três recipientes rasos irão ordenhar. Coloque leite integral em um, leite desnatado em outro e 2 por cento no terceiro.

Deixe cair algumas gotas de comida coloração espalhada pela superfície do leite. Usamos verde, azul e amarelo porque parecia verão para nós.

Mergulhe seu palito no detergente.

Toque suavemente em uma das gotas de cor no leite.

De repente, todas as cores irão girar e se espalhar.

Compare as diferentes velocidades de movimento com as várias tipos de leite. Em nosso experimento, o leite integral teve o efeito de “patinação” mais dramático. Isso se deve ao maior teor de gordura do leite integral, conforme explicado abaixo.

A LIÇÃO DE CIÊNCIAS

O leite contém vitaminas, proteínas, minerais e gorduras, além de água. As moléculas de gordura e proteína são sensíveis às mudanças no ambiente. O sabão é conhecido como uma molécula apolar. Quando o sabão é adicionado ao leite, as moléculas de sabão se ligam às moléculas de gordura apolares. Isso faz com que a gordura e o sabão sejam transportados rapidamente pela superfície das moléculas de água polares, criando um efeito surpreendente de cores que se movem rapidamente. Quanto mais gordura, mais rápido as cores girarão.

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